Opis
Singleblock pivnica MODULO LITE-ME 250 je kompaktna mašina koja uključuje svu potrebnu opremu za proizvodnju 295 litara pivske sladovine (za proizvodnju približno 250 litara piva) u jednoj šarži od ekstrakta slada ili koncentrata sladovine (pivski koncentrati). To je pivovarna sa dva plovila. The Pivnica MODULO LITE-ME 250 je pojednostavljena mašina sličnog dizajna poput pivnica MODULO CLASSIC 250 . Ovaj model pivovare nije opremljen za proizvodnju pivske sladovine od tradicionalnih sirovina (slad umjesto koncentrata). Ova pivovara je glavni componet Pivovare Modulo Lite-ME 250 ali može se koristiti i sa pivarama drugih vrsta.
Prednosti upotrebe pivnice MODULO Lite-ME
- Jednostavna proizvodnja sladovine bez dugogodišnjeg iskustva rukovaoca
- Lako je postići stabilan kvalitet piva bez uticaja promenljive kvalitete sirovina
- Mlin za slad nije potreban kao dio pivovare - sigurni troškovi, nema problema sa skladištenjem i pripremom sladovine
- Kratko vrijeme učenja za radnike u procesu proizvodnje kvalitetnog piva
- Mogućnost gotovo potpune automatizacije proizvodnje sladovine, što u proizvodnji piva od tradicionalnih materijala nije ekonomično moguće
- Značajne uštede na radu, posebno u automatskoj verziji pivare
- Značajne uštede energije do 50% u proizvodnji koncentrata sladovine
- Smanjivanje obima proizvodnje čvrstog otpada i do 90% - nema sladnih žitarica
- Niža nabavna cijena mikropivovare
- Brži povrat ulaganja
Jednokrevetna pivnica MODULO LITE-ME 250 kompaktna je mašina koja uključuje svu potrebnu opremu za proizvodnju 295 litara pivske sladovine iz koncentrata piva u jednoj šarži. To je pivovarna sa dva plovila. Time smo postigli punu funkcionalnost piva, a zadržali smo tradicionalni dizajn pivnice češkog tipa koja je idealna za proizvodnju svjetski poznatog piva češkog tipa. Međutim, ova pivovara u potpunosti je sposobna za proizvodnju svih vrsta piva za koje se nude koncentrati piva.
Pivnica MODULO LITE-ME 250 standardno uključuje:
- spremnik za kašu - kotlić za ključanje
- whirlpool - za odvajanje hmelja od sladovine
- laboratorijski sudoper
- kontrolna tabla
- platforma sa stepenicama
- sve veze cijevi i žica
- svi mehanički i automatski kontrolirani ventili i armature
- električni razvodni ormar
- kontrolna tabla
- glavni okvir za lakši transport
Opcije i svojstva
Dvije vrste koncentrata piva za proizvodnju sladovine:
- Koncentrat sladoleda : Koncentrat sladoleda + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
- Ekstrakt slada : Ekstrakt slada + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
Četiri proizvodna kapaciteta pivare:
- 295 litara pivske sladovine dnevno - jedna serija u roku od 12 sati
- 590 litara pivske sladovine dnevno - dvije serije u roku od 24 sata
- 885 litara pivske sladovine dnevno - tri serije u roku od 24 sata
- 1180 litara pivske sladovine dnevno - četiri serije u roku od 24 sata
Dva dostupna sistema grijanja:
- EH: Električno grijanje - Zagrijavanje kotla vrši se pomoću integriranih električnih grijaćih elemenata i sistema za prijenos topline pomoću posude za ulje koje su uključene u cijenu stroja.
- SH: Verzija za parno grejanje - Zagrijavanje kotla vrši se pomoću vanjskog generatora vruće pare koji nije uključen u cijenu stroja.
