Opis
Mikropivovara tip BREWORX LITE-ECO 301-675 sa mašinom za pripremu sladovine BREWORX LITE-ECO 300 omogućava proizvodnju od 300 do 900 litara piva dnevno. Ova konfiguracija pivovare uključuje set rezervoara s proizvodnim kapacitetom do 67,500 litara piva proizvedenog površinskom fermentacijom ili 40,500 litara piva proizvedenog metodom fermentacije ispod dna godišnje - ali samo od koncentrata pivskog slada, a ne od slada . Profesionalni dizajn pivare predodredio je ovu pivovaru za luksuzne interijere pabova, restorana ili hotela.
Dostupni kontrolni sistemi procesa pripreme sladovine: Sistem ručnog upravljanja / Automatski sistem upravljanja
Napomena: Ova ponuda ne uključuje nikakve usluge potrebne za isporuku i instalaciju pivare (instalacijski radovi, transport i smještaj radnika, transport pivarske tehnologije, pokretanje, obuka pivara ...) Izračunavamo ih pojedinačno za svaki projekat - samo za vaš zahtjev.
Tehnički parametri:
Kapacitet proizvodnje - dnevno:
- 300 litara pivske sladovine dnevno - jedna serija u roku od 12 sati - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 600 litara pivske sladovine dnevno - dvije serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 900 litara pivske sladovine dnevno - tri serije za 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
Kapacitet proizvodnje - godišnje:
- Pivo proizvedeno metodom površinske fermentacije ……… 67 500 litara godišnje
- Pivo proizvedeno metodom fermentacije ispod dna ... 40 500 litara godišnje
Sirovina :
- Ekstrakt slada ili koncentrat sladovine + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
- CO2 u bocama pod pritiskom
- Sredstva za čišćenje i dezinfekciju
Sistem kontrole :
- Mašina za pripremu piva - oprema za ključanje:
- ventili i klapne - ručno upravljanje
- temperature - PLC kontroleri
- motori, pumpe - PLC kontroleri
- tajming - ručna kontrola
- Spremnici za proizvodnju piva - fermentacija, sazrijevanje, svijetlo pivo:
- temperature - PLC kontroleri
- tajming - ručna kontrola
- Mediji - topla voda, ledena voda, hlađenje sladovine, spremnik glikola:
- temperature - PLC kontroleri
- tajming - ručna kontrola
Potreban prostor za izgradnju:
- Površina stana min: od 46 do 70 m2
- Visina sobe min: 2.0 m
Električni priključak:
- Električna utičnica: 400V 3ph / 50 Hz
- Potrošnja električne energije 18 kW
Sistem grejanja mašine za pripremu sladovine:
- Električni grijaći elementi + termotransfer na ulje: električni grijači 2 x 4 kW
Sistem hlađenja:
- Hlađenje sladovine: Pijenje hladne vode + zaleđena voda za hlađenje
- Hlađenje spremnika: Ledena rashladna voda (opciono sa glikolom)
Recenzije
Nema recenzija.