Opis
Singleblock pivnica MODULO LITE-ME 500 je kompaktna mašina koja uključuje svu potrebnu opremu za proizvodnju 590 litara pivske sladovine (za proizvodnju približno 500 litara piva) u jednoj šarži od ekstrakta slada ili koncentrata sladovine (koncentrati piva). To je pivovarna sa dva plovila. The Pivnica MODULO LITE-ME 500 je pojednostavljena mašina sličnog dizajna poput pivnica MODULO CLASSIC 500 . Ovaj model pivovare nije opremljen za proizvodnju pivske sladovine od tradicionalnih sirovina (slad umjesto koncentrata). Ova pivovara je glavni componet Pivovare Modulo Lite-ME 500 ali može se koristiti i sa pivarama drugih vrsta.
Prednosti upotrebe pivnice MODULO Lite-ME
- Jednostavna proizvodnja sladovine bez dugogodišnjeg iskustva rukovaoca
- Lako je postići stabilan kvalitet piva bez uticaja promenljive kvalitete sirovina
- Mlin za slad nije n
- korišten kao dio pivovare - sigurni troškovi, nema problema sa skladištenjem i pripremom sladovine
- Kratko vrijeme učenja za radnike u procesu proizvodnje kvalitetnog piva
- Mogućnost gotovo potpune automatizacije proizvodnje sladovine, što u proizvodnji piva od tradicionalnih materijala nije ekonomično moguće
- Značajne uštede na radu, posebno u automatskoj verziji pivare
- Značajne uštede energije do 50% u proizvodnji koncentrata sladovine
- Smanjivanje obima proizvodnje čvrstog otpada i do 90% - nema sladnih žitarica
- Niža nabavna cijena mikropivovare
- Brži povrat ulaganja
Jednokrevetna pivnica MODULO LITE-ME 500 kompaktna je mašina koja uključuje svu potrebnu opremu za proizvodnju 590 litara pivske sladovine iz koncentrata piva u jednoj šarži. To je pivovarna sa dva plovila. Time smo postigli punu funkcionalnost piva, a zadržali smo tradicionalni dizajn pivnice češkog tipa koja je idealna za proizvodnju svjetski poznatog piva češkog tipa. Međutim, ova pivovara u potpunosti je sposobna za proizvodnju svih vrsta piva za koje se nude koncentrati piva.
Pivnica MODULO LITE-ME 500 standardno uključuje:
- spremnik za kašu - kotlić za ključanje
- whirlpool - za odvajanje hmelja od sladovine
- laboratorijski sudoper
- kontrolna tabla
- platforma sa stepenicama
- sve veze cijevi i žica
- svi mehanički i automatski kontrolirani ventili i armature
- električni razvodni ormar
- kontrolna tabla
- glavni okvir za lakši transport
Opcije i svojstva
Dvije vrste koncentrata piva za proizvodnju sladovine:
- Koncentrat sladoleda : Koncentrat sladoleda + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
- Ekstrakt slada : Ekstrakt slada + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
Četiri proizvodna kapaciteta pivare:
- 590 litara pivske sladovine dnevno - jedna serija u roku od 12 sati - izvorne sirovine su slad ili ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 1180 litara pivske sladovine dnevno - dvije serije u roku od 24 sata - izvorne sirovine su slad ili ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 1770 litara pivske sladovine dnevno - tri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 2360 litara pivske sladovine dnevno - četiri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
Dva dostupna sistema grijanja:
- EH: Električno grijanje - Zagrijavanje kotla vrši se pomoću integriranih električnih grijaćih elemenata i sistema za prijenos topline pomoću posude za ulje koje su uključene u cijenu stroja.
- SH: Verzija za parno grejanje - Zagrijavanje kotla vrši se pomoću vanjskog generatora vruće pare koji nije uključen u cijenu stroja.
