CIP-103 : Stanica za čišćenje i dezinfekciju 3×100 litara (mobilna CIP mašina)

Mobilna CIP stanica 3×100 litara | Mašina za čišćenje na mestu

Oprema za čišćenje i dezinfekciju sudova, creva i cevovoda u pivarama i drugim pogonima za proizvodnju hrane, sa tri rezervoara od 100 litara, pumpom i grejanjem

CIP-103 je mobilna mašina za sanitaciju i sterilizaciju sudova i cevovoda. Ovo je potpuno opremljen sistem za pivare i druge pogone za proizvodnju hrane: Cleaning-In-Place. CIP oprema omogućava zagrevanje i cirkulaciju alkalnih i kiselih rastvora pomoću pumpe kroz sistem cevi, creva i sanitarnog tuša koji raspršuje sanitarne hemijske rastvore na unutrašnje zidove dezinfikovane posude. Uređaj se sastoji od tri odvojena kontejnera nominalne zapremine 100 litara i jedne posude za neutralizaciju (83 l), jedne centrifugalne pumpe, električne kontrolne table, ručnih ventila i svih instalacionih cevi. Digitalna kontrola temperature u rasponu od 0-60 °C (opcionalno do 80 °C sa specijalnom zaptivkom pumpe). Ovaj tip CIP stanice preporučuje se za čišćenje i sanitaciju rezervoara za fermentaciju, rezervoara za skladištenje, rezervoara za vodu zapremine od 0 do 4000 litara i svih cevovodnih puteva i drugih objekata koji dolaze u kontakt sa pićima ili hranom.

CIP jedinica 3 × 100 litara sa posudom za neutralizaciju

Njegova se funkcija temelji na cirkulaciji alkalne ili kisele otopine kroz sanitarni tuš, koji je raspršuje na zidove posude i u njezin prostor. Opremljen je i grijačem protoka s digitalnom regulacijom temperatura u rasponu od 0 ° C do 80 ° C.

CIP se sastoji od tri glavna spremnika za alkalne i kisele otopine i jedne posude koja se koristi za neutralizaciju otopina. Kruženje sanitarnih rješenja osigurava pumpa i sistem priključnih crijeva.

Oprema CIP-103 ugrađena je u kruti okvir koji osiguravaju točkovi koji se zaključavaju. Korišteni materijal je nehrđajući čelik 1.4301 (AISI 304). Spremnici (posude): nisu opremljeni izolacijom.

Opis ciklusa čišćenja i sanacije

Ciklus čišćenja i sanacije obično se sastoji od ovih koraka:

1. Prethodno ispiranje  - ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
2. čišćenje - čišćenje proizvodne opreme korištenjem cirkulirane tople vode.
3. Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
4. Hemijska dezinfekcija (sanitacija) - pranje tehnologije upotrebom alkalne, a zatim kisele otopine za dezinfekciju u željenoj koncentraciji.
5. Ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
6. Neutralizacija - izvodi se nakon završetka nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije - miješanjem alkalne, a zatim kisele otopine za sanaciju kako bi se postigao neutralni pH otopine i njihovo ispuštanje u kanal.

Više informacija: Sve o procesu Cleaning-In-Place

parametri

• Širina 1 860 mm
• Visina 1 498 mm
• Dubina 810 mm
• Posuda s hladnom kaustičnom otopinom 100 litara (neizolirana)
• Posuda s vrućom kaustičnom otopinom 100 litara (neizolirana)
• Posuda s hladnom otopinom kiseline 100 litara (neizolirana)
• Komora za vrenje 12 l
• Grijaći elementi 2x 2200 W
• Posuda za neutralizaciju 83 l
• Razvodni cjevovod DN 25
• Armature (izlazi / ulazi) DN ​​40, 1.4301
• Centrifugalna pumpa, tip EBARA CD/I 90/10 IE3, 0,75kW 90 l/min, 230V/50Hz
• Električna centrala
• Glavni električni priključak 3 * 400V / 50Hz 16A
• Prekidač 230V 16A
• Digitalni regulator Dixel XR 10 D
• Kontaktor grijanja 230V 16A
• Starter motora 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 1.5 5m
• Ulaz (usisni dio) DN 40
• Izlaz (deo isporuke) DN 40
• Transportne dimenzije: 2100 x 1000 x 1800 cm (visina) / 320 kg

