BREWORX MODULO CLASSIC 1000 - modulární pivovary pro velké restaurace
BREWORX MODULO CLASSIC 1000 jsou řemeslné pivovary s modulární konstrukcí všech výrobních zařízení s varnou nádobou Breworx Modulo 1000 a tanky na fermentaci a zrání piva s objemem 1000 nebo 2000 litrů. Jsou ideálním řešením pro všechny velké restaurace, které chtějí rychle zahájit výrobu piva bez rekonstrukce budovy.
Pivovary zahrnují modulární stroj na přípravu mladiny a několik modulárních fermentačních a zracích jednotek s integrovanými válcovo-kuželovými fermentory a chladiči. Jako volitelné příslušenství je k dispozici automatický chladicí systém, čisticí a dezinfekční systém, automatizace procesu vaření mladiny. Pivovary BREWORX MODULO CLASSIC 1000 umožňují výrobu všech známých druhů piva z tradičních surovin - slad, chmel, vodu a pivovarské kvasnice. Slad lze nahradit sladovým výtažkem.
Výrobní kapacity piva od 750 hektolitrů do 9000 hektolitrů ročně podle počtu fermentačních nádrží, jejich objemu a druhu piva, které má být vyrobeno.
Stroj na přípravu mladiny má tradiční design, který je typický pro českou pivovarskou školu. Všechny komponenty potřebné k výrobě mladiny jsou integrovány do dvou multifunkčních nádrží. Každá nádrž zajišťuje několik funkcí. Tento typ stroje na přípravu mladiny je schopen produkovat jednu až dvě dávky mladiny za den, pokud se slad používá pro vaření, nebo až tři dávky mladiny za den, pokud se místo sladu používá sladový extrakt. Stroj vyrábíme ve dvou různých variantách - vybavených elektrickým topením nebo parním topením.
Další informace o pivovarech BREWORX MODULO CLASSIC 1000:
- BREWORX MODULO CLASSIC - modulární pivovary - vše o tomto typu pivovarů
- BREWORX MODULO CLASSIC 1000 - kompaktní varna - Vše o stroji na výrobu mladiny
- BREWORX MODULO - kompaktní moduly chlazení mladiny - vše o systému pro proces chlazení mladiny
- BREWORX MODULO - kompaktní energetické moduly - vše o modulu s vybavením pro vytápění a chlazení všech ostatních modulů
- BREWORX MODULO - kompaktní fermentační moduly - vše o kompaktních jednotkách FUIC s tanky pro fermentaci piva a finálním zařízením pro úpravu piva
- Zařízení pro plnění piva - vše o zařízeních pro plnění piva do lahví, lahví, kegů z nerezové oceli atd.
- Podpůrné vybavení - vše o řídicím systému, systému čištění a dezinfekci, systému chlazení atd.
