Opis
Singleblock pivnica MODULO LITE-ME 1000 je kompaktna mašina koja uključuje svu potrebnu opremu za proizvodnju 1180 litre pivske sladovine (za proizvodnju približno 1000 litara piva) u jednoj šarži od ekstrakta slada ili koncentrata sladovine (koncentrati piva). To je pivovarna sa dva plovila. The Pivnica MODULO LITE-ME 1000 je pojednostavljena mašina sličnog dizajna poput pivnica MODULO CLASSIC 1000 . Ovaj model pivovare nije opremljen za proizvodnju pivske sladovine od tradicionalnih sirovina (slad umjesto koncentrata). Ova pivovara je glavni componet Pivovare Modulo Lite-ME 1000 ali može se koristiti i sa pivarama drugih vrsta.
Prednosti upotrebe pivnice MODULO Lite-ME
- Jednostavna proizvodnja sladovine bez dugogodišnjeg iskustva rukovaoca
- Lako je postići stabilan kvalitet piva bez uticaja promenljive kvalitete sirovina
- Mlin za slad nije potreban kao dio pivovare - sigurni troškovi, nema problema sa skladištenjem i pripremom sladovine
- Kratko vrijeme učenja za radnike u procesu proizvodnje kvalitetnog piva
- Mogućnost gotovo potpune automatizacije proizvodnje sladovine, što u proizvodnji piva od tradicionalnih materijala nije ekonomično moguće
- Značajne uštede na radu, posebno u automatskoj verziji pivare
- Značajne uštede energije do 50% u proizvodnji koncentrata sladovine
- Smanjivanje obima proizvodnje čvrstog otpada i do 90% - nema sladnih žitarica
- Niža nabavna cijena mikropivovare
- Brži povrat ulaganja
Jednokrevetna pivnica MODULO LITE-ME 1000 kompaktna je mašina koja uključuje svu potrebnu opremu za proizvodnju 1180 litara pivske sladovine iz koncentrata piva u jednoj šarži. To je pivovarna sa dva plovila. Time smo postigli punu funkcionalnost piva, a zadržali smo tradicionalni dizajn pivnice češkog tipa koja je idealna za proizvodnju svjetski poznatog piva češkog tipa. Međutim, ova pivovara u potpunosti je sposobna za proizvodnju svih vrsta piva za koje se nude koncentrati piva.
Pivnica MODULO LITE-ME 1000 standardno uključuje:
- spremnik za kašu - kotlić za ključanje
- whirlpool - za odvajanje hmelja od sladovine
- laboratorijski sudoper
- kontrolna tabla
- platforma sa stepenicama
- sve veze cijevi i žica
- svi mehanički i automatski kontrolirani ventili i armature
- električni razvodni ormar
- kontrolna tabla
- glavni okvir za lakši transport
Opcije i svojstva
Dvije sirovine za proizvodnju pivske sladovine:
- Klasične sirovine : Slad + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
- Koncentrati piva : Ekstrakt slada + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
Četiri proizvodna kapaciteta pivare:
- 1180 litara pivske sladovine dnevno - jedna serija u roku od 12 sati - izvorne sirovine su slad ili ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 2360 litara pivske sladovine dnevno - dvije serije u roku od 24 sata - izvorne sirovine su slad ili ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 3540 litara pivske sladovine dnevno - tri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 4720 litara pivske sladovine dnevno - četiri serije u roku od 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
Dva dostupna sistema grijanja:
- EH: Električno grijanje - Zagrijavanje kotla vrši se pomoću integriranih električnih grijaćih elemenata i sistema za prijenos topline pomoću posude za ulje koje su uključene u cijenu stroja.
- SH: Verzija za parno grejanje - Zagrijavanje kotla vrši se pomoću vanjskog generatora vruće pare koji nije uključen u cijenu stroja.
Posebne funkcije:
- CIP funkcija - specijalni način rada osigurava čišćenje, sanaciju i sterilizaciju pivare, sladovine i po želji i drugih uređaja u pivari
Tehnička specifikacija
Čajnik za šolju
- Korisni kapacitet 2 036 l
- Dimenzije Ø 1 415 mm, visina 1 500 mm
- Dno grijanja površine 1.13 m2
- Miješanje sladovine pomoću centrifugalne pumpe
- Rasveta 12V 35W
- 2x sanitarni rotirajući tuš DN 20
- Parnik DN 100, 3x uređaj za prskanje
- Izolacija 50 mm plastificirani pamuk,
- spoljni omotač od bakra 1 mm (samo za CD - verzija sa bakrenim dizajnom)
- Gornji poklopac u imitaciji bakra + parila DN 200 (samo za CD - verzija sa bakrenim dizajnom)
- Mjerna šipka sa ČMI-cz certifikatom / direktivom 71/316 / EEC
- Uključuje samo verziju parnog grijanja
- Parna obloga površine 0.56 m2
- Parni ventil ASCOjucomatik DN 20
- Ispuštanje parnog kondenzata DN 20
- Samo verzija sa električnim grijanjem uključuje
- Set električnih grijaćih elemenata
Whirlpool spremnik
- Korisni kapacitet 1 086 l
- Dimenzije Ø 1 415 mm, visina 800 mm
- Dno filtracije 6 segmenata sa 12% propusnosti
- Mlaznice za ispiranje ispod žice 3 kom
- Rasveta 12V 35W
- Mehanički indikator temperature 0-120ºC od nehrđajućeg čelika
- 2x sanitarni rotirajući tuš DN 20
- Trosmjerni ventil za podešavanje sa kontrolnim staklom DN 50
- Tangencijalna mlaznica DN 20
- Pokazivač nivoa DN 20
- Ventil za fermentaciju 2x DN 25
- Izolacija 40 mm plastificirani pamuk,
- spoljni omotač od bakra 1 mm (samo za CD - verzija sa bakrenim dizajnom)
- Gornji poklopac od bakra + imitacija parnika DN 150 (samo za CD izvedbu)
Cjevovodi, armature
- Primarni vod DN 50, 5x zaklopni ventil DN 50
- Drenažni vod DN 50, 3x zaklopni ventil DN 50
- Sanitarni vod DN 32, 4x ventil DN 32
- Opskrba vodom i dodatni vodovi DN 32, 5x ventil DN 32
- Filtar za pivsku sladu 2000l / h / DN 80
- Univerzalna centrifugalna pumpa DWO 150 Ebara
- Ulazna snaga 1.5 W
- H max. 2.2 bara
- pumpa upravlja frekventnim pretvaračem Fronic 1.5 kW
Električna instalacija
- Glavni prekidač 3x25A sa središnjim dugmetom za zaustavljanje
- Starter motora 3x 2.5-4A
- 1x pretvarač frekvencije Fronic mini 1.5 kW
- 1x pretvarač frekvencije Fronic mini 0.75 kW
- Digitalni regulator temperature kotla za kašu Dixel XR20D
- Digitalni regulator izlazne temperature sladovine za pivo Dixel XR20D
- Prekidač 6A 230V
- Prekidač 10A 230V
- Prekidač 4A 230V
- Plastična DIN razvodna ploča, 36 modula
- Ožičenje
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Dimenzije i težina
- Težina 1 kg
- Osnovna veličina minimalna visina 3 000 mm
- Širina 4 100 mm
- Dubina 2 100 mm
Ova oprema za ključanje postavljena je u kruti okvir izrađen od 1.4301, 8 kom podesivih nosača ugrađenih u donji dio.
Veze:
- Ispuštanje sladovine DN 25
- Opskrba hladnom vodom DN 25
- Opskrba toplom vodom DN 25
- Drenažni vod DN 50
- Elektro 5x 2,5 6000 W
Pomoćna oprema:
- Umivaonik sa sklopom kombinovanih slavina
- Uređaj za hlađenje uzoraka
- Mjerač protoka DN 25 vodovoda
- Filter za vodu
- Sastav kombinirane slavine za vodu s digitalnom indikacijom temperatura
- Koraci do servisnog mosta 750 * 730 * 585 mm
Transport
Ova se oprema obično isporučuje u sklopljenom stanju, s izuzetkom bakarnih poklopaca, parnika za kondenzaciju pare, stepenica servisnog mosta i električne razvodne ploče.
