Jednotankové varny pro infuzní vaření
Jednotankové varny jsou zjednodušené stroje na vaření mladiny, které se skládají pouze z jedné nádoby s vyjímatelným košem na slad, který je na dně koše vybaven filtračním sítem mladiny. Jsou určeny zejména pro homebrewery a začínající komerční minipivovary.
Hlavní výhodou jednotankové varny je nízká cena a úspora místa ve vašem pivovaru. Hlavní nevýhodou je, že tato konstrukce varny umožňuje výrobu piva pouze metodou infuzního vaření. Použití metody vaření odvaru není možné.
Menší jednotankové varny (o objemu 10-100 litrů) jsou vybaveny košem na slad, který lze zvedat pouze ručně. Větší tankové varny (o objemu 200-1000 litrů) jsou vybaveny robustním košem na slad, který lze zvedat jednoduchým integrovaným jeřábem.
Jednotankové varny jsou vybaveny elektrickým ohřevem a zjednodušeným poloautomatickým řídicím systémem.
Náš sortiment strojů na vaření mladiny s jedním tankem:
