Popis
Modulární a snadno sestavitelná sada minipivovarů MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G s automatem na mladinu BREWORX LITE-ME 500 umožňuje výrobu 500 až 2000 112,500 litrů piva denně. Tato konfigurace pivovaru zahrnuje sadu fermentačních nádrží s roční výrobní kapacitou až 67,500 XNUMX litrů vrchně kvašeného piva nebo XNUMX XNUMX litrů piva fermentovaného na dně - ale pouze ze sladového extraktu, chmele a vody, nikoli ze sladu. Jednoduchý modulární design s nezávislými jednotkami umožňuje snadnou montáž zákazníkem bez našich specialistů. Tato konfigurace nezahrnuje montážní práce - zákazník si může pivovar snadno nainstalovat sám pomocí uživatelské příručky.
Ruční ovládání procesu varu, média a nádrží s řídicími jednotkami PLC.
Upozornění: Tato nabídka nezahrnuje služby, které jsou nezbytné pro dodávku a instalaci pivovaru (instalační práce, doprava a ubytování pracovníků, doprava technologie pivovaru, spuštění, zaškolení pivovaru…). - pouze pro vaši poptávku.
MODULO Lite-ME = modulární pivovar
Postavte si svůj vlastní minipivovar z prefabrikovaných modulů během několika hodin v běžné restauraci. Unikátní a levné řešení umožňuje postupné rozšiřování pivovaru bez velké investice, bez projektování, montážního týmu a pracovníků. Více o pivovarech MODULO ...
Technické parametry :
Výrobní kapacita - denně:
- 500 litrů piva mladiny denně - jedna dávka do 12 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
- 1000 litrů piva mladiny denně - dvě dávky do 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
- 1500 litrů piva mladiny denně - tři dávky do 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
- 2000 litrů piva mladiny denně - čtyři dávky do 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
Výrobní kapacita - ročně:
- Pivo vyrobené metodou povrchového kvašení ………. 112.500 Litrů za rok
- Pivo vyráběné metodou spodního kvašení .... 67.500 Litrů za rok
Surovina :
- Pivní koncentráty: sladový extrakt + chmel + pitná voda + pivovarské kvasnice + (případně další přísady)
- CO2 v tlakových lahvích (válce)
- Prací a dezinfekční prostředky
Kontrolní systém :
- Brewhouse - zařízení na vaření:
- Ventily a klapky - ruční ovládání
- Teploty - regulátory PLC
- Motory, čerpadla - regulátory PLC
- Časování - ruční ovládání
- Nádrže - fermentace, zrání, světlé pivo:
- Teploty - regulátory PLC
- Časování - ruční ovládání
- Média - horká voda, ledová voda, chlazení mladiny, nádrž glykolů:
- Teploty - regulátory PLC
- Časování - ruční ovládání
Požadovaný prostor pro stavbu:
- Podlahová plocha min: 55 m2
- Výška místnosti min: 2.4 m
Elektrické připojení :
- Elektrická zásuvka: 400V 3ph / 50 Hz
- Spotřeba elektrické energie: 69 kW
Topení - varna:
- Elektrické topné články
Chladící systém :
- Chlazení mladiny: pití Studená voda + voda na chlazení ledem
- Chlazení nádrží: voda na chlazení ledem (případně glykol)
Schéma minipivovaru Modulo Lite-ME
I. Základní konfigurace:
II. Rozšířená konfigurace:
Více informací o modelu MODULO:
-
Podrobný popis minipivovarů MODULO ... Proč zvolit toto řešení?
-
Rozšiřte systém pivovaru MODULO na výrobu značky CIDER! Jak to udělat … ?
-
Technické specifikace minipivovarů MODULO ...
-
Komponenty modulárních minipivovarů MODULO - popis a ceny ...
-
Typické konfigurace sestav minipivovarů MODULO - popis a ceny ...
-
Popis procesu vaření - Jak vařit pivo s minipivovarem MODULO ...
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.