Opis
Komplet za mikropivovare MODULO LITE-ME 252SEA-CF2250G sa pivovarom BREWORX LITE-ME 250 omogućava proizvodnju od 250 to 1000 litri piva dnevno. Ova konfiguracija pivovare uključuje set rezervoara s proizvodnim kapacitetom do 225.000 litara vrhunskog fermentiranog piva or 135.000 litara donjeg fermentiranog piva godišnje - ali samo od koncentrati pivskog slada, a ne od slada. Jednostavan dizajn sa neovisnim uređajima omogućava jednostavno sklapanje kupca bez naših stručnjaka. Ova konfiguracija ne uključuje rad na montaži - kupac izvodi lako sastavljanje sam koristeći korisnički priručnik.
Automatska kontrola procesa ključanja - pivnica.
Ručna kontrola procesa fermentacije i sazrijevanja, podržavaju mediji i spremnici s PLC kontrolerima.
Tehnički parametri:
Kapacitet proizvodnje - dnevno:
- 250 litara pivske sladovine dnevno - jedna serija u roku od 12 sati - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 500 litara pivske sladovine dnevno - dvije serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 750 litara pivske sladovine dnevno - tri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 1000 litara pivske sladovine dnevno - četiri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
Kapacitet proizvodnje - godišnje:
- Pivo proizvedeno metodom površinske fermentacije …… .. 225.000 litara godišnje
- Pivo proizvedeno metodom fermentacije ispod dna. 135.000 litara godišnje
Sirovina :
- Koncentrati piva: Ekstrakt slada + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
- CO2 u bocama pod pritiskom (cilindri)
- Sredstva za pranje i dezinfekciju
Sistem kontrole :
- Pivnica - oprema za kuhanje:
- ventili i klapne - računarska automatska kontrola
- temperature - automatska kontrola računara
- motori, pumpe - računarsko automatsko upravljanje
- tajming - automatska kontrola računara
- Spremnici - fermentacija, sazrijevanje, svijetlo pivo:
- temperature - PLC kontroleri
- tajming - ručna kontrola
- Mediji - topla voda, ledena voda, hlađenje sladovine, spremnik glikola:
- temperature - PLC kontroleri
- tajming - ručna kontrola
Potreban prostor za izgradnju:
- Površina stana min: 70 m2
- Visina sobe min: 2.4 m
Električni priključak:
- Električna utičnica: 400V 3ph / 50 Hz
- Potrošnja električne energije: 57 kW
Sistem grijanja - pivnica:
- Električni grijaći elementi
Sistem hlađenja:
- Hlađenje sladovine: Pijte hladnu vodu + ledenu vodu za hlađenje
- Hlađenje spremnika: Voda za hlađenje ledom (opciono glikol)
Recenzije
Nema recenzija.