CIP-52 : Stanica za čišćenje i dezinfekciju 2×50 litara (mobilna CIP mašina)

Mobilna CIP stanica 2×50 litara | Mašina za čišćenje na mestu

Oprema za čišćenje i dezinfekciju sudova, creva i cevovoda u pivarama i drugim pogonima za proizvodnju hrane, sa dva rezervoara od 50 litara, pumpom i grejanjem

CIP-52 je mobilna mašina za sanitaciju i sterilizaciju posuda i cjevovoda. Ovo je potpuno opremljen sistem za pivovare i druge pogone za proizvodnju hrane: Cleaning-In-Place. CIP oprema omogućava zagrevanje i cirkulaciju alkalnih i kiselih rastvora pomoću pumpe kroz sistem cevi, creva i sanitarnog tuša koji raspršuje sanitarne hemijske rastvore na unutrašnje zidove dezinfikovane posude. Uređaj se sastoji od dva odvojena kontejnera nominalne zapremine 50 litara i jedne posude za neutralizaciju (23 l), jedne centrifugalne pumpe, električne kontrolne table, ručnih ventila i svih instalacionih cevi. Digitalna kontrola temperature u opsegu od 0-60 °C (opciono do 80 °C sa specijalnom zaptivkom pumpe). Ovaj tip CIP stanice preporučuje se za čišćenje i sanitaciju rezervoara za fermentaciju, rezervoara za skladištenje, rezervoara za vodu zapremine od 0 do 2000 litara i svih cevovodnih puteva i drugih objekata koji dolaze u kontakt sa pićima ili hranom.

CIP jedinica s otopinama za čišćenje u dva spremnika od 50 litara i posudi za neutralizaciju od 23 litara

Princip postupka čišćenja i sanacije zasnovan je na cirkulaciji alkalne ili kisele otopine kroz sanitarni tuš prskajući je na zidove posuda i u njen prostor. Opremljen je i grijačem protoka s digitalnom regulacijom temperatura u rasponu od 0 ° C do 80 ° C.

CIP se sastoji od dva glavna spremnika za alkalnu i kiselu otopinu i jedne posude koja se koristi za neutralizaciju otopina. Kruženje sanitarnih rješenja osigurava pumpa i sistem priključnih crijeva.

Funkcije posuda (3):

Oprema CIP-52 ugrađena je u kruti okvir koji osiguravaju točkovi koji se zaključavaju. Korišteni materijal je nehrđajući čelik 1.4301 (AISI 304). Spremnici (posude): nisu opremljeni izolacijom.

Opis ciklusa čišćenja i sanacije

Ciklus čišćenja i sanacije obično se sastoji od ovih koraka:

1. Prethodno ispiranje  - ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
2. čišćenje - čišćenje proizvodne opreme korištenjem cirkulirane tople vode.
3. Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
4. Hemijska dezinfekcija (sanitacija) - pranje tehnologije upotrebom alkalne, a zatim kisele otopine za dezinfekciju u željenoj koncentraciji.
5. Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
6. Neutralizacija - izvodi se nakon završetka nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije - miješanjem alkalne, a zatim kisele otopine za sanaciju kako bi se postigao neutralni pH otopine i njihovo ispuštanje u kanal.

Više informacija: Sve o procesu Cleaning-In-Place

parametri

• Širina 1 090 mm
• Visina 1 302 mm
• Dubina 645 mm
• Posuda sa NAOH 50 l
• Spremnik sa H2SO4 50 l
• Kotao 12 l
• Grijaći elementi 2x 2200 W
• Posuda za neutralizaciju 23 l
• Razvodni cjevovod DN 25
• Armature (izlazi / ulazi) DN ​​40, 1.4301
• Centrifugalna pumpa, tip EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Ispust pumpe 21 m
• Električna centrala
• Glavni električni priključak 3 * 400V / 50Hz 16A
• Prekidač 230V 16A
• Digitalni regulator Dixel XR 10 D
• Kontaktor grijanja 230V 16A
• Starter motora 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 1.5 5m

garancija

• Oprema CIP 50 36 mjeseci
• Električna instalacija 24 mjeseca
• Pumpa 24 meseca

Cijevni priključci:

(Standardna verzija – svi priključci mogu biti različite vrste prema zahtjevima kupca)

materijal

• Verzija CIP-52-304 : Unutrašnji dijelovi pumpe i komore za grijanje izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 316. Cijevi, okovi, okvir i spremnici izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.
• Verzija CIP-52-316 : Svi dijelovi su izrađeni od nehrđajućeg čelika AISI 316.

