BHAC-1C Brewhouse Breworx sistem automatskog upravljanja sa prilagođavanjem

Automatski sistem upravljanja za pivovare Breworx Classic, Lite-ME i Tritank 150L-1000L

sa prilagođavanjem standardnih funkcija.

BHAC1 je automatski sistem upravljanja pivovarom sa računarskom podrškom i većinom operacija kontrolira se automatski - prema određenom programu sa centralne kontrolne ploče.

Ovaj kontrolni sistem surađuje s našim pivarama Breworx Classic, Breworx Lite-ME i Breworx Tritank korisne zapremine od 150 do 1000 litara. Ova verzija je izračunata za prilagođavanje standardne verzije BHAC1 sistema prema posebnim zahtjevima kupca.

Sistem automatskog upravljanja BHAC1 za pivovaru uključuje:

1. Automatski kontroliran vrući postupak pripreme piva - potpuno automatizirano upravljanje cjelokupnim procesima proizvodnje pivske sladovine
2. Automatski sistem za vremensku kontrolu temperatura u procesu fermentacije i sazrijevanja
3. Automatski sistem za kontrolu medija

Zašto odabrati AC sistem za kontrolu kuhanja? Glavni razlozi su:

• Otklanjanje ljudskih grešaka - mašina precizno i ​​pravovremeno izvršava potrebne zadatke
• Ušteda troškova za vlasnika - samo jedan radnik je potreban za manipulaciju u pivari
• Smanjite broj stanja grešaka u pivovari - sve je još uvijek pod kontrolom
• Nadzor i registracija proizvodnog procesa u računarsku memoriju
• Minimizacija zahtjeva za stalnu pažnju rukovaoca - rana reakcija mašine
• Stabilna kvaliteta piva - uvijek se poštuju standardni proizvodni postupci
• Šest unaprijed programiranih recepata - za proizvodnju najpoznatijih vrsta piva: Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special
• Ručni način kuhanja - za proizvodnju svih ostalih vrsta piva
• Poseban sanitarni režim - za automatsko čišćenje, sanaciju i sterilizaciju pivare, sladovina, armatura i ostale pivarske opreme

Opis:

Kontrolna jedinica je razvijena na PC platformi sa operativnim sistemom i upravljačkim programom.

U cijenu automatizacije opreme za vrenje sa dva posude sadržan je kompletan sklop hardvera koji uključuje pneu-aktuator i instalacijske elemente opreme za ključanje. Automatizacija takođe sadrži opracioni sistem, uključujući licencu i softver za proizvodnju piva.

Softver omogućava promjenu receptura izravno putem kontrolne ploče ili instalacijom putem USB porta. Softver i oprema za ključanje dizajnirani su za pripremu svih svjetskih piva na način odmaka i na način infuzije. Također na način dekokcije, moguće je kuhati na jednoj ili dvije kaše.

Redoslijed procesa kao brzine, brzine pumpi, pojedinačne količine punjenja vode ili količine preljeva, temperature i protok svakog medija može postaviti operater sam nakon unosa korisničke lozinke na trećem nivou.

Automatski kontrolirana pivnica sa kontrolom većine radnji pripreme putem računara - prema određenom programu sa centralne kontrolne ploče (dodirni ekran). Brewer odabire recept i pokreće program koji kontrolira proces proizvodnje. Pivar provjerava tijek postupaka i obavlja laboratorijska ispitivanja, liječi nestandardne uvjete i osigurava pripremu sirovina za proces proizvodnje piva.

Ručni postupci prije početka kuhanja:

• Glodanje slada (mlevenje)
• Prinos slada (pire)

Automatske operacije:

• Grijanje (precizna kontrola temperature prema odabranom receptu)
• Postupak za odvar ili infuziju, uključujući sve pumpe
• Filtriranje (Lautering)
• Vrenje s hmeljem + doziranje hmelja (dodavanje hmelja u kutiju prije kuhanja)
• Whirpool (odvajanje sladovine od hmelja)
• Hlađenje mladog piva + zasićenje vazduhom
• Bacanje odvoda iz spremnika za filtraciju sladovine
• Sanitizacija pivara i sladovine (CIP postupak)

Program kontrole radi na češkom, ruskom i engleskom jeziku.

hardver

Računalo Weintek MT6100i

Kvalitetan TFT zaslon u boji, dijagonale 10 inča, rezolucija 800 × 480 piksela, velika svjetlina 300 cd / m2, dugi vijek trajanja
Prednja ploča s visokom zaštitom IP65
3x COM: RS232
1x USB 2.0, 1x USB 1.1
Procesor i logika jezgre: 32-bitni RISC 400 MHz procesor
DRAM: 64 MB DDR2
Napajanje: 11 do 32 V DC, maksimalno 1.5 A u 24 V DC, uključujući AC adapter 100 do 240 V AC / 12 V DC
3x COM: RS232
1x USB 1.1 host
1x USB 2.0
EMC: Certifikovana CE / FCC klasa A

LCD panel

TFT LCD rezolucije 800 x 480 piksela i 65 536 boja
Osvjetljenje 300 cd / m2
Ugao gledanja: vodoravno 130 °
Pozadinsko osvjetljenje: LED
Dodirna folija: analogno otporno otkrivanje položaja rezolucije 800 x 480 piksela, jasnoća bolja od 80%. Život od najmanje milion dodira na jednom mjestu

Dimenzije

širina 271 mm, visina 212 mm, dubina 50 mm
težina 1,4 kg

Operativne granice

Radna temperatura: 0 - 45 ° C
Temperatura skladištenja: -20 - 60 ° C
Vlažnost: 10 - 90% st 40 ° C bez kondenzacije
Vibracija: 10 - 25 Hz, maks. Preopterećenje 2 G

Operativna jedinica PLC- Mitsubishi FX3U

FX3U je najmoćniji procesor iz porodice FX. Ova serija kombinira prednosti kompaktnog vozila sa fleksibilnošću modularnog kontrolnog sistema, a ujedno je i jedan od najbržih sistema sa vremenom ciklusa od samo 0.065 mikrosekundi / logičkim uputama.

Armature

Pnematski ventili za razvodni sistem opreme za ključanje

Ventil ZA 24-EE55 / ZA 26-EE63 / ZA 23-EE55
Veličina navoja ¾ “(DN20)
Zaptivanje PTFE
Min. temperatura - 30 ° C
Maks. temperatura 180 ° C
Minimalni i maksimalni pritisak 0 - 16 bara
Minimalni i maksimalni radni pritisak 6 - 8 bara
Težina: 2, 355 kg
Ventil je izrađen od nehrđajućeg čelika razreda 1.4408

Pneumatski ventili za kičmeni sistem opreme za ključanje

Ventili su opremljeni pneumatskim aktuatorima.
Neosporna prednost ventila AWH je ležajno kućište koje umanjuje trošenje osovina, tako da su ventili vrlo izdržljivi.
Pošiljka sadrži i sve potvrde o odobrenju i ispitivanju korištenog materijala kao što su EHEDG, ATEX, APZ 3.1 prema DIN EN 10204, FDA i propisu ES 1935/2004

Priključak ventila FESTO VTUG  

Protok 120 - 630 l / min
Širina 10, 14 mm
Priključci M5, M7, G 1/8
Potisni priključci 3, 4, 6, 8 mm
Višepolne veze, industrijske mreže, IO-Link, I-Port
Snaga 24 V DC
Prssure - 0,9… 10 bara
Stupanj zaštite IP40 / IP67
Metalna priključna ploča
Varijante:
- ventili na priključnoj ploči s izlazom na tijelu ventila
- ventili na priključnoj ploči