PHE-50PSS : pločasti izmjenjivač topline (MINI hladnjak sladovine) sa 50 ploča (nerđajući čelik AISI 304)

Nerastavljivi pločasti hladnjak sladovine MINI sa 50 ploča od nerđajućeg čelika (AISI 304). Rashladne ploče su zalemljene čistim bakrom. Brzina hlađenja sladovine zavisi od temperature vode koja ulazi u izmjenjivač topline i brzine protoka i vode i sladovine.

Opis postupka hlađenja sladovine:

Ovo je neophodna oprema za pripremu sladovine koju proizvodi svaka pivara. Jednostepeni pločasti izmjenjivač topline namijenjen je za hlađenje sladovine od 90°C do 25°C (temperatura fermentacije za proizvodnju piva tipa “ale”) korištenjem rashladnog medija temperature od 12°C do 15°C ( hladna voda).

Ako koristite dvostruki sistem (dva komada ovog tanjirnog izmenjivača toplote), onda je drugi PHE sistem namenjen za hlađenje sladovine sa 25 ° C na 6 ° C (temperatura fermentacije za proizvodnju tipa „lager“ piva) pomoću rashladni medijum sa temperaturom od -4 ° C (glikol).

Izmjenjivač topline nije opremljen senzorima temperature i protoka i upravljačkim elementima.

Tehničke specifikacije :

• Veličina: 190x75x130 mm (bez spojnih spojnica)
• Broj rashladnih ploča: 50
• Priključak rashladnog medija: ulaz/izlaz BSP 3/4″ vanjski navoj
• Priključak ohlađenog medija (pivska sladovina): ulaz/izlaz BSP 1/2″ vanjski navoj
• Materijal: izrađen od nerđajućeg čelika (AISI 304) i lemljen čistim bakrom
• Upotreba: preporučujemo montažu u okomitom položaju.

Aplikacije

Hlađenje ili zagrijavanje pivske sladovine do 50 l/sat od 90°C do 25°C (jednostruki PHE sistem) ili od 90°C do 6°C (dvostruki PHE sistem).

Hemijsko čišćenje:

Spojite pločasti hladnjak u protivstrujnu kada je hemijski očišćen inače nećete postići potrebnu efikasnost.

Preporučujemo vertikalnu instalaciju kako bi se smanjilo nakupljanje taloga i olakšalo čišćenje pločastog izmjenjivača topline. Pločasti hladnjaci se ne mogu čistiti mehanički, jer se ne rastavljaju. Potrebno ih je redovno hemijski čistiti kako bi se spriječilo začepljenje. Pločasti hladnjak se ispira u suprotnom smjeru od normalnog protoka radne tekućine. U zavisnosti od vrste zagađenja, za čišćenje koristite hemikalije:

Kamenac:

• Azotna kiselina 4% pri max. 60°C
• Limunska kiselina 4% pri max. 60°C

Organski depoziti:

• 2% rastvor natrijum hidroksida pri max. 40°C

Blato, metalni oksidi:

• Azotna kiselina 8% pri max. 60°C
• Limunska kiselina 4% pri max. 60°C

Sljedeće tvari su zabranjene za čišćenje i korištenje u izmjenjivaču topline:

• hlorovodonična kiselina – rastvori koji sadrže HCl
• slobodni hlor u koncentraciji većoj od 0.5 ppm; (Cl2 < 0.5 ppm)
• hloridi za zagrijavanje vode iznad 100°C (Cl- = 0 ppm)
• svaka supstanca iz koje bi se taložili alkalni ostaci ili fosfor