CIP-151 : Stanica za čišćenje i dezinfekciju 1×150 litara (mobilna CIP mašina)

Mobilna CIP stanica 1×100 litara | Mašina za čišćenje na mestu

Oprema za čišćenje i dezinfekciju sudova, creva i cevovoda u pivarama i drugim pogonima za proizvodnju hrane, sa jednim rezervoarom od 100 litara, pumpom i grejanjem

CIP-151 je mobilna mašina za sanitaciju i sterilizaciju posuda i cjevovoda. Ovo je potpuno opremljen sistem za pivovare i druge pogone za proizvodnju hrane: Cleaning-In-Place. CIP oprema omogućava zagrevanje i cirkulaciju alkalnih i kiselih rastvora pomoću pumpe kroz sistem cevi, creva i sanitarnog tuša koji raspršuje sanitarne hemijske rastvore na unutrašnje zidove dezinfikovane posude. Uređaj se sastoji od jedne posude od nerđajućeg čelika nominalne zapremine 150 litara i jedne posude za neutralizaciju (53 l), jedne centrifugalne pumpe, električne kontrolne table, ručnih ventila i svih instalacionih cevi. Digitalna kontrola temperature u rasponu od 0-60 °C (opcionalno do 80 °C sa specijalnom zaptivkom pumpe). Ovaj tip CIP stanice preporučuje se za čišćenje i sanitaciju rezervoara za fermentaciju, rezervoara za skladištenje, rezervoara za vodu zapremine od 0 do 6000 litara i svih cevovodnih puteva i drugih objekata koji dolaze u kontakt sa pićima ili hranom.

CIP stanica CIP-151 korisne zapremine 1 × 150 litara koristi se za čišćenje, sanaciju i sterilizaciju posuda i cijevi u pivari. Ova vrsta CIP stanice preporučuje se za čišćenje i sanaciju rezervoara zapremine od 0 do 6000 litara.

CIP jedinica s otopinama za čišćenje u jednom spremniku od 150 l i 53-litrskoj posudi za neutralizaciju

Princip postupka čišćenja i sanacije zasnovan je na cirkulaciji alkalne ili kisele otopine kroz sanitarni tuš prskajući je na zidove posuda i u njen prostor. Opremljen je i grijačem protoka s digitalnom regulacijom temperatura u rasponu od 0 ° C do 80 ° C.

CIP se sastoji od jednog glavnog spremnika za alkalnu ili kiselu otopinu i jedne posude koja se koristi za neutralizaciju otopina. Kruženje sanitarnih rješenja osigurava pumpa i sistem priključnih crijeva.

Funkcije posuda (2):

Oprema CIP-151 ugrađena je u kruti okvir koji osiguravaju točkovi koji se zaključavaju. Korišteni materijal je nehrđajući čelik 1.4301 (AISI 304) ili 1.4404 (AISI 316) prema odabranoj varijanti. Spremnik nije izoliran.

Opis ciklusa čišćenja i sanacije

Ciklus čišćenja i sanacije obično se sastoji od ovih koraka:

1. Prethodno ispiranje  - ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
2. čišćenje - čišćenje proizvodne opreme korištenjem cirkulirane tople vode.
3. Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
4. Hemijska dezinfekcija (sanitacija) - pranje tehnologije upotrebom alkalne, a zatim kisele otopine za dezinfekciju u željenoj koncentraciji.
5. Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
6. Neutralizacija - izvodi se nakon završetka nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije - miješanjem alkalne, a zatim kisele otopine za sanaciju kako bi se postigao neutralni pH otopine i njihovo ispuštanje u kanal.

Više informacija: Sve o procesu Cleaning-In-Place

Parametri i tehnički opis:

• Širina 1050 mm
• Visina 1 650 mm
• Dubina 700 mm
• Težina 150 kg (prazno)
• Spremnik za NAOH ili H2SO 160 litara
• Kotao 12 l
• Grijaći elementi 2x 2200 W
• Posuda za neutralizaciju 53 l
• Razvodni cjevovod DN 40
• Ulaz (usisni dio) DN 40
• Izlaz (deo isporuke) DN 40
• Armature (izlazi / ulazi) DN ​​32, 1.4301
• Pumpa, tip EBARA CD / I 90/10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz
• Električna centrala
• Glavni električni priključak 3 * 400V / 50Hz 16A
• Prekidač 230V 16A
• Digitalni regulator Dixel XR 10 D
• Kontaktor grijanja 230V 16A
• Starter motora 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 2.5 5m