Dimenzije i priključci:

materijal

• Verzija CIP-103-304 : Unutrašnji dijelovi pumpe i komore za grijanje izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 316. Cijevi, okovi, okvir i spremnici izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.
• Verzija CIP-103-316 : Svi dijelovi su izrađeni od nehrđajućeg čelika AISI 316.

garancija

• Oprema CIP 103 36 mjeseci
• Električna instalacija 24 mjeseca
• Pumpa 24 meseca

Cijevni priključci:

(Standardna verzija – svi priključci mogu biti različite vrste prema zahtjevima kupca)

Tehnološka šema stanice CIP-103 povezana sa vanjskim spremnikom za čišćenje i sanaciju

1. Označeno crnom bojom - standardna oprema CIP stanice
2. Označeno plavom bojom - opcioni komplet za samočišćenje (upotrebljiv za samočišćenje CIP stanice)
3. Narančasto označeno - opcioni komplet za čišćenje creva (upotrebljiv za čišćenje creva i cevi)

Standardna oprema (označena crnom bojom):

• Spremnik A: Alkalna posuda za alkalno čišćenje i sanaciju sve opreme pivare
• Spremnik B: Kisela posuda za kiselo čišćenje i sanaciju sve opreme pivare
• Spremnik C Spremnik vode za grijanje i skladištenje tople vode
• Spremnik D: Neutralizaciona posuda za neutralizaciju kiselih i alkalnih rastvora prije nego što se uliju u odvod
• Pumpa: Cirkulacijska pumpa EBARA
• Grijači: Električni grijaći elementi u odvojenim komorama
• F1: Priključna armatura za priključak crijeva za ulaz otopine za sanaciju (povratak iz saniranog spremnika)
• F2: Armatura za priključak crijeva za izlaz sanitarne otopine (prskanje sanirane posude)
• F4: Armatura za priključak crijeva za punjenje CIP-a vodom
• V11: Ventil za punjenje spremnika A
• V12: Ventil za punjenje spremnika B
• V13: Ventil za punjenje spremnika C
• V21: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika A na pumpu
• V22: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika B u pumpu
• V23: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika C u pumpu
• V31: Ventil za ispuštanje iz spremnika A
• V32: Ventil za ispuštanje iz spremnika B
• V33: Ventil za ispuštanje iz spremnika C
• V1: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza otopine za dezinfekciju (čišćenje spremnika)
• V2: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za sanaciju (čišćenje spremnika, crijeva ili cijevi)
• V4: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza za vodu
• V6: Ventil za ispuštanje iz spremnika D

Komplet za samočišćenje (opcionalna oprema):

• V12: Ventil za usisavanje otopine za dezinfekciju iz spremnika D na pumpu
• V51: Ventil za čišćenje spremnika A
• V52: Ventil za čišćenje spremnika B
• V53: Ventil za čišćenje spremnika C
• Kuglica za prskanje u spremniku A
• Kuglica za prskanje u spremniku B
• Kuglica za prskanje u spremniku C

Hit čišćenja crijeva (opcionalna oprema):

• F2: Armatura za priključak crijeva za izlaz sanitarne otopine (čišćenje crijeva ili cijevi)
• F3: Priključna armatura za priključak crijeva za ulaz otopine za sanaciju (povratak iz sanirane cijevi ili cijevi)
• V2: Ventil za otvaranje / zatvaranje ulaza u sredstvo za dezinfekciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V3: Ventil za otvaranje / zatvaranje izlaza otopine za dezinfekciju (čišćenje crijeva ili cijevi)
• V5: Ventil za odvajanje koji se koristi za čišćenje crijeva i cijevi

Dodatna oprema - cijene:

Maksimalna temperatura hemijskih rastvora:

• Temperatura hemijskih rastvora je maksimalno 60°C … uključeno u osnovnu cenu
• Temperatura hemijskih rastvora je maksimalno 80°C…doplata za specijalnu zaptivku pumpe…290 Eur

Izolacija rezervoara (radi uštede energije grijanih rastvora)

• Izolacija rezervoara mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 304… .. 744 Eur (1 spremnik) / 1340 Eur (2 spremnika) / 1787 Eur (3 spremnika)
  