Posebne funkcije:
- CIP funkcija - specijalni način rada osigurava čišćenje, sanaciju i sterilizaciju pivare, sladovine i po želji i drugih uređaja u pivari
Tehnička specifikacija
Mash tun - čajnik
- Korisni kapacitet 1175 l
- Dimenzije Ø 1 240 mm, visina 1 300 mm
- Površina parnog dna 0,94 m2
- Parna obloga površine 0,36 m2
- Parni ventil ASCOjucomatik DN 15
- Ispuštanje parnog kondenzata DN 15
- Četverokraka miješalica sa izlaznom snagom mjenjača 650 Nm, ulaznom snagom 2,2 kW
- Rasveta 12V 35W
- 2x sanitarni rotirajući tuš DN 25
- Parnik DN 100, 3x uređaj za prskanje
- Izolacija 40 mm plastificirani pamuk,
- bakarna vanjska obloga 1 mm
- Gornji poklopac od bakra + imitacija parnika DN 200
- Mjerna šipka sa ČMI-cz certifikatom / direktivom 71/316 / EEC
Spremnik tople vode / Whirlpool
- Korisni kapacitet 1175 l
- Dimenzije Ø 1 240 mm, visina 560 mm
- Dno filtracije 6 segmenata sa 12% propusnosti
- Mlaznice za ispiranje ispod žice 3 kom
- Mješalica 2 ruke, 8 lopatica
- Menjač 640 Nm, ulazna snaga 2200W
- Rasveta 12V 35W
- Mehanički indikator temperature 0-120ºC od nehrđajućeg čelika
- 1x sanitarni rotirajući tuš RTS 25
- Trosmjerni ventil za podešavanje sa kontrolnim staklom DN 50
- Tangencijalna mlaznica DN 20
- Pokazivač nivoa DN 20
- Ventil za fermentaciju 2x DN 25
- Izolacija 40 mm plastificirani pamuk,
- bakarna vanjska obloga 1 mm
- Gornji poklopac od bakra + imitacija parnika DN 150 (samo za CD izvedbu)
Cjevovodi, armature
- Primarni vod DN 40, 4x zaklopni ventil DN 50
- Drenažni vod DN 40, 2x zaklopni ventil DN 50
- Sanitarni vod DN 25, 3x ventil DN 25
- Opskrba vodom i dodatni vodovi DN 25, 5x ventil DN 25
- Filtar za pivsku sladu 2000l / h / DN 80
- Pumpa za mljevenje / fermentaciju DWO 150 Ebara
- Ulazna snaga 750W
- H max. 2,2 bara
- pumpa upravlja frekventnim pretvaračem Fronic 1.5 kW
Električna instalacija
- Glavni prekidač 3x25A sa središnjim dugmetom za zaustavljanje
- Starter motora 3x 2.5-4A
- 1x pretvarač frekvencije Fronic mini 1.5 kW
- 1x pretvarač frekvencije Fronic mini 0.75 kW
- Digitalni regulator temperature kotla za kašu Dixel XR20D
- Digitalni regulator izlazne temperature sladovine za pivo Dixel XR20D
- Prekidač 6A 230V
- Prekidač 10A 230V
- Prekidač 4A 230V
- Plastična DIN razvodna ploča, 36 modula
- Ožičenje
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Dimenzije i težina
- Težina 1130 kg
- Osnovna veličina minimalna visina 2 900 mm
- Širina 3 800 mm
- Dubina 2 030 mm
Ova oprema za ključanje postavljena je u kruti okvir izrađen od 1.4301, 8 kom podesivih nosača ugrađenih u donji dio.
Veze:
- Ispuštanje sladovine DN 25
- Opskrba hladnom vodom DN 25
- Opskrba toplom vodom DN 25
- Drenažni vod DN 50
- Elektro 5x 2,5 5000 W
Pomoćna oprema:
- Umivaonik sa sklopom kombinovanih slavina
- Uređaj za hlađenje uzoraka
- Mjerač protoka DN 25 vodovoda
- Filter za vodu
- Sastav kombinirane slavine za vodu s digitalnom indikacijom temperatura
- Koraci do servisnog mosta 750 * 730 * 585 mm
Transport
Ova se oprema obično isporučuje u sklopljenom stanju, s izuzetkom bakarnih poklopaca, parnika za kondenzaciju pare, stepenica servisnog mosta i električne razvodne ploče.
Kompleti pivara opremljeni pivarom Modulo Lite-ME 500:
Pivovare MODULO LITE-ME 501
- Tipični setovi modularnih pivovara MODULO sa pivarnicom Breworx Lite-ME 500 i fermentatorima zapremine 500 litara. Mikro pivovare MODULO Lite-ME 501 jednostavne su pivarske garniture koje kupci sami sastavljaju bez naših tehničkih stručnjaka.
Pivovare MODULO LITE-ME 502
- Tipični setovi modularnih pivovara MODULO sa pivarnicom Breworx Lite-ME 500 i fermentatorima zapremine 1000 litara. Mikro pivovare MODULO Lite-ME 502 su jednostavne pivarske garniture koje kupci sami sastavljaju bez naših tehničkih stručnjaka.
Shema mikropivovare Modulo Lite-ME
I. Osnovna konfiguracija:
II. Proširena konfiguracija:
Dodatni pribor:
Električni generator pare ESG-65MWT
Električni generator pare ESG-65MWTKompaktni i automatski električni generator vruće pare ESG-65MWT snage od 25 kW do 50 kW (od 33 do 65 kg vruće pare na sat), pritisak pare od 1 do 6 bara. Modulo ESG sistem uključuje set za obradu vode, električni razvodni ormar i sve cijevne &električne veze. Električni i automatski generator pare, raspoloživa snaga od 25 kW do 50 kW. Dovod vode može se povezati izravno na vodovod ili na spremnik za kondenzat. Regulacija radnog pritiska pare može se podesiti u rasponu od 1 do 6 bara.
WCASB-500 - Hladnjak-aerator blok sladovine 500 l / h
Dvostepeni tabelarni izmjenjivač toplote namijenjen hlađenju sladovine od 98 ° C do 7 ° C pomoću 15 ° C i 1 ° C vode prije početka procesa fermentacije piva. Pločasti izmjenjivač topline i svijeća za prozračivanje pričvršćeni su na ploču od nehrđajućeg čelika koja je opremljena temperaturnim senzorima i digitalnim displejima.
WCU-400 Modul za hlađenje sladovine 800 litara
Posebni modul koji integrira izmjenjivač topline za hlađenje sladovine, kamen za prozračivanje sladovine i spremnik ledene vode od 400 litara s neovisnom jedinicom za hlađenje na zajedničkom okviru s kotačima i podesivim nogama. Ledena voda za hlađenje sladovine priprema se u rezervoaru izoliranom od nehrđajućeg čelika i spremna je za upotrebu.
WCUHWT-800 Modul za hlađenje sladovine & jedinica za upravljanje vodom 2 × 800 litara
Posebni modul koji integrira jedinicu za hlađenje sladovine sastoji se od izmjenjivača toplote, spremnika za ledenu vodu od 800 litara i nezavisnog hladnjaka vode za hlađenje sladovine, kamena za prozračivanje sladovine i spremnika za toplu vodu od 800 litara na zajedničkom okviru sa točkovi i podesive noge. Vruća voda koju dobijemo hlađenjem sladovine u prvoj fazi hlađenja (u pločastom izmjenjivaču toplote integriranom u pivari) sakuplja se u spremnik izoliran od nehrđajućeg čelika i spremna je za upotrebu. Pivari najčešće koriste vruću vodu za pripremu sljedeće serije piva, ali i za pranje i sanaciju druge opreme u mikropivovari. Ova rekuperacija otpadne toplote od hlađenja sladovine doprinosi značajnim uštedama u proizvodnim troškovima.
FUIC-CHP1C-2x500CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 2 × 500/585 litara
Kompaktna jedinica za proces fermentacije i sazrijevanja piva s integriranim hlađenjem BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x500CCT je neovisna mobilna oprema s dva tipa fermentatora cilindrično-konusni spremnici 2x 500 litara (ukupni kapacitet 2 × 585 litara) Jedinica FUIC uključuje sve što je potrebno za glavnu fermentaciju piva, sazrijevanje piva pod pritiskom, za izobarno punjenje piva u bačve ili boce ili za posluživanje piva u čašama za piće direktno iz fermentatora koji su uključeni u ovu jedinicu.
