Minipivovar MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G

Sada minipivovarů MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G S varnou BREWORX LITE-ME 1000 Umožňuje výrobu Od 1000 do 4000 litrů piva za den. Tato konfigurace pivovaru zahrnuje sadu nádrží s výrobní kapacitou až do 75.000 litrů horního kvašeného piva or 45.000 litrů spodního kvašeného piva Za rok - ale pouze od Pivní sladové koncentráty, ne ze sladu. Jednoduchý design s nezávislými zařízeními umožňuje snadnou montáž zákazníkem bez našich specialistů. Tato konfigurace nezahrnuje montážní práce - zákazník provede snadnou montáž pomocí uživatelské příručky.

Automatické ovládání Procesu varu - pivovar.

Ruční ovládání Procesu fermentace a zrání, podporují média a nádrže s PLC řadiči.

Technické parametry :

Výrobní kapacita - denně:

• 1000 litrů piva mladiny denně - jedna dávka po dobu 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 2000 litrů piva mladiny denně - dvě dávky do 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 3000 litrů piva mladiny denně - tři dávky po dobu 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 4000 litrů piva mladiny denně - čtyři dávky do 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice

Výrobní kapacita - ročně:

• Pivo vyráběné metodou fermentace na povrchu ......... 75.000 Litrů za rok
• Pivo vyráběné metodou spodního kvašení ... 45.000 Litrů za rok

Surovina :

• Pivní koncentráty: sladový extrakt + chmel + pitná voda + pivovarské kvasnice + (případně další přísady)
• CO2 v tlakových lahvích (válce)
• Prací a dezinfekční prostředky

Kontrolní systém :

• Brewhouse - zařízení na vaření:
  • Ventily a klapky - ruční ovládání
  • Teploty - regulátory PLC
  • Motory, čerpadla - regulátory PLC
  • Časování - ruční ovládání
• Nádrže - fermentace, zrání, světlé pivo:
  • Teploty - regulátory PLC
  • Časování - ruční ovládání
• Média - horká voda, ledová voda, chlazení mladiny, nádrž glykolů:
  • Teploty - regulátory PLC
  • Časování - ruční ovládání

Požadovaný prostor pro stavbu:

• Podlahová plocha min: 50 m²
• Výška místnosti min: 2.9 m

Elektrické připojení :

• Elektrická zásuvka: 400V 3ph / 50 Hz
• Spotřeba elektrické energie: 93 kW

Topení - varna:

• Elektrické topné články

Chladící systém :

• Chlazení mladiny: pití Studená voda + voda na chlazení ledem
• Chlazení nádrží: voda na chlazení ledem (případně glykol)