BREWORX LITE-ECO - pojednostavljene kompaktne mašine za pripremu sladovine
za proizvodnju sladovine iz ekstrakta slada
Mašina za pivo sa dva specijalna višenamjenska rezervoara, kompaktnog dizajna i pojednostavljenog procesa proizvodnje sladovine
Pojednostavljene mašine za pripremu piva za proizvodnju sladovine iz ekstrakta slada i hmelja. Najvažniji tehnički korak u procesu proizvodnje piva je kuhanje sladovine. Ekstrakt slada se pomeša sa vodom, a zatim skuva sa hmeljem da bi se dobio konačni proizvod - sladovina.
Mašine za pripremu sladovine BREWORX LITE-ECO glavne su komponente pivara BREWORX LITE-ECO ili BREWORX MODULO LITE-ECO.
Stroj za pripremu sladovine ima kompaktan industrijski dizajn koji osigurava vrlo jednostavnu i brzu ugradnju i pokretanje ovog glavnog dijela pivare. Sve komponente potrebne za proizvodnju sladovine integrirane su u dva višenamjenska spremnika. Svaki spremnik osigurava nekoliko funkcija. Ova vrsta mašine za pripremu sladovine može dnevno proizvesti od jedne do tri serije sladovine.
Mašina za pripremu sladovine (mi je zovemo ova mašina Brewhouse) je glavni dio svake pivovare. To je kompaktan sistem čija je primarna funkcija proizvodnja sladovine, pomoću procesa ključanja i procesa hlađenja sladovine. Hmeljasta sladovina je međuprodukt u proizvodnji piva - to je šećerna tečnost iz vode, slada i hmelja ili njihovih ekstrakata.
Sljedeća faza ciklusa proizvodnje piva je fermentacija i sazrijevanje sladovine. Na kraju procesa fermentacije dobivamo dobiveni proizvod - pivo.
Mašina za pripremu sladovine BREWORX LITE-ECO sastoji se od:
1. Wort boiling tank - električno grijana posuda za miješanje koncentrata slada u vodi i vrenje sladovine s hmeljem.
2. Whirlpool tank - spremnik opremljen tangencijalnim ulazom za centrifugalno odvajanje čvrstih dijelova ostatka od sladovine
- Glavni okvir za lakši transport unaprijed sastavljene mašine
- Stepenice za jednostavan pristup rezervoarima i upravljačkim elementima (dodatna oprema)
- Sistem cijevi s centrifugalnom pumpom i ventilima s ručnim ili pneumatskim upravljanjem
- Sistem grejanja za mešanje i ključanje sladovine na bazi ulja kao medijuma za prenos toplote sa električnim grejnim elementima
- Integrirani hladnjak za sladovine (opcionalni pribor) sa svijećom za prozračivanje
- Električni sistem za merenje i ručno ili automatsko upravljanje postupkom pripreme sladovine
- Kontrolna tabla sa dodirnim ekranom (samo automatska verzija)
- Kondenzator para iz procesa pripreme sladovine pomoću ventilatora i regulacije (opcionalni pribor)
Spremnik tople vode i spremnik hladne vode opcijski su vanjski dodaci stroja za kuhanje.
Za neke jednostavnije tipove mašina za sladovine izostavljeni su neki spremnici ili su funkcije više posuda integrirane u jedan kombinirani spremnik.
Pivovare opremljene BREWORX LITE-ECO mašinom za pripremu sladovine:
- Mašine za pripremu sladovine BREWORX LITE-ECO … Tehnički opis sistema ključanja pivske sladovine
- Pivovare BREWORX LITE-ECO ... odaberite između nekoliko preporučenih osnovnih konfiguracija klasičnih pivovara.
- Pivovare MODULO LITE-ECO ... odaberite između nekoliko preporučenih osnovnih konfiguracija modularnih pivovara
Nudimo ove varijante aparata za pivo BREWORX LITE-ECO:
