Popis
Tato pivovarská sada obsahuje vše, co potřebujete pro domácí vaření piva s objemem až 100 litrů mladiny na várku – od rmutování přes chlazení mladiny až po tlakové kvašení piva přímo v plastovém fermentoru. Jedná se o kompletní minipivovar, ve kterém uvaříte až cca 100 litrů piva (v závislosti na stylu piva a počáteční hustotě mladiny). Skvělé řešení pro domácí sládky, které chtějí dosáhnout profesionálních výsledků doma.
Tato sada obsahuje také zařízení, které umožňuje stáčení a výdej piva přímo z fermentorů.
Hlavní výhody této sady:
- Kompletní řešení pro domácí vaření piva – vaření, chlazení a kvašení mladiny.
- Možnost tlakového kvašení mladiny ve dvou plastových fermentorech FermZilla 55 včetně tlakových sad a zpětných ventilů.
- Výkonný minipivovar BrewZilla 100l Gen 4.1 s Wi-Fi a RAPT profilem.
- Samostatný elektrický bojler DigiBoil 65 pro ohřev sladicí vody.
- Efektivní protiproudý chladič Red Reaper s rychlospojkami pro hadice chladicí vody a mladiny.
- Pivo si můžete stáčet do sklenic přímo z fermentorů
- Pivo si můžete stáčet do skleněných nebo plastových lahví přímo z fermentorů
Obsah sady:
1. BrewZilla 100 litrů Gen 4.1 – stroj na vaření mladiny + neoprenový izolační plášť
- Systém All in One – zařízení pro všechny fáze infuzního vaření mladiny (rmutování, vaření, filtrování, chmelovaření a chlazení)
- Vestavěné magnetické čerpadlo pro cirkulaci sladiny přes sladový šrot zajišťuje snadné míchání bez potřeby míchadla.
- Jednoduché ovládání přes LCD displej, možnost nastavení teplot a výkonu varny.
- Stroj je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli AISI 304.
- Celkový objem 107 litrů s maximální kapacitou vsázky 100 litrů hotové mladiny.
- Všechny kovové části jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, po použití se velmi snadno čistí.
- Vestavěné čerpadlo 25W pro cirkulaci mladiny během míchání pro stabilnější teplotu a kontinuální filtraci sladu.
- Falešné dno na vstupu čerpadla (filtrační síto) zabraňující jeho ucpání.
- Vyjímatelná nádoba na slad pro snadné odstranění kalu ze sladové kaše během procesu filtrace mladiny.
- Kapacita 18 – 35 kg sladu (doporučené množství je do 30 kg).
- Snadné vypouštění pomocí instalovaného vypouštěcího kulového ventilu.
- Poklice z tvrzeného skla pro efektivnější ohřev.
- Nastavitelná teplota pomocí LCD displeje s možností odloženého startu.
- Vysoký topný výkon 6600 Wattů (3x 2200W)
- Bezproblémové chlazení horké mladiny přes ponorný chladič, který je součástí balení.
- EU/CZ zástrčka 3fázová 400V 50Hz 16A.
2. DigiBoil 65 litrů – elektrický kotel pro ohřev vody (potřebný k probublávání horké vody do mladiny během procesu vaření mladiny)
- Kapacita: 65 litrů
- Trojitý topný okruh / vícestupňový výkon: 500–3500 W (volte kombinace 500/1000/1500/2000/2500/3000/3500 W).
- Digitální ovládání a přesné nastavení teploty.
- Ideální pro ohřev sladící vody nebo pomocný ohřev během vaření.
- Napájení: 220V / 20A
3. Protiproudý chladič mladiny Red Reaper
- Vysoce účinné chlazení mladiny při čerpání z BrewZilly.
- Dodává se s rychlospojkami pro snadné a rychlé připojení k vodním hadicím a hadicím na mladinu (mezi BrewZillou a FermZillou).
- Rychlé dosažení teplot vhodných pro kvašení, minimální riziko kontaminace piva bakteriemi.
4. Digitální teploměr RAPT
- Připraveno k použití se systémem RAPT.
- Umožňuje přesné sledování teplot během chlazení a fermentace.
- Umožňuje stabilní a opakovatelné výsledky při vaření piva.
5. 2 ks FermZilla 55 l – plastový tlakový fermentor + sada příslušenství pro kvašení, zrání, čepování a stáčení piva
- Objem: 2x 55 litrů.
- Vhodné pro tlakové kvašení a sekundární zrání (přirozené sycení oxidem uhličitým) piva.
- Sada obsahuje tlakovou sadu.
- Dodává se s rozdělovacím ventilem 0-4 bar pro regulaci tlaku během fermentace.
- Možnost sycení piva oxidem uhličitým přímo během kvašení a uzavřené stáčení do lahví bez oxidace.
- Sada umožňuje také přímo čepovat pivo z fermentační nádoby nebo stáčet do lahví pod protitlakem
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.