Alternative:
- FUIC-CHP1C-3x500CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 3 × 500/585 litara
- FUIC-CHP1C-4x500CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 4 × 500/585 litara
CFSOT1-10xCCT500C Komplet za fermentaciju piva sa 10x CCT-500C, kontrola na rezervoaru
Komplet za fermentaciju i sazrijevanje piva. Ovaj set uključuje svu opremu potrebnu za profesionalnu proizvodnju piva pomoću fermentacije i sazrijevanja sladovine koju je prethodno proizvela pivara. Ovaj set je takođe dizajniran za proizvodnju jabukovače od voća ili karboniziranog vina. Sastavljanje seta je vrlo jednostavno. Instalacija ne zahtijeva profesionalne radnike - potrebna je samo odgovarajuća oprema za rukovanje za premještanje i postavljanje teških cilindrično-stožastih fermentatora na mjesto nakon isporuke kompleta. Sve žice, oprema za mjerenje i regulaciju temperature (isključujući natkriveni središnji razvodni ormar i hladnjak) rade sa sigurnosnim naponom 24V, stoga ih kupac može instalirati pomoću uputstva za ugradnju. Stoga cijena kompleta ne uključuje instalacijske radove.
Alternative: CFS - Kompletni kompleti za fermentaciju
CFSOT1-10xCCT1000C Komplet za fermentaciju piva sa 10x CCT-1000C, kontrola na rezervoaru
Komplet za fermentaciju i sazrijevanje piva. Ovaj set uključuje svu opremu potrebnu za profesionalnu proizvodnju piva pomoću fermentacije i sazrijevanja sladovine koju je prethodno proizvela pivara. Ovaj set je takođe dizajniran za proizvodnju jabukovače od voća ili karboniziranog vina. Sastavljanje seta je vrlo jednostavno. Instalacija ne zahtijeva profesionalne radnike - potrebna je samo odgovarajuća oprema za rukovanje za premještanje i postavljanje teških cilindrično-stožastih fermentatora na mjesto nakon isporuke kompleta. Sve žice, oprema za mjerenje i regulaciju temperature (isključujući natkriveni središnji razvodni ormar i hladnjak) rade sa sigurnosnim naponom 24V, stoga ih kupac može instalirati pomoću uputstva za ugradnju. Stoga cijena kompleta ne uključuje instalacijske radove.
Alternative: CFS - Kompletni kompleti za fermentaciju
Komplet pivskog alata i pribora za malu pivovaru
Pivara Sacharimeter + atestiranje 0 - 6 ° 1 kom, Pivara Sacharimeter + atestiranje 4 ° -10 ° 1 kom, Pivara Sacharimeter + atestiranje 10 ° - 20 ° 1 kom, Alkohometar + atestiranje (samo u ČR) 1 kom , Pumpa za ledenu vodu (rezervni dio) 1 kom, Pumpa za propuštanje piva EBARA CDXM 1/70 7 kom, Crevo za pivo EPDM 1 kom, Reducion ventil CO2 1 kom, crevo i priključak CO2 50 m, Pivo za distribuciju crijeva i konektora 150 m, ljestve od nehrđajućeg stepeništa na CKT / SP 1 kom, Nosač saharimetra, dizajn hrast / nehrđajući 1 kom, Hlađenje uzoraka (samo u pivnici od nehrđajućeg pića) 1 kom, Pumpa za vidljivo staklo s obilaznicom DN 25 ili 32 1 kom, Mjerna šipka kotla za kašu 1 kom, Sakupljač kvasca (samo sa spremnikom za fermentaciju) 1 kom, Spojnica za crijevo za pivo DN 25 ili 32 3 kom, oprema za rukovanje i učvršćivanje.
Dodatne usluge:
BTS - Usluge obuke pivara za pokretanje nove mikropivovare, a takođe i za već postojeće mikropivovare - sve tečajeve predaje certificirani češki pivar u Češkoj ili u zemlji kupca.
Recenzije
Nema recenzija.