Cijevni priključci:

(Standardna verzija – svi priključci mogu biti različite vrste prema zahtjevima kupca)

garancija

• Oprema CIP 150 36 mjeseci
• Električna instalacija 24 mjeseca
• Pumpa 24 meseca

Tehnološka šema stanice CIP-151 povezana sa vanjskim spremnikom za čišćenje i sanaciju

1. Označeno crnom bojom - standardna oprema CIP stanice
2. Označeno plavom bojom - opcioni komplet za samočišćenje (upotrebljiv za samočišćenje CIP stanice)
3. Narančasto označeno - opcioni komplet za čišćenje creva (upotrebljiv za čišćenje creva i cevi)

Opis:

Standardna oprema:

• Spremnik A: Alkalna / kiselinska posuda za hladno alkalno čišćenje i sanaciju sve opreme pivare
• Spremnik B: Neutralizacijska posuda za neutralizaciju kiselih i alkalnih rastvora prije nego što se uliju u odvod
• Pumpa: Cirkulacijska pumpa EBARA
• Grijači: Električni grijaći elementi u odvojenim komorama
• V1: Ventil za punjenje spremnika A
• V2: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika A na pumpu
• V3: Ventil za ispuštanje iz spremnika A
• V5: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza za vodu
• V6: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza za otopinu za sanaciju
• V7: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza otopine za sanaciju
• V8: Ventil za ispuštanje iz spremnika B

Komplet za samočišćenje (opcionalna oprema):

• V9: Ventil za čišćenje spremnika A
• V10: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika B u pumpu
• Kuglica za prskanje u spremniku A
• Kuglica za prskanje u spremniku B

Hit čišćenja crijeva (opcionalna oprema):

• F1: Armatura za priključak crijeva za izlaz sanitarne otopine (čišćenje crijeva ili cijevi)
• F3: Priključna armatura za priključak crijeva za ulaz otopine za sanaciju (povratak iz sanirane cijevi ili cijevi)
• V3: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za dezinfekciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V4: Ventil za odvajanje koji se koristi za čišćenje crijeva i cijevi

Dodatna oprema - cijene:

Maksimalna temperatura hemijskih rastvora:

• Temperatura hemijskih rastvora je maksimalno 60°C … uključeno u osnovnu cenu
• Temperatura hemijskih rastvora je maksimalno 80°C…doplata za specijalnu zaptivku pumpe…290 Eur

Izolacija rezervoara (radi uštede energije grijanih rastvora)

• Izolacija rezervoara mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 304… .. 744 Eur (1 spremnik)
  
• Izolacija rezervoara mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 316… .. 990 Eur (1 spremnik)

Paket za samočišćenje (plavi elementi na CIP shemi)

• Paket za samočišćenje od AISI 304… 650 Eur
• Paket za samočišćenje od AISI 316… 845 Eur
• Rotirajuća glava za prskanje (umjesto statičke glave za prskanje)… 139 Eur

Set za čišćenje crijeva (narančasti elementi na CIP shemi)

• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 304… 621 Eur
• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 316… 807 Eur

Regulacija brzine protoka:

• Frekventni regulator za regulaciju brzine pumpe (bez mjerenja brzine protoka) … 788 Eur
• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine pumpe sa mjerenjem brzine protoka – moguće podešavanje željene stabilne brzine protoka… 2100 Eur

Merač provodljivosti:

Mjerač konduktivnosti je oprema koja omogućava praćenje trenutne električne provodljivosti hemijskog rastvora. Pomoću tabele konverzije moguće je dodijeliti specifičnu trenutno izmjerenu vrijednost električne provodljivosti u mS/cm pH vrijednosti hemijskog rastvora i na taj način pratiti trenutnu koncentraciju alkalnog i kiselog rastvora. Ako koncentracija padne ispod kritične vrijednosti, potrebno je povećati koncentraciju dodavanjem koncentrovane kiseline ili lužine.

