HX-25 : Aparat za ekstrakciju hmelja 25 litara za ekstrakciju hmelja u hladno pivo

Aparat za izvlačenje hmelja - Dry hopping tank  - je oprema za ekstrakciju aromatičnih aktivnih tvari iz hmelja u hladno pivo (dry hopping) - infuzija ekstrakta hmelja u finalizirano hladno pivo nakon završetka procesa fermentacije piva. Ova oprema se koristi u proizvodnji jako gorkih vrsta piva, kao što je IPA (India Pale Ale). Kapacitet rezervoara za hmelj je 25 litara.

Cilindrična posuda na tri noge s kotačima. Koristi se za otapanje granuliranog hmelja u gotovom pivu. Ne povećava gorčinu piva i podržava posebnu aromu hmelja. Učinkovito izdvajanje hmelja, ujedinjena i definirana aroma piva, smanjuje potrošnju hmelja. Ova se oprema jednostavno koristi i može se lako integrirati u postojeće vrenje i punjenje.

Zašto koristiti ekstraktor hmelja?

• Naglašava aromu hmelja u pivu
• Osetljivo i pažljivo otapanje hmeljevih peleta (tip 45 i 90) u hladnom pivu
• Optimalna ekstrakcija i povećanje udjela esencijalnih ulja u gotovom pivu
• Fiksni period vađenja hmelja
• Bez grijanja, odsustvo miješalica
• Izvrsno razdvaja ekstrahirane tvari - ne stvara probleme tijekom filtracije

Shema preporučenih veza i sve potrebne opreme za hladno vađenje hmelja u pivu

Preporučujemo upotrebu usisavača hmelja s peristaltičkom ili membranskom pumpom. Proces dry hopping optimalno se radi kada cela zapremina rezervoara za pivo protiče kroz opremu – izvlačenje hmelja.

Kako to radi:

1. Prvo otvorite gornji poklopac uređaja (odvrnite sve zavrtnje).
2. Napunite sa: hmeljnim kuglicama (20% ukupne zapremine hmelja) i zatvorite gornji poklopac, pritegnite sve šrafove poklopca.
3. Povežite rezervoar za pivo i uređaj sa membranskom pumpom prema gornjoj slici.
4. Ispustite zrak – počnite puniti uređaj pivom i otvorite gornji ulaz za CO2. Vazduh će biti istisnut kroz otvoreni ventil. Zatvorite gornji dio kada je uređaj pun piva.
5. Ako je pritisak u rezervoaru uređaja prenizak, dopunite CO2 u rezervoar iz CO2 boce.
6. Otvorite sve ventile u krugu. (Ulaz i izlaz: uređaj, ulaz i izlaz rezervoara za pivo).
7. Uključite membransku pumpu (2 – 6 sati). Vrijeme vađenja hmelja zavisi od zapremine rezervoara za pivo.
8. Gurnite sve pivo – počnite puniti uređaj CO2 i otvorite donji izlaz HG. Pivo će se izbaciti kroz otvoreni ventil.
9. Zatvorite sve ventile u krugu. (Ulaz i izlaz: uređaj, ulaz i izlaz rezervoara za pivo)
10. Ponovo priključite sistem, očistite i dezinfikujte uređaj, pumpu i crevo.
11. Ako je pritisak u rezervoaru prenizak, dopunite CO2 u rezervoar iz CO2 boce.
12. Vaše pivo je sada spremno.

Tehnički parametri:

• Visina rezervoara … 770 mm
• Ukupna visina … 1446 mm
• Širina…. 600 mm
• Promjer… 204 mm
• Težina… 42 kg
• Ukupna zapremina posude ... 26 litre
• Kapacitet punjenja… 8.5 litara suhog hmelja
• Dizajniran za upotrebu sa rezervoarima piva do 1000 litara
• Specijalna propusna svijeća od nehrđajućeg čelika.
• Jednostavna sanitacija kada je spojena na CIP stanicu
• Materijal - nehrđajući čelik AISI 304

Zakonska ograničenja: Ovaj proizvod nije dostupan kupcima u Njemačkoj i SAD-u.

Preporučeni dodaci:

Pneumatska membranska pumpa od nehrđajućeg čelika

Membranska pumpa za cirkulaciju piva

Značajke i prednosti

• Podesiva brzina protoka i visina pritiska vazduha.
• 100% testirano nakon završne montaže u vezi sa zaglavljivanjem glave, grundiranjem i brtvljenjem.
• Učinkovit dizajn distribucije zraka: mala potrošnja zraka.
• Specijalni sistem za vazduh: bez podmazivanja, bez zaustavljanja, bez smrzavanja, dizajniran za rad pri niskim nivoima buke.
• Suitabe za upotrebu u opasnim područjima ili područjima s visokom vlagom.
• Potpuno podvodno.
• Rad na suvo bez oštećenja pumpe ili sistema.
• Ponovo pokrenite pumpu bez ikakvih problema.
• Pumpanje protiv zatvorenog pražnjenja bez oštećenja pumpe. Membranska pumpa će se zaustaviti ako se pražnjenje zatvori (odnos 1: 1 između vazduha i pritiska ispuštanja).
• efikasne performanse: velike brzine protoka kroz optimalne dizajne kućišta.
• Prenosiv i kompaktan za upotrebu na više lokacija, opcionalno dostupan sa kolicima.
• Različite mogućnosti povezivanja kroz različite usisne i ispusne otvore.
• Vijčana konstrukcija sprečava curenje i osigurava maksimalnu sigurnost
• Jednostavno i brzo za održavanje bez potrebe za bilo kakvim posebnim alatima