CIP-203 : Stanica za čišćenje i dezinfekciju 3×200 litara (mobilna CIP mašina)

Mobilna CIP stanica 3×200 litara | Mašina za čišćenje na mestu

Oprema za čišćenje i dezinfekciju sudova, creva i cevovoda u pivarama i drugim pogonima za proizvodnju hrane, sa tri rezervoara od 200 litara, pumpom i grejanjem

CIP-203 je mobilna mašina za sanitaciju i sterilizaciju sudova i cevovoda. Ovo je potpuno opremljen sistem za pivare i druge pogone za proizvodnju hrane: Cleaning-In-Place. CIP oprema omogućava zagrevanje i cirkulaciju alkalnih i kiselih rastvora pomoću pumpe kroz sistem cevi, creva i sanitarnog tuša koji raspršuje sanitarne hemijske rastvore na unutrašnje zidove dezinfikovane posude. Uređaj se sastoji od tri odvojena kontejnera nominalne zapremine 200 litara i jedne posude za neutralizaciju (90 l), jedne centrifugalne pumpe, električne kontrolne table, ručnih ventila i svih instalacionih cevi. Digitalna kontrola temperature u rasponu od 0-60 °C (opcionalno do 80 °C sa specijalnom zaptivkom pumpe). Ovaj tip CIP stanice preporučuje se za čišćenje i sanitaciju rezervoara za fermentaciju, rezervoara za skladištenje, rezervoara za vodu zapremine od 0 do 8000 litara i svih cevovodnih puteva i drugih objekata koji dolaze u kontakt sa pićima ili hranom.

CIP jedinica 3 × 200 litara sa posudom za neutralizaciju

Njegova se funkcija temelji na cirkulaciji alkalne ili kisele otopine kroz sanitarni tuš, koji je raspršuje na zidove posude i u njezin prostor. Opremljen je i grijačem protoka s digitalnom regulacijom temperatura u rasponu od 0 ° C do 80 ° C.

CIP se sastoji od tri glavna spremnika za alkalne i kisele otopine i jedne posude koja se koristi za neutralizaciju otopina. Kruženje sanitarnih rješenja osigurava pumpa i sistem priključnih crijeva.

Funkcije rezervoara:

• Spremnik za vodu ili hladnu alkalnu otopinu za dezinfekciju
• Spremnik za toplu alkalnu otopinu za sanaciju.
• Spremnik za hladnu kiselu otopinu za dezinfekciju.
• Neutralizaciona posuda za neutralizaciju kiselih i alkalnih rastvora prije nego što se uliju u odvod

Oprema CIP-203 ugrađena je u kruti okvir koji osiguravaju točkovi koji se zaključavaju. Korišteni materijal je nehrđajući čelik 1.4301 (AISI 304). Spremnici (posude): nisu opremljeni izolacijom.

Opis ciklusa čišćenja i sanacije

Ciklus čišćenja i sanacije obično se sastoji od ovih koraka:

1. Prethodno ispiranje  - ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
2. čišćenje - čišćenje proizvodne opreme korištenjem cirkulirane tople vode.
3. Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
4. Hemijska dezinfekcija (sanitacija) - pranje tehnologije upotrebom alkalne, a zatim kisele otopine za dezinfekciju u željenoj koncentraciji.
5. Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
6. Neutralizacija - izvodi se nakon završetka nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije - miješanjem alkalne, a zatim kisele otopine za sanaciju kako bi se postigao neutralni pH otopine i njihovo ispuštanje u kanal.