Posebne funkcije:
- CIP funkcija - specijalni način rada osigurava čišćenje, sanaciju i sterilizaciju pivare, sladovine i po želji i drugih uređaja u pivari
Tehnička specifikacija
Mash tun - čajnik
- Korisni kapacitet 452 l
- Dimenzije Ø 800 mm, visina 850 mm
- Površina parnog dna 1.05 m2
- Parna obloga površine 0.38 m2
- Parni ventil ASCOjucomatik DN 20
- Ispuštanje parnog kondenzata DN 20
- Četverokraka miješalica sa izlaznom snagom mjenjača 86 Nm, ulaznom snagom 0.25 kW
- Rasveta 12V 35W
- 1x sanitarni rotirajući tuš DN 25
- Parnik DN 100, 3x uređaj za prskanje
- Izolacija 50 mm plastificirani pamuk,
- bakarna vanjska obloga 1 mm
- Gornji poklopac od bakra + imitacija parnika DN 150 (samo za CD izvedbu)
- Mjerna šipka sa ČMI-cz certifikatom / direktivom 71/316 / EEC
Spremnik tople vode / Whirlpool
- Korisni kapacitet 452 l
- Dimenzije Ø 800 mm, visina 520 mm
- Menjač 100 Nm, ulazna snaga 550W
- Rasveta 12V 35W
- Mehanički indikator temperature 0-120ºC od nehrđajućeg čelika
- 1x sanitarni rotirajući tuš RTS 25
- Trosmjerni ventil za podešavanje sa kontrolnim staklom DN 50
- Tangencijalna mlaznica DN 20
- Pokazivač nivoa DN 20
- Ventil za fermentaciju 2x DN 25
- Izolacija 50 mm plastificirani pamuk,
- bakarna vanjska obloga 1 mm
- Gornji poklopac od bakra + imitacija parnika DN 150 (samo za CD izvedbu)
Cjevovodi, armature
- Primarni vod DN 40, 4x zaklopni ventil DN 40
- Drenažni vod DN 40, 2x zaklopni ventil DN 40
- Sanitarni vod DN 25, 3x ventil DN 25
- Opskrba vodom i dodatni vodovi DN 25, 5x ventil DN 25
- Filtar za pivsku sladu 1000l / h / DN 80
- Pumpa za mljevenje / fermentaciju DWO 150 Ebara
- Ulazna snaga 640W
- H max. 2,2 bara
- pumpa upravlja frekventnim pretvaračem Fronic 0.75 kW
Električna instalacija
- Glavni prekidač 3x25A sa središnjim dugmetom za zaustavljanje
- Starter motora 3x 2.5-4A
- 1x pretvarač frekvencije Fronic mini 1.5 kW
- 1x pretvarač frekvencije Fronic mini 0.75 kW
- Digitalni regulator temperature kotla za kašu Dixel XR20D
- Digitalni regulator izlazne temperature sladovine za pivo Dixel XR20D
- Prekidač 6A 230V
- Prekidač 10A 230V
- Prekidač 4A 230V
- Plastična DIN razvodna ploča, 36 modula
- Ožičenje
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Dimenzije i težina
- Težina 400 kg
- Osnovna veličina minimalna visina 1 900 mm
- Širina 2 700 mm
- Dubina 1 300 mm
Ova oprema za ključanje postavljena je u kruti okvir izrađen od 1.4301, 8 kom podesivih nosača ugrađenih u donji dio.
Veze:
- Ispuštanje sladovine DN 25
- Opskrba hladnom vodom DN 25
- Opskrba toplom vodom DN 25
- Drenažni vod DN 40
- Elektro 5x 2,5 5000 W
Pomoćna oprema:
- Umivaonik sa sklopom kombinovanih slavina
- Uređaj za hlađenje uzoraka
- Mjerač protoka DN 25 vodovoda
- Filter za vodu
- Sastav kombinirane slavine za vodu s digitalnom indikacijom temperatura
- Koraci do servisnog mosta 750 * 730 * 585 mm
Transport
Ova se oprema obično isporučuje u sklopljenom stanju, s izuzetkom bakarnih poklopaca, parnika za kondenzaciju pare, stepenica servisnog mosta i električne razvodne ploče.
Kompleti pivara opremljeni pivarom Modulo Lite-ME:
Pivovare MODULO LITE-ME-251
- Tipični setovi modularnih pivovara MODULO sa pivarnicom Breworx Lite-ME 250 i fermentatorima zapremine 250 litara. Mikro pivovare MODULO Lite-ME 251 jednostavne su pivarske garniture koje kupci sami sastavljaju bez naših tehničkih stručnjaka.
Pivovare MODULO LITE-ME-252
- Tipični setovi modularnih pivovara MODULO sa pivarnicom Breworx Lite-ME 250 i fermentatorima zapremine 500 litara. Mikro pivovare MODULO Lite-ME 252 su jednostavne pivarske garniture koje kupci sami sastavljaju bez naših tehničkih stručnjaka.
Shema mikropivovare Modulo Lite-ME
I. Osnovna konfiguracija:
II. Proširena konfiguracija:
Dodatni pribor:
Električni generator pare ESG-26MWT
Električni i automatski generator vruće pare ESG-26MWT snage od 2 kW do 22 kW (od 9 do 26 kg vruće pare na sat), pritisak pare od 1 do 7 bara. Modulo ESG sustav uključuje set za obradu vode, električni razvodni ormar i sve cijevne &električne veze.
WCASB-300 - Hladnjak-aerator blok sladovine 300 l / h
Dvostepeni tabelarni izmjenjivač toplote namijenjen hlađenju sladovine od 98 ° C do 7 ° C pomoću 15 ° C i 1 ° C vode prije početka procesa fermentacije piva. Pločasti izmjenjivač topline i svijeća za prozračivanje pričvršćeni su na ploču od nehrđajućeg čelika koja je opremljena temperaturnim senzorima i digitalnim displejima.