Nudimo dvije varijante setova sa senzorom električne provodljivosti i numeričkom jedinicom za prikaz izmjerenih vrijednosti:

• Mjerač provodljivosti MTES77 (preporučeni profesionalni evropski proizvod sa zagarantovanom tačnošću i tehničkim parametrima): Senzor provodljivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) sa numeričkom jedinicom Transmitter M200  ... 3980,- Eura

• XNQEC100 Mjerač provodljivosti (jeftin kineski proizvod nepoznatog proizvođača s upotrebljivom tačnošću, bez garancije tehničkih parametara): senzor provodljivosti (2 – 200mS/cm) s numeričkom jedinicom JISHEN CM230S  ... 880,- Eura

Više informacija o senzorima provodljivosti:

Jeftin senzor provodljivosti XNQEC100 nije prvenstveno dizajniran za profesionalne CIP primjene koje zahtijevaju tačno mjerenje trenutne pH vrijednosti hemijskih rastvora. Preporučujemo da odaberete senzor provodljivosti XNQEC100 samo kao indikativnu mjernu opremu koja omogućava da se utvrdi da li su hemijski rastvori u relativno dobrom ili lošem stanju (za odluku kada je potrebno sljedeće doziranje hemijskih koncentrata).

Senzorska sonda XNQEC100 namijenjena je samo za indikativno prikazivanje vrijednosti, s odstupanjem tačnosti mjerenja od približno ±10%, ovisno o nivou kontaminacije sonde. Za postizanje preciznijih očitanja potrebno je:
– redovno čistite sondu koristeći cirkulacijsku vodu
– koristiti i alkalne i kisele rastvore za čišćenje
– nakon toga temeljito isperite cijevi vrućom vodom

Za profesionalne CIP sisteme koji zahtijevaju visokoprecizno mjerenje električne provodljivosti hemijskih rastvora, zatvoreni toroidni senzor (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) je sa tehnološkog stanovišta prikladniji.

Zašto koristiti CIP za čišćenje i sanaciju opreme pivare?

Prednosti naših CIP stanica u odnosu na jednostavnu tehnologiju čišćenja i sanitacije s pumpom:

1. Manje pripremni rad: Otopine za sanaciju uvijek se pripremaju u CIP spremnicima i dostupne su u željenom razrjeđenju za nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije. Njihova priprema prije svakog ciklusa čišćenja i sanacije nije potrebna.
2. Povećanje sigurnosti na radu: Ograničavanje učestalosti manipulacije sanirajućim rastvorima smanjuje vjerovatnoću opekotina rukovaoca pri rukovanju koncentriranim kiselinama i lužinama.
3. Ušteda vremena i energije: Neprekidno zagrevanje rastvora za čišćenje i sanaciju tokom ciklusa čišćenja i sanacije i njihovo održavanje na propisanoj temperaturi znatno povećava efikasnost čišćenja i sanitacije, što rezultira uštedom vremena rada opreme i uštedom potrošnje električne energije. Svi procesi čišćenja, rad pumpi, zagrijavanje otopina za dezinfekciju i vode, uzimaju znatno manje vremena, trebaju manje ljudskog rada i električne energije.
4. Visoka efikasnost čišćenja i sanitacije: U usporedbi s čišćenjem i sanacijom opreme za preradu hrane pomoću jednostavne cirkulacijske pumpe, i dalje postoji ista temperatura otopina za sanaciju tijekom cijelog vremena CIP ciklusa, ako se za ovu operaciju koristi naša CIP jedinica. Čišćenje i sanitacija vrućom vodom i otopinama za dezinfekciju definitivno su učinkovitiji od istog postupka s hladnim otopinama, pa su stoga posude i oprema savršeno čisti nakon ciklusa dezinfekcije i pranja, a bez organskih i drugih nečistoća, što je poželjno ne samo u pivarskoj industriji, ali i u bilo kojem drugom procesu proizvodnje pića ili hrane. To je preduvjet za poštivanje zakonskih higijenskih zahtjeva.
5. Jednostavna i efikasna neutralizacija kiselih i alkalnih rastvora nakon upotrebe: Posuda za neutralizaciju (dio CIP stanice) omogućava laku, sigurnu i potpunu neutralizaciju korištene kiseline i alkalne otopine za sanaciju prije ulijevanja u kanal. U potpunosti ispunjava zahtjeve zakona o zaštiti okoliša i sprečava oštećenje kanalizacionih sistema i ostalih građevinskih komponenata. Nadalje, ovo povećava sigurnost prilikom rukovanja upotrebljenim rastvorom za pranje i dezinfekciju.