Više informacija: Sve o procesu Cleaning-In-Place

parametri

• Širina 2550 mm
• Visina 1930 mm
• Dubina 1000 mm
• Težina 430 kg
• Posuda s hladnom kaustičnom otopinom 200 litara (neizolirana)
• Posuda s vrućom kaustičnom otopinom 200 litara (neizolirana)
• Posuda s hladnom otopinom kiseline 200 litara (neizolirana)
• Komora za vrenje 12 l
• Grijaći elementi 3x 2200 W
• Posuda za neutralizaciju 90 l
• Razvodni cjevovod DN 40
• Armature (izlazi / ulazi) DN ​​40, 1.4301
• Centrifugalna pumpa, tip EBARA CD / I 90/10 IE3, 0.75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Električna centrala
• Glavni električni priključak 3 * 400V / 50Hz 16A
• Prekidač 230V 16A
• Digitalni regulator Dixel XR 10 D
• Kontaktor grijanja 230V 16A
• Starter motora 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 1.5 5m
• Ulaz (usisni dio) GG DN 32
• Izlaz (isporučni dio) GG DN 32
• Transportne dimenzije: 2700 x 1000 x 2150 cm (visina) / 500 kg

materijal

• Verzija CIP-203-304 : Unutrašnji dijelovi pumpe i komore za grijanje izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 316. Cijevi, okovi, okvir i spremnici izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.
• Verzija CIP-203-316 : Svi dijelovi su izrađeni od nehrđajućeg čelika AISI 316.

garancija

• Oprema CIP 203 36 mjeseci
• Električna instalacija 24 mjeseca
• Pumpa 24 meseca

Dimenzije i opis glavnih dijelova i priključaka:

Cijevni priključci:

(Standardna verzija – svi priključci mogu biti različite vrste prema zahtjevima kupca)

Tehnološka šema stanice CIP-203 povezana sa vanjskim spremnikom za čišćenje i sanaciju

1. Označeno crnom bojom - standardna oprema CIP stanice
2. Označeno plavom bojom - opcioni komplet za samočišćenje (upotrebljiv za samočišćenje CIP stanice)
3. Narančasto označeno - opcioni komplet za čišćenje creva (upotrebljiv za čišćenje creva i cevi)

Standardna oprema (označena crnom bojom):

• Spremnik A: Alkalna posuda za alkalno čišćenje i sanaciju sve opreme pivare
• Spremnik B: Kisela posuda za kiselo čišćenje i sanaciju sve opreme pivare
• Spremnik C Spremnik vode za grijanje i skladištenje tople vode
• Spremnik D: Neutralizaciona posuda za neutralizaciju kiselih i alkalnih rastvora prije nego što se uliju u odvod
• Pumpa: Cirkulacijska pumpa EBARA
• Grijači: Električni grijaći elementi u odvojenim komorama
• F1: Priključna armatura za priključak crijeva za ulaz otopine za sanaciju (povratak iz saniranog spremnika)
• F2: Armatura za priključak crijeva za izlaz sanitarne otopine (prskanje sanirane posude)
• F4: Armatura za priključak crijeva za punjenje CIP-a vodom
• V11: Ventil za punjenje spremnika A
• V12: Ventil za punjenje spremnika B
• V13: Ventil za punjenje spremnika C
• V21: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika A na pumpu
• V22: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika B u pumpu
• V23: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika C u pumpu
• V31: Ventil za ispuštanje iz spremnika A
• V32: Ventil za ispuštanje iz spremnika B
• V33: Ventil za ispuštanje iz spremnika C
• V1: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza otopine za dezinfekciju (čišćenje spremnika)
• V2: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za sanaciju (čišćenje spremnika, crijeva ili cijevi)
• V4: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza za vodu
• V6: Ventil za ispuštanje iz spremnika D

Komplet za samočišćenje (opcionalna oprema):

• V12: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika D na pumpu
• V51: Ventil za čišćenje spremnika A
• V52: Ventil za čišćenje spremnika B
• V53: Ventil za čišćenje spremnika C
• Kuglica za prskanje u spremniku A
• Kuglica za prskanje u spremniku B
• Kuglica za prskanje u spremniku C

Hit čišćenja crijeva (opcionalna oprema):