Tehnološka šema stanice CIP-52 povezana sa vanjskim spremnikom za čišćenje i sanaciju

1. Označeno crnom bojom - standardna oprema CIP stanice
2. Označeno plavom bojom - opcioni komplet za samočišćenje (upotrebljiv za samočišćenje CIP stanice)
3. Narančasto označeno - opcioni komplet za čišćenje creva (upotrebljiv za čišćenje creva i cevi)

Standardna oprema (označena crnom bojom):

• Spremnik A: Alkalna posuda za alkalno čišćenje i sanaciju sve opreme pivare
• Spremnik B: Kisela posuda za kiselo čišćenje i sanaciju sve opreme pivare
• Spremnik C: Neutralizaciona posuda za neutralizaciju kiselih i alkalnih rastvora prije nego što se uliju u odvod
• Pumpa: Cirkulacijska pumpa EBARA
• Grijači: Električni grijaći elementi u odvojenim komorama
• F1: Priključna armatura za priključak crijeva za ulaz otopine za sanaciju (povratak iz saniranog spremnika)
• F2: Armatura za priključak crijeva za izlaz sanitarne otopine (prskanje sanirane posude)
• F4: Armatura za priključak crijeva za punjenje CIP-a vodom
• V11: Ventil za punjenje spremnika A
• V12: Ventil za punjenje spremnika B
• V21: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika A na pumpu
• V22: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika B u pumpu
• V31: Ventil za ispuštanje iz spremnika A
• V32: Ventil za ispuštanje iz spremnika B
• V1: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza otopine za dezinfekciju (čišćenje spremnika)
• V2: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za sanaciju (čišćenje spremnika, crijeva ili cijevi)
• V4: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza za vodu
• V6: Ventil za ispuštanje iz spremnika C

Komplet za samočišćenje (opcionalna oprema):

• V12: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika C u pumpu
• V51: Ventil za čišćenje spremnika A
• V52: Ventil za čišćenje spremnika B
• Kuglica za prskanje u spremniku A
• Kuglica za prskanje u spremniku B

Hit čišćenja crijeva (opcionalna oprema):

• F2: Armatura za priključak crijeva za izlaz sanitarne otopine (čišćenje crijeva ili cijevi)
• F3: Priključna armatura za priključak crijeva za ulaz otopine za sanaciju (povratak iz sanirane cijevi ili cijevi)
• V2: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza u sredstvo za dezinfekciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V3: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za dezinfekciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V5: Ventil za odvajanje koji se koristi za čišćenje crijeva i cijevi

Dodatna oprema - cijene:

Maksimalna temperatura hemijskih rastvora:

• Temperatura hemijskih rastvora je maksimalno 60°C … uključeno u osnovnu cenu
• Temperatura hemijskih rastvora je maksimalno 80°C…doplata za specijalnu zaptivku pumpe…290 Eur

Izolacija rezervoara (radi uštede energije grijanih rastvora)

• Izolacija rezervoara mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 304… .. 620 Eur (1 spremnik) / 1117 Eur (2 spremnika)
  
• Izolacija rezervoara mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 316… .. 825 Eur (1 spremnik) / 1485 Eur (2 spremnika)
  

Paket za samočišćenje (plavi elementi na CIP shemi)

• Paket za samočišćenje od AISI 304… 812 Eur
• Paket za samočišćenje od AISI 316… 1056 Eur
• Rotirajuće glave za prskanje (umjesto statičnih glava za prskanje) ... 279 Eur

Set za čišćenje crijeva (narančasti elementi na CIP shemi)

• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 304… 659 Eur
• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 316… 857 Eur

Regulacija brzine protoka:

• Frekventni regulator za regulaciju brzine pumpe (bez mjerenja brzine protoka) … 794 Eur
• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine pumpe sa mjerenjem brzine protoka – moguće podešavanje željene stabilne brzine protoka… 2119 Eur

Merač provodljivosti:

• Merač provodljivosti: Mettler Toledo EasySense77 senzor provodljivosti (0.2 – 400 mS/cm) sa transmiterom M200 numeričkom displejom … 3874 Eur

Dimenzije

Zašto koristiti CIP za čišćenje i sanaciju opreme pivare?

