MFS-2B4C : Mehanička univerzalna stanica za filtraciju/mikrofiltraciju sa 2 vrećasta filtera i 4 filtera za sveće (do 1200 L/h)

MFS-2B4C je univerzalni mehanički filter sa dva kućišta za filterske elemente u vrećama i četiri kućišta za filterske elemente u obliku svijeće namijenjen za 2 do 6 stupnjeva filtracije vode, piva, jabukovače, vina, kombuče ili drugih napitaka . Filtracija veoma produžava životni vek napitaka. Kapacitet filtracije je do 1200 litara na sat.

Ovaj filter je potpuna zamjena za filtraciju dijatomejske zemlje. Ako je filter opremljen sa mikrofilter svijećnim elementima, može se koristiti i za mikrofiltraciju pića.

Mehanička filtracija se sastoji od dva filterska kućišta velikog kapaciteta u koja su postavljeni vrećasti filtracioni elementi za grubu filtraciju i četiri kućišta filtera sa svijećama u koja su smješteni specijalni polipropilenski filtracioni elementi sa propusnom površinom na nivou mikrofiltracije.

U standardnoj konfiguraciji isporučujemo filter s dvije filterske vrećice velikog kapaciteta poroznosti od 50 μm, dva elementa za filtriranje svijeća sa poroznošću od 5.0 μm (za uklanjanje ostataka kvasca) i dva filterska elementa za sveće sa poroznošću od 2.4 μm (za uklanjanje proteini).

Čitav set mehaničke filtracije postavljen je na mobilni okvir od nehrđajućeg čelika izrađen od AISI 304 materijala.

Isporučuje se sa jednim setom filtracionih elemenata (vidi dole)

Specijalni polipropilenski mikrofilter ispunjava sve zahtjeve za proizvodnju hrane u EU (1935/2004 / EC) i SAD-u (CFR naslov 21).

Glavni tehnički parametri:

• Broj pozicija za filterske elemente vreće: 2
• Broj pozicija za elemente mikrofiltracije svijeće: 4
• Preporučeni elementi za filtriranje vrećica za primarnu filtraciju pića: 50 μm (gruba filtracija)
• Preporučeni elementi za mikrofiltraciju svijeća za sekundarnu filtraciju pića: 5.0 μm (uklanjanje ostataka kvasca) + 2.4 μm (uklanjanje proteina)
• Priključci za piće (ulaz/izlaz) : 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 “Mliječna spojnica” (opcionalno DIN 32676 “TriClamp”)
• Priključci za CIP (ulaz) : 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 “Mliječna spojnica” (opcionalno DIN 32676 “TriClamp”)
• Priključci za plin (ulaz) : 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 “Mliječna spojnica” (opcionalno DIN 32676 “TriClamp”)
• Maksimalni kapacitet protoka: do 1200 litara na sat
• Dimenzije (DxŠxV): 1550 x 1650 x 800 (v) mm
• Težina: 145 kg

Dodatni pribor:

Preporučene konfiguracije:

Opis:

CIP : Ulaz za CIP hemijsko čišćenje

BIN : Unos pića (nefiltrirano piće)

BOUT : Napitak (filtrirano piće)

GIN : Ulaz plina (guranje zraka iz filtera prije početka procesa filtracije)

Konfiguracija 1-1-2-2 :

Konfiguracija 2-2-2:

Konfiguracija 1-1-4:

Konfiguracija 2-4:

Često Postavljena Pitanja:

Koliko traje životni vijek materijala za filtriranje (svijeće za filtriranje)?

• Ako ćete koristiti samo hemijsko saniranje i nećete koristiti vruću paru, tada je vijek trajanja elemenata za filtriranje oko 1000 ciklusa sanacije.
• Broj ciklusa filtracije nije ograničen.

Kako izvršiti čišćenje, dezinfekciju i sterilizaciju filtracijskih svijeća i filtera?

• Za kemijsko čišćenje i sanaciju filtra trebate koristiti CIP stanicu. Proizvodimo ovu CIP stanicu koja u potpunosti odgovara ovoj svrsi:

• CIP-32: Stanica za čišćenje i sanaciju 2 × 30 litara

Opis ciklusa sanacije:

1. Ispiranje svijeća filtriranom vodom
2. Sanitacija u smjeru filtracije alkalnom i kiselom otopinom.
3. Dezinfekcija s Peristilom (uklonite filtracijske elemente iz kućišta i stavite ih u otopinu Peristila, pustite ih tamo do sljedeće upotrebe).

Šema filtracije (dvije mogućnosti):

1. Samo s nadpritiskom - bez pumpe: izvorni spremnik s višim tlakom> filter> ciljni spremnik s nižim tlakom (ili bačva od nehrđajućeg čelika)
2. Nema nadpritiska - upotreba pumpe: izvorni spremnik> pumpa> filter> ciljni spremnik (ili bačva od nehrđajućeg čelika)

Da li se filter začepljuje tijekom postupka filtracije i koji je postupak čišćenja filtra?

• Stopa začepljenja svijeća za filtriranje i duljina ciklusa filtriranja ovise o količini kvasca u napitku.
• Ako ovo ne pomogne, neophodno je čišćenje i sanitacija pomoću CIP stanice, alkalne i kisele otopine za sanaciju, te ih sterilizirati Peristilom.

Koji su gubici proizvoda od pića kada se filtrira?

• Gubici proizvoda su gotovo nula. Ovisi o količini kvasca u spremniku iz kojeg se filtrira.

Postoji li problem sa gubitkom CO2 nakon filtriranja napitka ili je potrebno napitak zasititi?

• Napitak se filtrira gotovo bez gubitaka - uz nadpritisak - pumpa se takođe može koristiti.

Vrijeme isporuke: 7 tjedana