• F2: Armatura za priključak crijeva za izlaz sanitarne otopine (čišćenje crijeva ili cijevi)
• F3: Priključna armatura za priključak crijeva za ulaz otopine za sanaciju (povratak iz sanirane cijevi ili cijevi)
• V2: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza u sredstvo za dezinfekciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V3: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za dezinfekciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V5: Ventil za odvajanje koji se koristi za čišćenje crijeva i cijevi

Dodatna oprema - cijene:

Maksimalna temperatura hemijskih rastvora:

• Standardna glava pumpe – Temperatura hemijskih rastvora je maksimalno 60°C ... uključeno u osnovnu cijenu
• Specijalna glava pumpe – Temperatura hemijskih rastvora je maksimalno 85°C ... doplata za specijalno zaptivanje pumpe ... 290 Eur

Izolacija rezervoara (radi uštede energije grijanih rastvora)

• Izolacija rezervoara mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 304… .. 924 Eur (1 spremnik) / 1663 Eur (2 spremnika) / 2217 Eur (3 spremnika)
  
• Izolacija rezervoara mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 316… .. 1247 Eur (1 spremnik) / 2245 Eur (2 spremnika) / 2994 Eur (3 spremnika)

Paket za samočišćenje (plavi elementi na CIP shemi)

• Paket za samočišćenje od AISI 304… 1123 Eur
• Paket za samočišćenje od AISI 316… 1516 Eur
• Rotirajuće glave za prskanje (umjesto statičnih glava za prskanje) ... 448 Eur

Set za čišćenje crijeva (narančasti elementi na CIP shemi)

• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 304… 711 Eur
• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 316… 960 EUR

Regulacija brzine protoka:

• Frekventni regulator za regulaciju brzine pumpe (bez mjerenja brzine protoka) … 812 Eur
• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine pumpe sa mjerenjem brzine protoka – moguće podešavanje željene stabilne brzine protoka… 2165 Eur

Merač provodljivosti:

Mjerač konduktivnosti je oprema koja omogućava praćenje trenutne električne provodljivosti hemijskog rastvora. Pomoću tabele konverzije moguće je dodijeliti specifičnu trenutno izmjerenu vrijednost električne provodljivosti u mS/cm pH vrijednosti hemijskog rastvora i na taj način pratiti trenutnu koncentraciju alkalnog i kiselog rastvora. Ako koncentracija padne ispod kritične vrijednosti, potrebno je povećati koncentraciju dodavanjem koncentrovane kiseline ili lužine.

Nudimo dvije varijante setova sa senzorom električne provodljivosti i numeričkom jedinicom za prikaz izmjerenih vrijednosti:

• Mjerač provodljivosti MTES77 (preporučeni profesionalni evropski proizvod sa zagarantovanom tačnošću i tehničkim parametrima): Senzor provodljivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) sa numeričkom jedinicom Transmitter M200  ... 4260,- Eura

• XNQEC100 Mjerač provodljivosti (jeftin kineski proizvod nepoznatog proizvođača s upotrebljivom tačnošću, bez garancije tehničkih parametara): senzor provodljivosti (2 – 200mS/cm) s numeričkom jedinicom JISHEN CM230S  ... 925,- Eura

Više informacija o senzorima provodljivosti:

Jeftin senzor provodljivosti XNQEC100 nije prvenstveno dizajniran za profesionalne CIP primjene koje zahtijevaju tačno mjerenje trenutne pH vrijednosti hemijskih rastvora. Preporučujemo da odaberete senzor provodljivosti XNQEC100 samo kao indikativnu mjernu opremu koja omogućava da se utvrdi da li su hemijski rastvori u relativno dobrom ili lošem stanju (za odluku kada je potrebno sljedeće doziranje hemijskih koncentrata).

