![]()
Otvoreni rezervoari za fermentaciju su jednostavni fermentori bez pritiska bez gornjeg poklopca, sa poklopcem koji se može skinuti, sa plutajućim gornjim poklopcem ili sa gornjim šahtom bez pritiska zavarenim na gornji poklopac.
Služe za fermentaciju alkoholnih pića bez pritiska kao što su pivo, vino, kombuča, jabukovača itd.
Najjeftiniji otvoreni rezervoari za fermentaciju nisu opremljeni rashladnim omotačem i nisu izolovani.
Skuplji otvoreni fermentori opremljeni su rashladnim omotačem. Profesionalni otvoreni rezervoari za fermentaciju takođe imaju izolaciju i sistem za merenje i kontrolu temperature.


