Izolirani rezervoari za fermentaciju | Fermentori sa izolacijom

Izolovani rezervoari za fermentaciju su veoma efikasni fermentori opremljeni izolacionim omotačem.
Većina izolovanih rezervoara za fermentaciju su dizajnirani kao fermentori sa duplim omotačem – opremljeni su kanalima za hlađenje za hlađenje rezervoara tečnošću.
Njihova glavna prednost je visoka efikasnost procesa kontrole temperature i mali gubici toplote.
Izolovani rezervoari za fermentaciju sa dvostrukim omotačem opremljeni su kanalima za hlađenje koji omogućavaju precizno i ​​brzo merenje i regulaciju temperature u rezervoaru. To je glavni razlog zašto su izolirani fermentori sa rashladnim omotačem najčešće korišteni spremnici u industrijskim pivarama, vinarijama ili pogonima za proizvodnju jabukovače.
Izolirani rezervoari za fermentaciju su pogodni i za primarnu i za sekundarnu fermentaciju pića u istom rezervoaru.
Izolirani fermentori su pogodni i za sekundarnu fermentaciju (proces lageriranja piva, prirodna karbonizacija jabukovače, vina ili kombuče itd.) ili za skladištenje gotovih pića u tankovima prije flaširanja ili prelivanja u tegle.