HTJC-300MG: Spremnik za miješanje i homogenizaciju / štednjak za džem od voća 300L

HTJC-300MG je dvostruki zidni spremnik za miješanje dizajniran kao štednjak za džem od voća u kojem je medij za grijanje glicerol za hranu. Može se koristiti i za miješanje i homogenizaciju ostalog prehrambenog materijala s malom gustinom u tečnostima.

Mašina ima ugrađenu jedinicu za miješanje koja osigurava da se prehrambeni materijali ne lijepe. Dno miješajući motor sa silikonskim strugačima za hranu, kako bi se spriječilo izgaranje hrane na zagrijanim zidovima spremnika. Mašina automatski kontrolira temperaturu grejanja. Noge od gume za teške gume. Automatski sistem upravljanja. Zahtijeva minimalno održavanje.

HTJC-300MG ima upotrebljivu zapreminu od 300 litara i izrađen je od nehrđajućeg prehrambenog čelika AISI 304 ili AISI 316L (u zavisnosti od odabrane verzije).

Tehnički detalji spremnika za homogenizaciju miješanja 300 litara

• Korisna zapremina: 300L
• Motor 0.55 kW ili 2.20 kW (u zavisnosti od odabrane verzije) sa miješalicom
• Brzina rotacije miješalice: 12 o/min
• Maksimalna temperatura : 140°C
• Električni zahtjevi: 24 kW, 3ph 400V / 50Hz, 32 A
• Materijal: AISI 304 ili AISI 316L (u zavisnosti od odabrane verzije)
• Dimenzije i težina: 1200 x 1100 x 1540 mm / 500 kg
• Transportne dimenzije i težina: 1350 x 1550 x 1700 (v) mm / 530 kg
• Težina: 400 kg
• Dvozidni spremnik za miješanje / štednjak za pekmez u kojem se glicerol za hranu koristi kao medij za prijenos topline
• Elektronika sa certifikatom IP65
• Automatska kontrola temperature
• Lako se čisti
• Zahtijeva minimalno održavanje
• Priključak cijev / crijevo: DN 100
• Sigurnosni ventil
• Indikator nivoa punjenja
• Kabl za napajanje 2m (sa utikačem 3ph 400V 32A 5-pin)

Period isporuke:

• Verzije izrađene od materijala AISI 304 … 8-10 sedmica
• Verzije izrađene od materijala AISI 316 … 10-12 sedmica

Glicerin kao medij za zagrijavanje

Grejni medij kojim je mašina napunjena sastoji se od 80% čistog glicerina i 20% vode.
Grijaći plašt se može lako napuniti glicerinom. Na bočnom zidu nalazi se zatvoreni priključak kroz koji ga svatko može dopuniti po potrebi.
Mašina se isporučuje napunjena (otprilike 85% ukupnog kapaciteta rashladnog plašta).
Ne može se napuniti u potpunosti (100%) jer moramo uzeti u obzir područje širenja vode i glicerina.
Nije potrebna zamjena glicerina nakon svake upotrebe sve dok se ne ispari više od 20% ukupne zapremine – njegov vijek trajanja je obično približno 1000 radnih sati.

Dizajn:

Dimenzije:

Opciona unutrašnja bakrena površina:

Dodatna oprema: