EJPM-300 : Električni protočni pasterizator voćnih sokova 27kW 300 litara/sat, ručna kontrola temperature | za negazirana pića

Električno grijani protočni pasterizator snage grijanja 27kW, sa koaksijalnim spiralnim izmjenjivačem topline i cirkulacijskom pumpom za toplu vodu. Ovaj pasterizator je dizajniran za proizvodnju voćnih sokova u malim proizvođačima voćnih sokova. Kapacitet pasterizacije je oko 300 litara na sat.

Kako radi pasterizator:

Cijev za sok manjeg promjera nalazi se unutar veće cijevi za toplu vodu. Vruća voda i pasterizirani sok kreću se u suprotnom smjeru jedan od drugog, osiguravajući da se sok ravnomjerno zagrije. Snaga pasterizatora se postepeno podešava prema broju grijača koji rade.

Termostat održava temperaturu tople vode na željenom nivou koji odabere korisnik, a koji bi trebao biti 4-5 stepeni topliji od temperature soka koji izlazi. Temperaturu soka je lako pratiti digitalnim termometrom na izlazu soka i postaviti preko kontrolnog ventila.

Pasterizator je opremljen plutajućim ventilom u ugrađenom unutrašnjem rezervoaru koji automatski otvara dovod soka iz rezervoara izvora kada nivo soka u pasterizatoru padne i sam ga zatvara kada je pasterizator pun. Potrebna je eksterna pumpa za dovod sirovog soka u unutrašnji rezervoar pasterizatora.

Glavne prednosti:

Veoma jednostavan za rukovanje
Visoka efikasnost protivtoka
Dizajniran za upotrebu s negaziranim pićima
Moguća je čak i upotreba sa tečnostima visokog viskoziteta (kao što je sok od paradajza)
Proizvedeno u Evropskoj uniji

Tehničke specifikacije:

• Brzo zagrevanje: spremno za upotrebu za 10 minuta
• Snaga električnog grijanja: 27 kW
• Električni priključak: 3 faze / N / PE 400 V AC 50 Hz
• Električni konektor: muški CEE 5 polni 63 A
• Kabl za napajanje: cca. 5 m
• Fusing: 63 A
• Ulaz za sok: NW 25
• Ispust za sok: NW 25
• Količina soka: cca. 300 l/h na 80°C
• Sadržaj proizvoda spirale soka cca. 4.5 l
• Vrijeme zagrijavanja: cca. 10 min
• Težina: cca. 150 kg
• Dužina x širina x visina: 750 mm x 500 mm x 1400 mm

Na pasterizatorima tipa EJPM-200, EJPM-300 i EJPM-450 temperatura soka se podešava ručno promjenom protoka pomoću kontroliranog ventila.