Kompleti pivara opremljeni pivarom Modulo Lite-ME 1000:
Pivovare MODULO LITE-ME 1001
- Tipični setovi modularnih pivovara MODULO sa pivarnicom Breworx Lite-ME 1000 i fermentatorima zapremine 1000 litara. Mikro pivovare MODULO Lite-ME 1001 jednostavne su pivarske garniture koje kupci sami sastavljaju bez naših tehničkih stručnjaka.
Pivovare MODULO LITE-ME 1002
- Tipični setovi modularnih pivovara MODULO sa pivarnicom Breworx Lite-ME 1000 i fermentatorima zapremine 2000 litara. Mikro pivovare MODULO Lite-ME 1002 su jednostavne pivarske garniture koje kupci sami sastavljaju bez naših tehničkih stručnjaka.
Shema mikropivovare Modulo Lite-ME
I. Osnovna konfiguracija:
II. Proširena konfiguracija:
Dodatni pribor:
Električni generator pare ESG-65MWT
Kompaktni i automatski električni generator vruće pare ESG-65MWT snage od 25 kW do 50 kW (od 33 do 65 kg vruće pare na sat), pritisak pare od 1 do 6 bara. Modulo ESG sistem uključuje set za obradu vode, električni razvodni ormar i sve cijevne &električne veze. Električni i automatski generator pare, raspoloživa snaga od 25 kW do 50 kW. Dovod vode može se povezati izravno na vodovod ili na spremnik za kondenzat. Regulacija radnog pritiska pare može se podesiti u rasponu od 1 do 6 bara.
WCASB-1000 - Hladnjak-aerator blok sladovine 1000 l / h
Dvostepeni tabelarni izmjenjivač toplote namijenjen hlađenju sladovine od 98 ° C do 7 ° C pomoću 15 ° C i 1 ° C vode prije početka procesa fermentacije piva. Pločasti izmjenjivač topline i svijeća za prozračivanje pričvršćeni su na ploču od nehrđajućeg čelika koja je opremljena temperaturnim senzorima i digitalnim displejima.
WCU-1500 Modul za hlađenje sladovine 1500 litara
Posebni modul koji integrira izmjenjivač topline za hlađenje sladovine, kamen za prozračivanje sladovine i spremnik ledene vode od 1500 litara s neovisnom jedinicom za hlađenje na zajedničkom okviru s kotačima i podesivim nogama. Ledena voda za hlađenje sladovine priprema se u rezervoaru izoliranom od nehrđajućeg čelika i spremna je za upotrebu.
WCUHWT-1500 Modul za hlađenje sladovine & jedinica za upravljanje vodom 2 × 1500 litara
Posebni modul koji integrira jedinicu za hlađenje sladovine sastoji se od izmjenjivača toplote, spremnika za ledenu vodu od 1500 litara i nezavisnog hladnjaka vode za hlađenje sladovine, kamena za prozračivanje sladovine i spremnika za toplu vodu od 1500 litara na zajedničkom okviru sa točkovi i podesive noge. Vruća voda koju dobijemo hlađenjem sladovine u prvoj fazi hlađenja (u pločastom izmjenjivaču toplote integriranom u pivari) sakuplja se u spremnik izoliran od nehrđajućeg čelika i spremna je za upotrebu. Pivari najčešće koriste vruću vodu za pripremu sljedeće serije piva, ali i za pranje i sanaciju druge opreme u mikropivovari. Ova rekuperacija otpadne toplote od hlađenja sladovine doprinosi značajnim uštedama u proizvodnim troškovima.
FUIC-CHP2C-2x1000CCT Kompaktna fermentacijska jedinica 2 × 1000/1170 litara
Kompaktna jedinica za proces fermentacije i sazrijevanja piva s integriranim hlađenjem BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT je neovisna mobilna oprema s dva tipa fermentatora cilindrično-konusni spremnici 2x 1000 litara (ukupni kapacitet 2 × 1170 litara) Jedinica FUIC uključuje sve što je potrebno za glavnu fermentaciju piva, sazrijevanje piva pod pritiskom, za izobarno punjenje piva u bačve ili boce ili za posluživanje piva u čašama za piće direktno iz fermentatora koji su uključeni u ovu jedinicu.