Prednosti naših CIP stanica u odnosu na jednostavnu tehnologiju čišćenja i sanitacije s pumpom:

1. Manje pripremni rad: Otopine za sanaciju uvijek se pripremaju u CIP spremnicima i dostupne su u željenom razrjeđenju za nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije. Njihova priprema prije svakog ciklusa čišćenja i sanacije nije potrebna.
2. Povećanje sigurnosti na radu: Ograničavanje učestalosti manipulacije sanirajućim rastvorima smanjuje vjerovatnoću opekotina rukovaoca pri rukovanju koncentriranim kiselinama i lužinama.
3. Ušteda vremena i energije: Neprekidno zagrevanje rastvora za čišćenje i sanaciju tokom ciklusa čišćenja i sanacije i njihovo održavanje na propisanoj temperaturi znatno povećava efikasnost čišćenja i sanitacije, što rezultira uštedom vremena rada opreme i uštedom potrošnje električne energije. Svi procesi čišćenja, rad pumpi, zagrijavanje otopina za dezinfekciju i vode, uzimaju znatno manje vremena, trebaju manje ljudskog rada i električne energije.
4. Visoka efikasnost čišćenja i sanitacije: U usporedbi s čišćenjem i sanacijom opreme za preradu hrane pomoću jednostavne cirkulacijske pumpe, i dalje postoji ista temperatura otopina za sanaciju tijekom cijelog vremena CIP ciklusa, ako se za ovu operaciju koristi naša CIP jedinica. Čišćenje i sanitacija vrućom vodom i otopinama za dezinfekciju definitivno su učinkovitiji od istog postupka s hladnim otopinama, pa su stoga posude i oprema savršeno čisti nakon ciklusa dezinfekcije i pranja, a bez organskih i drugih nečistoća, što je poželjno ne samo u pivarskoj industriji, ali i u bilo kojem drugom procesu proizvodnje pića ili hrane. To je preduvjet za poštivanje zakonskih higijenskih zahtjeva.
5. Jednostavna i efikasna neutralizacija kiselih i alkalnih rastvora nakon upotrebe: Posuda za neutralizaciju (dio CIP stanice) omogućava laku, sigurnu i potpunu neutralizaciju korištene kiseline i alkalne otopine za sanaciju prije ulijevanja u kanal. U potpunosti ispunjava zahtjeve zakona o zaštiti okoliša i sprečava oštećenje kanalizacionih sistema i ostalih građevinskih komponenata. Nadalje, ovo povećava sigurnost prilikom rukovanja upotrebljenim rastvorom za pranje i dezinfekciju.

Kako mašina radi?

Proces samo-sanitacije - Sanitizacija kontejnera 1

1. Ispraznite spremnik br. 1 u spremnik br. 3 otvaranjem G ventila.
2. Otvorite ventil A i ventil D i pokrenite pumpu. Sanitarno rješenje iz spremnika 2 isprati će spremnik 1 kroz sanitarnu kuglu unutar spremnika 1.
3. Nakon prenošenja cjelokupne otopine iz spremnika 2 u spremnik 1, isključite pumpu i zatvorite ventile A i D.
4. Prenesite otopinu iz posude 1 natrag u posudu 2. Otvorite ventil C i ventil H i ​​pokrenite pumpu.
5. Nakon prenošenja cjelokupne otopine iz spremnika 1 u spremnik 2 isključite pumpu i zatvorite ventile C i H.
6. Prenesite otopinu iz posude 3 natrag u posudu 1. Otvorite ventil E i ventil I i pokrenite pumpu.
7. Nakon prenosa sve otopine iz posude 3 u posudu 1 isključite pumpu i zatvorite ventile E i I.

Proces samo-sanitacije - Sanitizacija kontejnera 2

1. Ispraznite spremnik br. 2 u spremnik br. 3 otvaranjem F ventila.
2. Otvorite ventil B i ventil C i pokrenite pumpu. Sanitarno rješenje iz spremnika 2 isprati će spremnik 1 kroz sanitarnu kuglu unutar spremnika 1.
3. Nakon prenošenja cjelokupne otopine iz spremnika 1 u spremnik 2, isključite pumpu i zatvorite ventile B i C.
4. Vratite otopinu iz posude 2 natrag u posudu 1. Otvorite ventil D i ventil I i pokrenite pumpu.
5. Nakon prenošenja sve otopine iz posude 2 u posudu 1 isključite pumpu i zatvorite ventile D i I.
6. Prenesite otopinu iz posude 3 natrag u posudu 2. Otvorite ventil E i ventil H i ​​pokrenite pumpu.
7. Nakon prenošenja cjelokupne otopine iz spremnika 3 u spremnik 1, isključite pumpu i zatvorite ventile E i H.