Cylindrokónické fermentační tanky - profesionální univerzální kónické fermentory
CCT / CCF: Univerzální tlakové tanky s klasickým designem a profesionálním zařízením určené k primární i sekundární kvašení a úpravě piva, cideru, šumivého vína ve stejném fermentoru
CCF válcově-kuželovité fermentory, CCT cylindrokónické tanky, nejpoužívanější pivovarské fermentační nádoby s klasickým designem a vybavením - pro většinu pivovarů, minipivovarů a producentů alkoholického syceného cideru. Izolované nádrže chlazené vodou (nebo glykolem). Jsou vybaveny dvojitým pláštěm pro účinné chlazení a regulaci teploty během celého procesu fermentace.
Určeno pro použití s pivem, ciderem, šumivým vínem.
CCT Cylindrické kónické nádrže jsou typické pivovarské nádrže, které jsou určeny zejména pro výrobu alkoholických nápojů, jako je pivo, víno sycené oxidem uhličitým nebo cider. Jsou určeny k fermentaci alkoholických nápojů pod tlakem. V tlakové verzi jsou nádrže k dispozici také pro proces sekundární kvašení (zrání nápoje pod tlakem). V tomto případě je možné je použít také jako servírovací tanky (světlé pivní tanky - BBT) před plněním nápoje do kegů nebo lahví, kegů nebo jiných obalů. Všechna tato zařízení vyrábíme buď v modelových konfiguracích, nebo podle individuálních požadavků zákazníka. Například můžeme tento typ nádrží vybavit i dalšími armaturami pro filtraci nápojů, pro extrakci chmele do studeného piva (hopping za sucha, hopping za studena).
Všechny nádrže jsou vybaveny mechanismem regulace fermentace pro jemné nastavení tlaku v tancích. Teplota může být snadno regulována místním nebo centrálním řídicím systémem.