Alternative:
CFSOT1-10xCCT1000C Komplet za fermentaciju piva sa 10x CCT-1000C, kontrola na rezervoaru
Komplet za fermentaciju i sazrijevanje piva. Ovaj set uključuje svu opremu potrebnu za profesionalnu proizvodnju piva pomoću fermentacije i sazrijevanja sladovine koju je prethodno proizvela pivara. Ovaj set je takođe dizajniran za proizvodnju jabukovače od voća ili karboniziranog vina. Sastavljanje seta je vrlo jednostavno. Instalacija ne zahtijeva profesionalne radnike - potrebna je samo odgovarajuća oprema za rukovanje za premještanje i postavljanje teških cilindrično-stožastih fermentatora na mjesto nakon isporuke kompleta. Sve žice, oprema za mjerenje i regulaciju temperature (isključujući natkriveni središnji razvodni ormar i hladnjak) rade sa sigurnosnim naponom 24V, stoga ih kupac može instalirati pomoću uputstva za ugradnju. Stoga cijena kompleta ne uključuje instalacijske radove.
Alternative: CFS - Kompletni kompleti za fermentaciju
CFSOT1-10xCCT2000C Komplet za fermentaciju piva sa 10x CCT-2000C, kontrola na rezervoaru
Komplet za fermentaciju i sazrijevanje piva. Ovaj set uključuje svu opremu potrebnu za profesionalnu proizvodnju piva pomoću fermentacije i sazrijevanja sladovine koju je prethodno proizvela pivara. Ovaj set je takođe dizajniran za proizvodnju jabukovače od voća ili karboniziranog vina. Sastavljanje seta je vrlo jednostavno. Instalacija ne zahtijeva profesionalne radnike - potrebna je samo odgovarajuća oprema za rukovanje za premještanje i postavljanje teških cilindrično-stožastih fermentatora na mjesto nakon isporuke kompleta. Sve žice, oprema za mjerenje i regulaciju temperature (isključujući natkriveni središnji razvodni ormar i hladnjak) rade sa sigurnosnim naponom 24V, stoga ih kupac može instalirati pomoću uputstva za ugradnju. Stoga cijena kompleta ne uključuje instalacijske radove.
Alternative: CFS - Kompletni kompleti za fermentaciju
Komplet pivskog alata i pribora za malu pivovaru
Pivara Sacharimeter + atestiranje 0 - 6 ° 1 kom, Pivara Sacharimeter + atestiranje 4 ° -10 ° 1 kom, Pivara Sacharimeter + atestiranje 10 ° - 20 ° 1 kom, Alkohometar + atestiranje (samo u ČR) 1 kom , Pumpa za ledenu vodu (rezervni dio) 1 kom, Pumpa za propuštanje piva EBARA CDXM 1/70 7 kom, Crevo za pivo EPDM 1 kom, Reducion ventil CO2 1 kom, crevo i priključak CO2 50 m, Pivo za distribuciju crijeva i konektora 150 m, ljestve od nehrđajućeg stepeništa na CKT / SP 1 kom, Nosač saharimetra, dizajn hrast / nehrđajući 1 kom, Hlađenje uzoraka (samo u pivnici od nehrđajućeg pića) 1 kom, Pumpa za vidljivo staklo s obilaznicom DN 25 ili 32 1 kom, Mjerna šipka kotla za kašu 1 kom, Sakupljač kvasca (samo sa spremnikom za fermentaciju) 1 kom, Spojnica za crijevo za pivo DN 25 ili 32 3 kom, oprema za rukovanje i učvršćivanje.
Dodatne usluge:
BTS - Usluge obuke pivara za pokretanje nove mikropivovare, a takođe i za već postojeće mikropivovare - sve tečajeve predaje certificirani češki pivar u Češkoj ili u zemlji kupca.
Recenzije
Nema recenzija.