Opis
Pasterizator s komorom i vodenim tušem idealan je uređaj za pasterizaciju napunjenih i zatvorenih boca ili limenki, bilo da sadrže voćni sok, sirće, jabukovaču, džemove, pa čak i konzervirano voće ili povrće. Kapacitet pasterizacije pasterizatora PCH-360WS: do 360 komada limenki od 1L, 506 komada standardnih limenki od 0.50L, do 668 komada SLEEK limenki od 0.33L, do 786 komada SLIM limenki (ili boca) od 0.20L u jednoj seriji.
Ormari-pasterizatori za napitke nude sigurnu i jednostavnu upotrebu, njima se upravlja preko digitalnog panela za podešavanje temperature grijanja i vremena hlađenja. U pasterizator se stavljaju napunjene i zatvorene boce ili limenke, piće ne teče kroz delove pasterizatora, pa je potreba za čišćenjem opreme drastično smanjena.
Napunjene i zatvorene boce ili limenke se stavljaju u kabinet, nivo temperature i trajanje se mogu programirati preko digitalne kontrolne table, a vreme zagrevanja i vreme hlađenja se mogu podesiti. Vrijeme pasterizacije je obično jedan sat nakon čega se proces automatski gasi. Kabinetni pasterizator PCH-360 je idealan za male i srednje proizvođače kojima je potrebna efikasna metoda pasterizacije u boci.
Oprema za jednostavnu pasterizaciju pića. Vrlo jednostavan pasterizator dizajniran kao ormarić od nehrđajućeg čelika. Ovaj pasterizator ima prednost u tome što se boce ili limenke dobro čiste spolja tokom procesa pasterizacije. Pasterizator je sastavni dio procesa proizvodnje piva ili drugog pića. Održavanje odgovarajuće metode pasterizacije je izuzetno važno za upravljanje kvalitetom proizvoda napitka i postizanje niskih troškova proizvodnje.
Bilješka :
Ako se ovaj pasterizator s vodenim tušem koristi za pasterizaciju pića koja imaju definirani određeni broj pasterizacijskih jedinica (npr. pivo), preporučujemo korištenje samo jednog sloja (rešetke) s bocama/limenkama u kolicima. Prilikom korištenja oba sloja (na obje rešetke), ne može se garantirati da će pića na oba sloja biti izložena istom broju pasterizacijskih jedinica.
Glavne karakteristike:
- Veliki kapacitet – do 360 komada limenki od 1L, 506 komada standardnih limenki od 0.50L, do 668 komada SLEEK limenki od 0.33L, do 786 komada SLIM limenki (ili boca) od 0.20L u jednoj seriji.
- Konstrukcija od nerđajućeg čelika sa izolovanim ormarom od nerđajućeg čelika
- Elektronska kontrola temperature i vremena
- Sposoban pasterizirati širok spektar proizvoda
- Automatska kontrola temperature sa pojedinačnim senzorima za temperaturu vode i proizvoda
- Pogodno za upotrebu sa širokim rasponom vrsta proizvoda i veličina pakovanja
- Eksterno grijanje – potreban je vanjski generator pare snage najmanje 36 kW (nije uključen u cijenu)
- Glavna prednost – možete koristiti svoj trenutni generator pare ako ga već imate
- Uključena su i jedna kolica za flaše kapaciteta cca 500 kom flaša ili limenki od 0.33L.
- Moguće je naručiti sekundarna kolica za flaše za veći proizvodni kapacitet.
Kolica napunjena konzervama za pasterizaciju:
Precizno mjerenje temperature direktno u limenci/boci.:
Automatski upravljački sistem baziran na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Tehnička specifikacija
| Model | PCH-360WS |
| Princip pasterizacije | Tuširanje posuda za piće toplom vodom na zadanoj temperaturi u određenom vremenu – temperature i vremena se mogu programirati u nekoliko koraka. Voda se zagreva integrisanim cevnim izmenjivačem toplote smeštenim unutar pasterizatora. Izmjenjivač topline mora biti napajan vrelom parom iz vanjskog generatora pare (što nije uključeno u cijenu pasterizatora) |
| kapacitet | do 360 komada limenki od 1L, 506 komada standardnih limenki od 0.50L, do 668 komada SLEEK limenki od 0.33L, do 786 komada SLIM limenki (ili boca) od 0.20L u jednoj seriji |
| Snaga grijanja | Minimalni kapacitet snage vanjskog generatora pare je 36kW. Preporučeni kapacitet 45-60 kW. |
| Električno napajanje | 400V / 63A / 1.5 kW (bez eksternog generatora pare) |
| Vanjski grijač | Električni generator pare, plinski generator pare, dizel parni generator |
| Kontrolni sistem | Sistem automatskog upravljanja, baziran na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| materijal | Standardna verzija: Nerđajući čelik AISI 304 / Opciono: AISI 316L (uz doplatu 20%) |
| Potreban prostor (mm) | dužina 2500 širina 1400 visina 1800 |
| Težina | 700 kg |
Dimenzije:
Preporučena opciona oprema:
| kod | Opis | Cijena |
| PCH-360BT | Dodatna kolica za flaše za komorni pasterizator PCH-360 | Na zahtjev |
| PCH-360DR | Sušenje boca na vazduhu nakon pasterizacije | Na zahtjev |
| PCH-360DV | Oprema električnog sistema različita od 3-fazne 380-420V 50 Hz (EU standard) | Na zahtjev |
Dodatna kolica za boce za komorni pasterizator PCH-360………….. za sljedećih 360 – 786 boca ili limenki
Preporučeni generatori pare:
… neophodan dodatak za vanjsko grijanje
Model |
slika |
Opis |
Električni generatori pare: |
||
MXSG-40 |
 |
Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/h | pritisak max 4.5 baraAutomatski električni generator tople pare kapaciteta 40 kW (60 kg tople pare na sat) – ako se vraćeni kondenzat ponovo koristi (set za rekuperaciju kondenzata je uključen). Dovod vode može se priključiti direktno na vodovodnu mrežu ili na rezervoar za kondenzat. Regulacija pritiska radne pare je podesiva u rasponu od 1 do 4.5 bara |
MXSG-60 |
|
Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/h | pritisak max 4.5 baraAutomatski električni generator tople pare kapaciteta 60 kW (90 kg tople pare na sat) – ako se vraćeni kondenzat ponovo koristi (set za rekuperaciju kondenzata je uključen). Dovod vode može se priključiti direktno na vodovodnu mrežu ili na rezervoar za kondenzat. Regulacija pritiska radne pare je podesiva u rasponu od 1 do 4.5 bara |
MXSG-40CSF |
 |
Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/h | pritisak max 4.5 bara | Kompletan sistem na ramuAutomatski električni generator tople pare – kompletan sistem na okviru kapaciteta 40 kW (60 kg tople pare na sat) – ako se vraćeni kondenzat ponovo koristi (set za prikupljanje kondenzata je uključen) Kompaktan, unaprijed montiran i testiran generator pare sa svim preporučenim dodacima. Sve se isporučuje na ramu od nerđajućeg čelika, sa svim unutrašnjim priključcima, spremno za upotrebu. Ova vrsta izvedbe omogućava da se minimiziraju i dimenzije i troškovi montaže na licu mjesta i početne aktivnosti. Nakon što je postavljena na mjesto ugradnje, cjelokupna oprema treba samo biti povezana na osnovne komunalne usluge, kao što su napajanje električnom energijom, cijevi za izlaz pare i distribucija vode. Regulacija radnog tlaka pare je podesiva u rasponu od 1 do 4.5 bara |
MXSG-60CSF |
|
Električni generator pare GHIDINI MAXI-60 60kW / 60kW / 90kg/h | pritisak max 4.5 bara | Kompletan sistem na ramuAutomatski električni generator tople pare – kompletan sistem na okviru kapaciteta 60 kW (90 kg tople pare na sat) – ako se vraćeni kondenzat ponovo koristi (set za prikupljanje kondenzata je uključen) Kompaktan, unaprijed montiran i testiran generator pare sa svim preporučenim dodacima. Sve se isporučuje na ramu od nerđajućeg čelika, sa svim unutrašnjim priključcima, spremno za upotrebu. Ova vrsta izvedbe omogućava da se minimiziraju i dimenzije i troškovi montaže na licu mjesta i početne aktivnosti. Nakon što je postavljena na mjesto ugradnje, cjelokupna oprema treba samo biti povezana na osnovne komunalne usluge, kao što su napajanje električnom energijom, cijevi za izlaz pare i distribucija vode. Regulacija radnog tlaka pare je podesiva u rasponu od 1 do 4.5 bara |
Gasni parni generatori: |
||
GSG-50 |
 |
Plinski parogenerator 34.7 kW | 50kg/h | 5 baraAutomatski plinski generator pare, raspoloživa snaga 34.7 kW - Proizvodni kapacitet od 25 do 50 kg vruće pare na sat. Dovod vode može se povezati izravno na vodovod ili na spremnik za kondenzat. Regulacija radnog pritiska pare može se podesiti u rasponu od 1 do 5 bara. Ovaj generator pare opremljen je plinskim plamenikom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - ulazni pritisak gasa 2-36 kPa. Ljuska parogeneratora proizvedena je u skladu sa važećim PED propisima. + WTS-MX60 : Jednostavan sistem za prečišćavanje vode (potrebna oprema ako voda za upotrebu sa mašinom nije apsolutno meka) …€990,- |
GSG-100 |
|
Plinski parogenerator 69.7 kW | 100kg/h | 5 baraAutomatski plinski generator pare, raspoloživa snaga 69.7 kW - Proizvodni kapacitet od 50 do 100 kg vruće pare na sat. Dovod vode može se povezati izravno na vodovod ili na spremnik za kondenzat. Regulacija radnog pritiska pare može se podesiti u rasponu od 1 do 5 bara. Ovaj generator pare opremljen je plinskim plamenikom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - ulazni pritisak gasa 2-36 kPa. Ljuska parogeneratora proizvedena je u skladu sa važećim PED propisima. + WTS-MX60 : Jednostavan sistem za prečišćavanje vode (potrebna oprema ako voda za upotrebu sa mašinom nije apsolutno meka) …€990,- |
Recenzije
Nema recenzija.