• Izolacija rezervoara mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 316… .. 990 Eur (1 spremnik) / 1782 Eur (2 spremnika) / 2376 Eur (3 spremnika)

Paket za samočišćenje (plavi elementi na CIP shemi)

• Paket za samočišćenje od AISI 304… 1056 Eur
• Paket za samočišćenje od AISI 316… 1372 Eur
• Rotirajuće glave za prskanje (umjesto statičnih glava za prskanje) ... 418 Eur

Set za čišćenje crijeva (narančasti elementi na CIP shemi)

• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 304… 621 Eur
• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 316… 807 Eur

Regulacija brzine protoka:

• Frekventni regulator za regulaciju brzine pumpe (bez mjerenja brzine protoka) … 794 Eur
• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine pumpe sa mjerenjem brzine protoka – moguće podešavanje željene stabilne brzine protoka… 2119 Eur

Merač provodljivosti:

• Merač provodljivosti: Mettler Toledo EasySense77 senzor provodljivosti (0.2 – 400 mS/cm) sa transmiterom M200 numeričkom displejom … 3874 Eur

CIP-AM3 : Automatski kontrolni sistem za CIP-103/203

CIP-AM3 je automatski kontrolni sistem za mobilne sisteme Cleaning In Place sa tri rezervoara. Automatizacija uključuje sve funkcije neophodne za savršeno čišćenje i sanitaciju svih kontejnera, a opciono i cijevi i crijeva u pivari pomoću posebnog programa, senzora, motoriziranih ventila i PLC industrijskog računala sa displejom bez dodira.

Zašto koristiti CIP za čišćenje i sanaciju opreme pivare?

Prednosti naših CIP stanica u odnosu na jednostavnu tehnologiju čišćenja i sanitacije s pumpom:

1. Manje pripremni rad: Otopine za sanaciju uvijek se pripremaju u CIP spremnicima i dostupne su u željenom razrjeđenju za nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije. Njihova priprema prije svakog ciklusa čišćenja i sanacije nije potrebna.
2. Povećanje sigurnosti na radu: Ograničavanje učestalosti manipulacije sanirajućim rastvorima smanjuje vjerovatnoću opekotina rukovaoca pri rukovanju koncentriranim kiselinama i lužinama.
3. Ušteda vremena i energije: Neprekidno zagrevanje rastvora za čišćenje i sanaciju tokom ciklusa čišćenja i sanacije i njihovo održavanje na propisanoj temperaturi znatno povećava efikasnost čišćenja i sanitacije, što rezultira uštedom vremena rada opreme i uštedom potrošnje električne energije. Svi procesi čišćenja, rad pumpi, zagrijavanje otopina za dezinfekciju i vode, uzimaju znatno manje vremena, trebaju manje ljudskog rada i električne energije.
4. Visoka efikasnost čišćenja i sanitacije: U usporedbi s čišćenjem i sanacijom opreme za preradu hrane pomoću jednostavne cirkulacijske pumpe, i dalje postoji ista temperatura otopina za sanaciju tijekom cijelog vremena CIP ciklusa, ako se za ovu operaciju koristi naša CIP jedinica. Čišćenje i sanitacija vrućom vodom i otopinama za dezinfekciju definitivno su učinkovitiji od istog postupka s hladnim otopinama, pa su stoga posude i oprema savršeno čisti nakon ciklusa dezinfekcije i pranja, a bez organskih i drugih nečistoća, što je poželjno ne samo u pivarskoj industriji, ali i u bilo kojem drugom procesu proizvodnje pića ili hrane. To je preduvjet za poštivanje zakonskih higijenskih zahtjeva.
5. Jednostavna i efikasna neutralizacija kiselih i alkalnih rastvora nakon upotrebe: Posuda za neutralizaciju (dio CIP stanice) omogućava laku, sigurnu i potpunu neutralizaciju korištene kiseline i alkalne otopine za sanaciju prije ulijevanja u kanal. U potpunosti ispunjava zahtjeve zakona o zaštiti okoliša i sprečava oštećenje kanalizacionih sistema i ostalih građevinskih komponenata. Nadalje, ovo povećava sigurnost prilikom rukovanja upotrebljenim rastvorom za pranje i dezinfekciju.