PFZ3-27SK : FermZilla GEN3 starter kit – PET konusni fermenter 27 litara 2.4 bara (Tri-Clamp) | KL25898

FermZilla GEN3 – univerzalni 27L PET fermentor za fermentaciju i sazrijevanje piva (prirodna karbonizacija)

FermZilla 27 litara je lagana kompaktna konusna posuda za fermentaciju koja domaćim pivarima daje visok stepen kontrole nad procesom fermentacije i zrenja piva. Zahvaljujući prozirnim bočnim stijenkama, napravljenim od visokokvalitetnog polietilena, u svakom trenutku možete vidjeti šta se dešava u bačvi za fermentaciju. Osim toga, ova posuda za fermentaciju ima veliku prednost što fermentirajuće pivo može biti pod pritiskom (maks. 2.4 bara). Ovo je neophodno i za primarnu i za sekundarnu fermentaciju (sazrevanje piva – prirodna karbonizacija – pod pritiskom) u istom fermentoru.

U poređenju sa prethodnim modelom, FermZilla GEN3 je opremljen Tri-Clamp priključkom za jednostavno sastavljanje i dezinfekciju. Tri-Clamp (TC) je vrlo higijenski spojni sistem dizajniran posebno za profesionalnu industriju pića.

Korišteni kvasac lako se uklanja iz piva zahvaljujući spremniku za sakupljanje kvasca koji se može postaviti na dno fermentatora. To omogućava da se postupak pročišćavanja piva započne odmah nakon primarne fermentacije, bez potrebe za prebacivanjem piva u drugu posudu pod pritiskom. Ovo sprečava puno nepotrebnog rada i smanjuje rizik od kontaminacije piva bakterijama. Ovo rješenje omogućava jednostavno sakupljanje korištenog kvasca za ponovnu upotrebu u sljedećem ciklusu kuhanja.

U FermZilla fermentoru možete karbonizirati svoje bistro pivo, a napitak se zatim može točiti direktno iz slavine, uklanjajući potrebu za skladištenjem piva u bocama. Možete stisnuti posudu pod pritiskom do 2.4 bara kako biste im omogućili karbonizaciju piva i točenje izravno iz posude kao kod uobičajene bačve za pivo. Jednostavno pričvrstite fermentor na sistem za točenje slavine pomoću crijeva za hranu. Pivo koje se poslužuje direktno iz fermentatora je svježe, svijetlo i punog okusa, potpuno bez kontakta s kisikom.

Prenošenje piva u bačve ili druge posude za fermentaciju je jednostavno, higijenski i praktično anaerobno (bez kisika), kada se izvodi pod pritiskom pomoću priloženog poklopca pod pritiskom. Jednostavno priključite dovod inertnog plina na bravu kuglice i potisnite pivo iz posude s CO2 pomoću plutajuće kuglice poklopca pod pritiskom. Plutajuća kugla omogućava dizanje i prenošenje samo bistrog piva, ostavljajući talog na dnu fermentatora iza sebe.

Koja je nova razlika između FermZilla Gen2 i Gen3?

1. Izlivena Tri-Clamp čaura na tijelu rezervoara FermZilla
2. Leptir ventil (lako hemijski dezinficiran) sa Tri-Clamp priključkom
3. Kontejner za sakupljanje kvasca sa priključkom Tri-Clamp
4. Konstrukcija koja se najlakše rastavlja i čisti – jednostavno otpustite sav pritisak unutar posude i odvojite Tri-Clamp priključke.

FermZilla starter kit 27 litara sastoji se od:

• FermZilla rezervoar od 27 litara sa 3″ TC priključnim priključkom na dnu
• 3″ x 2″ TC leptir ventil
• Posuda za sakupljanje od 1000 ml & ld sa 2″ TC gornjim priključnim priključkom
• Stalak od nehrđajućeg čelika sa zakretnim ručkama
• Sklop ručke od nehrđajućeg čelika
• Gornji poklopac sa ventilom za smanjenje pritiska 2.4 bara (35 psi)
• 3″ Tri-Clamp sa zaptivkom
• 2″ Tri-Clamp sa zaptivkom
• 3-dijelna zračna brava (u sterilnu unutrašnju sredinu kada se odvija fermentacija)
• Naljepnica indikatora nivoa (u litrima i galonima)
• Ljepljivi termometar
• Rezervne zaptivke

Tehnički parametri:

• tijelo fermentatora: PET velike molekulske dužine
• Ukupna zapremina fermentora: 27 litara (7.1 gal)
• okvir: okvir od nerđajućeg čelika AISI 304
• poklopac s tlakom: AISI 304 kuglične bravice od nehrđajućeg čelika, najlon ojačan staklom
• brtva poklopca: nitril butadien kaučuk (NBR)
• radni pritisak: 2.4 bara (34.8 psi)
• tlak pucanja: iznad 7 bara
• ispitni pritisak: 5 bara

Radni opseg temperature:

Kada rezervoar nije pod pritiskom, nemojte ga izlagati tečnostima iznad 55°C (131°F)
Kada je rezervoar pod pritiskom, nemojte ga izlagati temperaturama iznad 35°C (95°F)

*Napominjemo da je maksimalna dozvoljena temperatura za rezervoar FermZilla niža kada se koristi pod pritiskom. Kada nije pod pritiskom, savršeno je bezbedno preneti sladovinu u rezervoar na temperaturi ispod 55°C (131°F) ili koristiti vruće tečnosti ispod ove temperature za čišćenje. Kada je rezervoar pod pritiskom, pazite da temperatura fermentacije bude ispod 35°C (95°F) i držite fermentor u okruženju čija je temperatura ispod 35°C (95°F). Ovo je posebno važno kada se vrši fermentacija sa kvascem za fermentaciju. Poznato je da ovi sojevi fermentiraju vruće ako se ne koristi kontrola temperature. Prekoračenje temperature može ugroziti strukturu rezervoara, što dovodi do kraćeg životnog veka ili iznenadnog neuspeha u održavanju pritiska. Čak i uz pravilnu upotrebu, preporučujemo zamjenu spremnika svake dvije godine.

Brzi test pritiska (prije svake upotrebe):

Imajte na umu da prije upotrebe FermZilla rezervoara pod pritiskom uvijek trebate izvršiti provjeru tlaka vodom kako biste bili sigurni da su svi priključci nepropusni. Da biste to učinili, napunite FermZilla vodom, primijenite tlak od najmanje 1 bar (15 psi) i provjerite ima li curenja oko svih čepova i navoja.

Periodični test udarnog pritiska (1-2 puta godišnje):

Ako koristite FermZilla za fermentaciju pod pritiskom, ili koristite CO2 za prijenos piva pod pritiskom iz spremnika ili za prisilno gaziranje vašeg gotovog piva, vrlo je važno da provodite polugodišnje inspekcije integriteta vašeg spremnika. Čak i uz savršenu njegu, rezervoar FermZilla može pokazati znakove istrošenosti zbog ponavljanja pritiska tokom vremena. Preporučujemo da jednom ili dva puta godišnje pregledate vaš rezervoar da li ima nabora ili drugih znakova istrošenosti. Hidro test pod pritiskom treba provoditi svake dvije godine, čak i ako nema znakova habanja. Proces je jednostavan:

1. Napunite FermZilla rezervoar vodom do vrha
2. Zamijenite crveni ventil za smanjenje tlaka (procijenjenog na 2.7 bara / 35 psi) sa zelenim ventilom za smanjenje tlaka ocijenjenog na 4.5 bara ili više
3. Postavite pritisak u rezervoar na 4 bara (58 psi)
4. Provjerite ima li curenja, a zatim zamijenite crveni ventil za smanjenje pritiska kada završite
5. Ako se pronađu curenja ili potencijalne točke kvara, zamijenite spremnik prije nego što nastavite koristiti tlak sa svojom FermZilla-om.

Dimenzije:

• Visina u postolju – 74.93 cm (29.5″)
• Visina sa vazdušnom bravom – 85.60 cm (33.7″)
• Prečnik rezervoara – 35.31 cm (13.9″)
• Prečnik postolja – 38.86 cm (15.3″)

Neobavezna dodatna oprema i rezervni dijelovi za fermentore FermZilla:

FZA3-ST27L : Rezervni rezervoar za FermZilla fermenter 27 litara GEN3 (KL28240)

Zamjenski konusni plastični rezervoar za FermZilla fermenter 27 litara 3. generacije.

Raspon temperature:

Kada rezervoar nije pod pritiskom, nemojte ga izlagati tečnostima iznad 55°C (131°F)
Kada je rezervoar pod pritiskom, nemojte ga izlagati temperaturama iznad 35°C (95°F)

FZA-PK01 : Komplet za pritisak za FermZilla fermentore (KL01609)

Da biste maksimalno iskoristili svoju FermZillu, preporučujemo vam da kupite opcioni komplet za pritisak. To vam omogućava upotrebu FermZille kao posude za točenje piva, ali omogućava i prebacivanje u drugu bačvu bez gubitka pritiska. Ovim pritisnim kompletom otključavate pravi potencijal FermZille.

Komplet za pritisak pretvara FermZilla fermentor u pravi univerzalni spremnik za fermentaciju, koji je konični fermentator pod pritiskom za fermentaciju, karbonizaciju i točenje piva u boce ili čaše. Kao rezultat, zadržava se više toplote i oslobađa se manje estera i fuselnih alkohola tokom fermentacije i sazrijevanja u istoj posudi. Ovo je dobar način da dobijete zaista fantastično pivo.

FZA-FT01 : Kuglični plovak sa silikonskim crijevom 80 cm za FermZilla fermentore (KL14076)

Kuglični plovak sa silikonskim crevom za umakanje 80 cm dodatni je pribor za FileZilla fermentatore. Silikonsko crijevo s plovkom od nehrđajućeg čelika omogućava vam izvlačenje najčišćeg piva iz fermentatora FermZilla.

