CFSCT1-1xCCT1200C Kompletni set za fermentaciju sa 1x CCT-1200C

Kompletni set za fermentaciju piva. Ovaj set CFSCT1-1xCCT1200C uključuje svu opremu neophodnu za profesionalnu proizvodnju piva korištenjem fermentacije i sazrijevanja sladovine korištenjem procesa fermentacije i sazrijevanja u cilindrično-konusnim fermentatorima. Ovaj set je takođe dizajniran za proizvodnju jabukovače od voća ili karboniziranog vina.

Set CFSCT1-1xCCT1200C sastoji se od:

• 1 kom klasično izoliranog cilindrično-konusnog spremnika 1200 litara s dvije međusobno povezane zone hlađenja
  •  posuda pod pritiskom (po želji bez pritiska) za fermentaciju i sazrijevanje piva (jabukovača, vino)
  • obje zone hlade se zajedno, a ne nezavisno (nadogradnju za hlađenje dvije zone možemo isporučiti neovisno - uz nadoplatu)
• Kompaktni hladnjak vode / glikola sa dva digitalna regulatora temperature, dva temperaturna senzora, pumpom, hladnjakom i grijačem.
• Crijeva i priključci za vezu između hladnjaka i spremnika.
• Uputstvo za instalaciju

Glavna prednost ovog sklopa za montažu

Svu opremu za fermentaciju i sazrijevanje piva možete sami sastaviti bez skupih stručnjaka - pivarski tim, stručnjak za električare, rashladni tehničar itd. Uštedite novac i vrijeme. Kupite set za fermentaciju, jednostavno povežite sve komponente pomoću korisničkog priručnika i proizvodite vlastito pivo isti dan.

Tehnički parametri

I. Cilindrično-konusni spremnik

Tipična oprema cilindrično-konusnog spremnika Classic CCT 2000

• Mehanizam za podešavanje nadpritiska od 0 bar sve do 3 bar (rezervoari za nadtlak sa funkcijom punjenja zrenja)
• Kanali za hlađenje - duplikatori za cirkulaciju rashladne tečnosti
• PUR izolacija - debljina koja odgovara veličini spremnika i okoline
• Ogrtač od nehrđajućeg čelika - s kupčevom završnom obradom površine
• Garantovana hrapavost unutarnje površine od Ra = 0.8 ili manje (osim kod vrlo malih spremnika i završnih zavara na spremnicima srednje veličine)
• Šaht na gornjem konusu ili na dijelu cilindra (prema zahtjevima kupca)
• Izlaz / ulaz za pivo ili jabukovaču - odvodni ventil čistog proizvoda
• Izlaz / ulaz za doziranje i ispuštanje kvasca
• Sanitarni tuš - sprej (statični ili rotacijski) - jedan ili više kom
• Čistoća i sanitivan pijetao za uzorkovanje
• Ventil za odzračivanje dvostrukog djelovanja
• Nezavisni sigurnosni nadpritisni ventil
• Džep za termometar
• Manometar
• Pokazivač nivoa stakla koji se može očistiti i sanirati
• PED 2014/68/EU certifikat za nadtlačni spremnik

… Više o cilindrično-konusnom spremniku CCT-1200C

II. Hladnjak za vodu / glikol CLC-4P2300 sa četiri pumpe i termoregulatorom

Tehnički parametri:

Snaga kompresora za hlađenje… .. 2300 W
Maksimalni kapacitet hlađenja… 200 litara Do 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Kapacitet hlađenja s punim radnim vremenom… 180 litara Do 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Kapacitet ledene banke… 10-20 kg
Rashladno sredstvo ... R290
Električni priključak… 220-240V / 50Hz
Potrošnja… 1380 W / 6A
Zapremina pumpe… 12.0 m
Broj nezavisnih regulatora temperature (za spremnike)… 4kom
Broj nezavisnih pumpi za vodu (za spremnike)… 4kom
Broj nezavisnih termosenzora (za spremnike)… 4kom
+ jedan regulacioni sistem za hlađenje vode u hladnjaku… 1kom
Dužina termosenzorskih kablova… 4x 6 metara

Napomena: Parametri snage vrijede za temperaturu okoline od 0 do 25 ° C

Dimenzije:

… Više o hladnjaku vode / glikola CLC-4P2300

III. Sistem za merenje i kontrolu temperature

Merni i kontrolni sistem za regulaciju temperature integrisan je direktno u hladnjak vode / glikola.

Mašina je opremljena s pet digitalnih termostata i četiri pumpe za vodu. Prvi termostat omogućava kontrolu temperature u vodenoj kupelji. Sljedeća četiri termostata povezana su s vanjskim termosenzorima i koriste se za samostalno podešavanje temperature u četiri spremnika s napitkom.

Kada se temperatura u nekim promjenama, namjenska cirkulacijska pumpa automatski pokreće. Nakon postizanja željene temperature, cirkulacijska pumpa se automatski isključuje. Ohlađena voda se zatim pumpa u izmjenjivač toplote.