A2-konfiguracija CCT-M modularnih cilindrično-konusnih fermentacijskih spremnika
Modularni cilindrično-konusni fermentacijski spremnici CCT-M vrlo su svestrani proizvodi iz našeg proizvodnog portfelja koji omogućavaju slobodno sastavljanje rezervoara za proizvodnju piva do konfiguracije koja je trenutno potrebna korisniku s obzirom na namjeravanu upotrebu. Trenutna konfiguracija spremnika može se u bilo kojem trenutku promijeniti u bilo koju drugu konfiguraciju u skladu sa potrebnom svrhom, koristeći opcionalni pribor i njihove brojne kombinacije.
Više o modularnom sistemu fermentacije CCT-M:
- CCT-M modularni cilindrično-konusni sistem spremnika
- Sve dostupne konfiguracije CCT-M modularnih fermentatora
- Osnovni spremnici za CCT-M modularni sistem fermentacije
- Neobavezna dodatna oprema i oprema za CCT-M spremnike
O A2 konfiguraciji
Konfiguracija A2 pojednostavljeni je set CCT-M spremnika za fermentaciju (bez indikatora nivoa punjenja), koji omogućava kontroliranu fermentaciju piva, jabukovače, vina, pjenušca, cidera, limunade i drugih sličnih pića.
Ako je spremnik opremljen sigurnosnim ventilom od 0.5 bara (posude bez pritiska za koje nije potrebna potvrda prema europskoj direktivi PED 2014/68 / EU), tada je spremnik pogodan za proizvodnju samo negaziranih pića poput vina, bezalkoholna pića, ali i za glavni proces fermentacije gaziranih alkoholnih pića poput piva, jabukovače ili pjenušavih vina.
Ako je fermentor opremljen sigurnosnim ventilom 3.0 bara, a spremnik pod pritiskom certificiran u skladu s PED 2014/68 / EU, tada se može koristiti i za primarnu fermentaciju i za proces sazrijevanja svih karboniziranih pića. Konfiguracija 3.0bar pogodna je za kontroliranu fermentaciju i sazrijevanje (pod pritiskom) svih vrsta gaziranih alkoholnih pića poput piva, jabukovače i pjenušavih vina.
Oprema spremnika u konfiguraciji A2 omogućava vam podešavanje potrebnog pritiska u spremniku, kao i praćenje stvarnog pritiska na manometru. Proces fermentacije označen je propuštanjem plina CO2 kroz vodu u bravi za fermentaciju. Sve što vam je potrebno uključeno je u podesivi ventil za pritisak (opcioni deo). Za proizvodnju nefermentiranih pića podesivi ventil pritiska nije potreban pribor (može se isključiti iz konfiguracije).
Spremnik je također opremljen fiksnom ili rotirajućom kuglicom za raspršivanje s cijevnim priključkom za lako automatsko pranje i sanaciju spremnika pomoću CIP stanice (opcionalna oprema).
Ventil za uzimanje uzoraka (opcionalni dio) omogućava prikupljanje uzoraka proizvoda radi njihove analize. Fermentor se može opremiti svijećom za karbonizaciju s poroznim kamenom (opcionalni dio) za dodatno gaziranje pića prije konačnog postupka punjenja, koristeći multiport MT-DN40. Isti multiport može se koristiti i za vađenje hmelja u hladno pivo kad god se u rezervoaru za fermentaciju proizvode neke posebne vrste piva poput IPA. Luka je takođe dostupna za povezivanje flotacione mašine (opcionalna oprema) koja je potrebna tokom proizvodnje sokova ili jabukovače.
Postavljanje ulaznog / izlaznog ventila za čisti proizvod i odvodnog ventila spremnika u neposrednoj blizini spremnika sprječava neželjeno truljenje kvasaca u neizoliranim dugim cijevima, kao što je slučaj u većini fermentacijskih spremnika drugih proizvođača.
Jedina razlika u usporedbi s konfiguracijom A1 je: Spremnik u konfiguraciji A2 uključuje uklonjivi ulazno / izlazni ventil za čisti proizvod i uklonjive odvodne cijevi RO1 i DO1 za lak pristup spremniku s vanjskim crijevima za punjenje i odvod. Obje ove cijevi treba demontirati i očistiti prije svake upotrebe spremnika.