Senzorska sonda XNQEC100 namijenjena je samo za indikativno prikazivanje vrijednosti, s odstupanjem tačnosti mjerenja od približno ±10%, ovisno o nivou kontaminacije sonde. Za postizanje preciznijih očitanja potrebno je:
– redovno čistite sondu koristeći cirkulacijsku vodu
– koristiti i alkalne i kisele rastvore za čišćenje
– nakon toga temeljito isperite cijevi vrućom vodom

Za profesionalne CIP sisteme koji zahtijevaju visokoprecizno mjerenje električne provodljivosti hemijskih rastvora, zatvoreni toroidni senzor (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) je sa tehnološkog stanovišta prikladniji.

CIP-AM3 : Automatski kontrolni sistem za CIP-103/203

CIP-AM2 je automatski kontrolni sistem za mobilne sisteme Cleaning In Place sa dva rezervoara. Automatizacija uključuje sve funkcije neophodne za savršeno čišćenje i sanitaciju svih kontejnera, a opciono i cijevi i crijeva u pivari pomoću posebnog programa, senzora, motoriziranih ventila i PLC industrijskog računala sa displejom bez dodira.

materijal

• Verzija CIP-203-304 : Unutrašnji dijelovi pumpe i komore za grijanje izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 316. Cijevi, okovi, okvir i spremnici izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.
• Verzija CIP-203-316 : Svi dijelovi su izrađeni od nehrđajućeg čelika AISI 316.

Zašto koristiti CIP za čišćenje i sanaciju opreme pivare?

Prednosti naših CIP stanica u odnosu na jednostavnu tehnologiju čišćenja i sanitacije s pumpom:

1. Manje pripremni rad: Otopine za sanaciju uvijek se pripremaju u CIP spremnicima i dostupne su u željenom razrjeđenju za nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije. Njihova priprema prije svakog ciklusa čišćenja i sanacije nije potrebna.
2. Povećanje sigurnosti na radu: Ograničavanje učestalosti manipulacije sanirajućim rastvorima smanjuje vjerovatnoću opekotina rukovaoca pri rukovanju koncentriranim kiselinama i lužinama.
3. Ušteda vremena i energije: Neprekidno zagrevanje rastvora za čišćenje i sanaciju tokom ciklusa čišćenja i sanacije i njihovo održavanje na propisanoj temperaturi znatno povećava efikasnost čišćenja i sanitacije, što rezultira uštedom vremena rada opreme i uštedom potrošnje električne energije. Svi procesi čišćenja, rad pumpi, zagrijavanje otopina za dezinfekciju i vode, uzimaju znatno manje vremena, trebaju manje ljudskog rada i električne energije.
4. Visoka efikasnost čišćenja i sanitacije: U usporedbi s čišćenjem i sanacijom opreme za preradu hrane pomoću jednostavne cirkulacijske pumpe, i dalje postoji ista temperatura otopina za sanaciju tijekom cijelog vremena CIP ciklusa, ako se za ovu operaciju koristi naša CIP jedinica. Čišćenje i sanitacija vrućom vodom i otopinama za dezinfekciju definitivno su učinkovitiji od istog postupka s hladnim otopinama, pa su stoga posude i oprema savršeno čisti nakon ciklusa dezinfekcije i pranja, a bez organskih i drugih nečistoća, što je poželjno ne samo u pivarskoj industriji, ali i u bilo kojem drugom procesu proizvodnje pića ili hrane. To je preduvjet za poštivanje zakonskih higijenskih zahtjeva.
5. Jednostavna i efikasna neutralizacija kiselih i alkalnih rastvora nakon upotrebe: Posuda za neutralizaciju (dio CIP stanice) omogućava laku, sigurnu i potpunu neutralizaciju korištene kiseline i alkalne otopine za sanaciju prije ulijevanja u kanal. U potpunosti ispunjava zahtjeve zakona o zaštiti okoliša i sprečava oštećenje kanalizacionih sistema i ostalih građevinskih komponenata. Nadalje, ovo povećava sigurnost prilikom rukovanja upotrebljenim rastvorom za pranje i dezinfekciju.