WCU-400 Modul za hlađenje sladovine 400 litara
Posebni modul koji integrira izmjenjivač topline za hlađenje sladovine, kamen za prozračivanje sladovine i spremnik ledene vode od 400 litara s neovisnom jedinicom za hlađenje na zajedničkom okviru s kotačima i podesivim nogama. Ledena voda za hlađenje sladovine priprema se u rezervoaru izoliranom od nehrđajućeg čelika i spremna je za upotrebu.
WCUHWT-400 Modul za hlađenje sladovine & jedinica za upravljanje vodom 2 × 400 litara
Posebni modul koji integrira jedinicu za hlađenje sladovine sastoji se od izmjenjivača toplote, spremnika za ledenu vodu od 400 litara i nezavisnog hladnjaka vode za hlađenje sladovine, kamena za prozračivanje sladovine i spremnika za toplu vodu od 400 litara na zajedničkom okviru sa točkovi i podesive noge. Vruća voda koju dobijemo hlađenjem sladovine u prvoj fazi hlađenja (u pločastom izmjenjivaču toplote integriranom u pivari) sakuplja se u spremnik izoliran od nehrđajućeg čelika i spremna je za upotrebu. Pivari najčešće koriste vruću vodu za pripremu sljedeće serije piva, ali i za pranje i sanaciju druge opreme u mikropivovari. Ova rekuperacija otpadne toplote od hlađenja sladovine doprinosi značajnim uštedama u proizvodnim troškovima.
FUIC-CHP1C-2x250CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 2 × 250/292 litara
Kompaktna jedinica za proces fermentacije i sazrijevanja piva s integriranim hlađenjem BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x250CCT je neovisna mobilna oprema s dva tipa fermentatora cilindrično-konusni spremnici 2x 250 litara (ukupni kapacitet 2 × 292 litara) Jedinica FUIC uključuje sve što je potrebno za glavnu fermentaciju piva, sazrijevanje piva pod pritiskom, za izobarno punjenje piva u bačve ili boce ili za posluživanje piva u čašama za piće direktno iz fermentatora koji su uključeni u ovu jedinicu.
Alternative:
- FUIC-CHP1C-2x500CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 2 × 500/585 litara
- FUIC-CHP1C-3x250CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 3 × 250/292 litara
- FUIC-CHP1C-4x250CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 4 × 250/292 litara
- FUIC-CHP1C-3x500CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 3 × 500/585 litara
- FUIC-CHP1C-4x500CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 4 × 500/585 litara
CFSOT1-10xCCT500C Komplet za fermentaciju piva sa 10x CCT-500C, kontrola na rezervoaru
Komplet za fermentaciju i sazrijevanje piva. Ovaj set uključuje svu opremu potrebnu za profesionalnu proizvodnju piva pomoću fermentacije i sazrijevanja sladovine koju je prethodno proizvela pivara. Ovaj set je takođe dizajniran za proizvodnju jabukovače od voća ili karboniziranog vina. Sastavljanje seta je vrlo jednostavno. Instalacija ne zahtijeva profesionalne radnike - potrebna je samo odgovarajuća oprema za rukovanje za premještanje i postavljanje teških cilindrično-stožastih fermentatora na mjesto nakon isporuke kompleta. Sve žice, oprema za mjerenje i regulaciju temperature (isključujući natkriveni središnji razvodni ormar i hladnjak) rade sa sigurnosnim naponom 24V, stoga ih kupac može instalirati pomoću uputstva za ugradnju. Stoga cijena kompleta ne uključuje instalacijske radove.
Alternative: CFS - Kompletni kompleti za fermentaciju
Komplet pivskog alata i pribora za malu pivovaru
Pivara Sacharimeter + atestiranje 0 - 6 ° 1 kom, Pivara Sacharimeter + atestiranje 4 ° -10 ° 1 kom, Pivara Sacharimeter + atestiranje 10 ° - 20 ° 1 kom, Alkohometar + atestiranje (samo u ČR) 1 kom , Pumpa za ledenu vodu (rezervni dio) 1 kom, Pumpa za propuštanje piva EBARA CDXM 1/70 7 kom, Crevo za pivo EPDM 1 kom, Reducion ventil CO2 1 kom, crevo i priključak CO2 50 m, Pivo za distribuciju crijeva i konektora 150 m, ljestve od nehrđajućeg stepeništa na CKT / SP 1 kom, Nosač saharimetra, dizajn hrast / nehrđajući 1 kom, Hlađenje uzoraka (samo u pivnici od nehrđajućeg pića) 1 kom, Pumpa za vidljivo staklo s obilaznicom DN 25 ili 32 1 kom, Mjerna šipka kotla za kašu 1 kom, Sakupljač kvasca (samo sa spremnikom za fermentaciju) 1 kom, Spojnica za crijevo za pivo DN 25 ili 32 3 kom, oprema za rukovanje i učvršćivanje.
Dodatne usluge:
BTS - Usluge obuke pivara za pokretanje nove mikropivovare, a takođe i za već postojeće mikropivovare - sve tečajeve predaje certificirani češki pivar u Češkoj ili u zemlji kupca.
Recenzije
Nema recenzija.