Originalni zamjenski dio za fermentore FermZilla 27L i 55L. Silikonsko crijevo je dugo 80 cm. Za upotrebu s FermZillom 27 l crijevo treba skratiti na željenu dužinu (približno 60 cm).

FZA-IJ27 : Izolacijski omotač za fermenter FermZilla od 27L (KL11488)

Izolacijski plašt je opcioni dodatak za fermentator FileLilla 27L. Izolacija osigurava da temperatura fermentacije ostane na istoj razini tokom hladnih zimskih mjeseci. Izolacijski učinak osigurava da se toplina generisana fermentacijom zadržava u košulji. Kada fermentacija dosegne previsoku temperaturu, lako možete smanjiti temperaturu dodavanjem nekoliko smrznutih boca ili paketa leda unutar izolacijske košulje.

Glavna prednost izolacijske košulje je što je potpuno nepropusna. To osigurava zaštitu od štetnih UV rasvjeta i sprječava svjetlost da ošteti pivo.

FZA-HC01: Priključak za crijevo za fermentatore FermZilla

Priključak za crijevo je rezervni dio za fermentatore FileZilla. Ovaj priključak za fermentatore FermZilla može se koristiti za spajanje fermentatora na bocu s CO2 ili za prenošenje piva iz fermentatora crijevom.

Ovaj priključak je također dio tlačne opreme.

Originalni zamjenski dio za fermentore FermZilla 27L i 55L. Materijal: Nerđajući čelik AISI 304.

FZ3-YC : Kontejner za sakupljanje kvasca za FermZilla fermentore GEN3 (KLXXXXX)

Spremnik za sakupljanje kvasca 1000ml rezervni je dio za fermentatore FileZilla.

Korišteni kvasac lako se uklanja iz piva zahvaljujući spremniku za sakupljanje kvasca koji se može postaviti na dno fermentatora. To omogućava da se postupak pročišćavanja piva započne odmah nakon primarne fermentacije, bez potrebe za prebacivanjem piva u drugu posudu pod pritiskom. Ovo sprečava puno nepotrebnog rada i smanjuje rizik od kontaminacije piva bakterijama. Ovo rješenje omogućava jednostavno sakupljanje korištenog kvasca za ponovnu upotrebu u sljedećem ciklusu kuhanja.

FZA-CS01 : spirala za hlađenje/grijanje za FermZilla fermentore (KL14618)

Spirala za hlađenje/grijanje je opcioni dodatak za FileZilla fermentore. Ova oprema vam omogućava da ohladite ili zagrijete piće koje je fermentirano ili karbonizirano u FermZilla pomoću vanjskog hladnjaka/grijača vode. Sa ovom jednostavnom spiralom za hlađenje/grijanje i hladnjakom/grijačom možete proizvesti sve vrste piva u FermZilla fermentoru, uključujući i lager pivo. Ova spirala za hlađenje/grijanje može se jednostavno prilagoditi tako da odgovara bilo kojem fermentoru koji ima otvor od 110 mm ili veći. Jednostavno izbušite dvije rupe od 22 mm na poklopcu vašeg fermentora i upotrijebite priložene dvostruke pregrade za pričvršćivanje zavojnice na poklopac vašeg fermentora.

FZA-TW60 : Thermowell 60 cm za FermZilla fermentore

Udubljenje od nerđajućeg čelika 60 cm za termometar za upotrebu sa FermZilla fermentorima. Sa FermZilla termo uloškom nikada ne gubite nadzor nad fermentacijom piva. Možete jednostavno skratiti termo utor kako bi odgovarao dužini vašeg fermentora. Budući da zaštitni poklopac doseže jezgro vašeg rezervoara i vašeg piva, uvijek imate najpreciznije očitavanje temperature. Koristeći dovoljno dug termometar sa sondom, možete precizno izmjeriti trenutnu temperaturu piva u vašem fermentoru.

FKRV-APM-02 : Podesivi mehanizam pritiska za Fermzilla fermentore sa manometrom (KL09706)

Kompletni podesivi sigurnosni ventil BlowTie sa Ball Lock odbojnikom - sigurnosni ventil za fermentaciju pod pritiskom u FermZilla fermentorima.

Set uključuje: BlowTie regulator pritiska za crijeva od 8 mm, Brzu spojnicu „T“ za cijevi od 8 mm, Manometar s opsegom 0 - 1.6 bara, Brzi konektor F7 / 16x8 mm, Loptasta brava spojnice 7/16 - plin, Plastično crijevo vanjskog promjera 8 mm .
Parametri: Podesivi opseg pritiska 0.0 do 1.6 bara (0 do 23psi), Precizno podešavanje pritiska zahvaljujući membrani unutar regulatora, Jednostavno podešavanje vijkom, Dvije tačke montiranja za zidnu montažu, Brza veza sa brzim spojnicama 8 mm.

Videozapisi – kako koristiti FermZilla GEN3 fermentore: