Opis
Aparat za izvlačenje hmelja - Dry hopping tank - je oprema za ekstrakciju aromatičnih aktivnih tvari iz hmelja u hladno pivo (dry hopping) - infuzija ekstrakta hmelja u finalizirano hladno pivo nakon završetka procesa fermentacije piva. Ova oprema se koristi u proizvodnji jako gorkih vrsta piva, kao što je IPA (India Pale Ale). Kapacitet rezervoara za hmelj je 60 litara.
Cilindrična posuda na tri noge s kotačima. Koristi se za otapanje granuliranog hmelja u gotovom pivu. Ne povećava gorčinu piva i podržava posebnu aromu hmelja. Učinkovito izdvajanje hmelja, ujedinjena i definirana aroma piva, smanjuje potrošnju hmelja. Ova se oprema jednostavno koristi i može se lako integrirati u postojeće vrenje i punjenje.
Zašto koristiti ekstraktor hmelja?
- Naglašava aromu hmelja u pivu
- Osetljivo i pažljivo otapanje hmeljevih peleta (tip 45 i 90) u hladnom pivu
- Optimalna ekstrakcija i povećanje udjela esencijalnih ulja u gotovom pivu
- Fiksni period vađenja hmelja
- Bez grijanja, odsustvo miješalica
- Izvrsno razdvaja ekstrahirane tvari - ne stvara probleme tijekom filtracije
Shema preporučenih veza i sve potrebne opreme za hladno vađenje hmelja u pivu
Preporučujemo upotrebu usisavača hmelja s peristaltičkom ili membranskom pumpom. Proces dry hopping optimalno se radi kada cela zapremina rezervoara za pivo protiče kroz opremu – izvlačenje hmelja.
Kako to radi:
- Prvo otvorite gornji poklopac uređaja (odvrnite sve zavrtnje).
- Napunite: hmeljnim kuglicama (20% ukupne zapremine hmelja) i zatvorite gornji poklopac, pritegnite sve šrafove poklopca.
- Povežite rezervoar za pivo i uređaj sa membranskom pumpom prema gornjoj slici.
- Ispustite zrak – počnite puniti uređaj pivom i otvorite gornji ulaz za CO2. Vazduh će biti istisnut kroz otvoreni ventil. Zatvorite gornji dio kada je uređaj pun piva.
- Ako je pritisak u rezervoaru uređaja prenizak, dopunite CO2 u rezervoar iz CO2 boce.
- Otvorite sve ventile u krugu. (Ulaz i izlaz: uređaj, ulaz i izlaz rezervoara za pivo).
- Uključite membransku pumpu (2 – 6 sati). Vrijeme vađenja hmelja zavisi od zapremine rezervoara za pivo.
- Gurnite sve pivo – počnite puniti uređaj CO2 i otvorite donji izlaz HG. Pivo će se izbacivati kroz otvoreni ventil.
- Zatvorite sve ventile u krugu. (Ulaz i izlaz: uređaj, ulaz i izlaz rezervoara za pivo)
- Ponovo priključite sistem, očistite i dezinfikujte uređaj, pumpu i crevo.
- Ako je pritisak u spremniku prenizak, napunite CO2 u spremnik iz boce s CO2.
- Vaše pivo je sada spremno.
Tehnički parametri:
- Visina… 1701 mm
- Širina… 800 x 800 mm
- Promjer… 306 mm
- Težina… 43 kg
- Ukupna zapremina posude ... 67 litre
- Kapacitet punjenja… 23 litara suhog hmelja
- Dizajniran za upotrebu u spremnicima za pivo od 2000 litara do 6000 litara
- Specijalna propusna svijeća od nehrđajućeg čelika.
- Jednostavna sanitacija kada je spojena na CIP stanicu
- Materijal - nehrđajući čelik AISI 304
Zakonska ograničenja: Ovaj proizvod nije dostupan kupcima u Njemačkoj i SAD-u.
Preporučeni dodaci:
Pneumatska membranska pumpa od nehrđajućeg čelika
Membranska pumpa za cirkulaciju piva
Pneumatska membranska pumpa od nehrđajućeg čelika za napajanje piva ili jabukovače u punilo, usisavač hmelja ili drugu opremu za doradu proizvoda. Ovaj uređaj radi bez električne potrošnje - potreban mu je samo vazduh pod pritiskom i ventil za smanjenje pritiska. Minimalizirani mehanički utjecaj na pivo.
Značajke i prednosti
- Podesiva brzina protoka i visina pritiska vazduha.
- 100% testirano nakon završne montaže u vezi sa zaglavljivanjem glave, grundiranjem i brtvljenjem.
- Učinkovit dizajn distribucije zraka: mala potrošnja zraka.
- Specijalni sistem za vazduh: bez podmazivanja, bez zaustavljanja, bez smrzavanja, dizajniran za rad pri niskim nivoima buke.
- Suitabe za upotrebu u opasnim područjima ili područjima s visokom vlagom.
- Potpuno podvodno.
- Rad na suvo bez oštećenja pumpe ili sistema.
- Ponovo pokrenite pumpu bez ikakvih problema.
- Pumpanje protiv zatvorenog pražnjenja bez oštećenja pumpe. Membranska pumpa će se zaustaviti ako se pražnjenje zatvori (odnos 1: 1 između vazduha i pritiska ispuštanja).
- efikasne performanse: velike brzine protoka kroz optimalne dizajne kućišta.
- Prenosiv i kompaktan za upotrebu na više lokacija, opcionalno dostupan sa kolicima.
- Različite mogućnosti povezivanja kroz različite usisne i ispusne otvore.
- Vijčana konstrukcija sprečava curenje i osigurava maksimalnu sigurnost
- Jednostavno i brzo za održavanje bez potrebe za bilo kakvim posebnim alatima
Recenzije
Nema recenzija.