বিবরণ
স্টেইনলেস নন-ডিসমেন্টলিং প্লেট ওয়ার্ট কুলার MINI স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি 50টি প্লেট (AISI 304)। কুলিং প্লেটগুলি খাঁটি তামা দিয়ে সোল্ডার করা হয়। wort এর শীতল হার হিট এক্সচেঞ্জারে প্রবেশ করা জলের তাপমাত্রা এবং জল এবং wort উভয়ের প্রবাহের হারের উপর নির্ভর করে।
ওয়ার্ট কুলিং প্রক্রিয়ার বিবরণ:
এটি প্রতিটি ব্রুহাউস দ্বারা উত্পাদিত wort প্রস্তুতির জন্য একটি প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম। সিঙ্গেল-স্টেজ প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারটি 90 ° C থেকে 25 ° C ("আলে" বিয়ার টাইপ উত্পাদনের জন্য একটি গাঁজন তাপমাত্রা) 12°C থেকে 15°C তাপমাত্রা সহ শীতল মাধ্যম ব্যবহার করে wort ঠান্ডা করার উদ্দেশ্যে তৈরি করা হয়েছে ( ঠান্ডা পানি).
আপনি যদি একটি ডাবল সিস্টেম ব্যবহার করেন (এই প্লেট হিট এক্সচেঞ্জারের দুটি টুকরা) তবে দ্বিতীয় পিএইচই সিস্টেমটি 25% ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড থেকে 6 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ("লেগার" বিয়ার ধরণের উত্পাদনের জন্য একটি উত্তেজক তাপমাত্রা) ব্যবহার করে -4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (গ্লাইকোল) থেকে তাপমাত্রা সহ শীতল মাঝারি।
তাপ এক্সচেঞ্জারটি তাপমাত্রা এবং প্রবাহ সেন্সর এবং নিয়ন্ত্রণ উপাদানগুলিতে সজ্জিত নয়।
প্রযুক্তিগত বিবরণ :
- আকার: 190x75x130 মিমি (কানেক্ট করা ফিটিংস ছাড়া)
- কুলিং প্লেটের সংখ্যা: 50
- কুলিং মিডিয়াম সংযোগ: ইনলেট/আউটলেট BSP 3/4″ বাহ্যিক থ্রেড
- কুলড মিডিয়ামের সংযোগ (বিয়ার ওয়ার্ট): ইনলেট/আউটলেট BSP 1/2″ বাহ্যিক থ্রেড
- উপাদান: স্টেইনলেস স্টিল (AISI 304) দিয়ে তৈরি এবং খাঁটি তামা দিয়ে ব্রেজ করা
- ব্যবহার করুন: আমরা একটি উল্লম্ব অবস্থানে মাউন্ট সুপারিশ.
অ্যাপ্লিকেশন
50°C থেকে 90°C (একক PHE সিস্টেম) বা 25°C থেকে 90°C (ডাবল PHE সিস্টেম) পর্যন্ত 6 লিটার/ঘন্টা পর্যন্ত বিয়ার ওয়ার্টকে ঠাণ্ডা বা গরম করা।
রাসায়নিক পরিষ্কার:
রাসায়নিকভাবে পরিষ্কার করার সময় কাউন্টারকারেন্টে প্লেট কুলার সংযোগ করুন অন্যথায় আপনি প্রয়োজনীয় দক্ষতা অর্জন করতে পারবেন না।
আমরা একটি উল্লম্ব ইনস্টলেশনের সুপারিশ করি যাতে পলি জমাট কম হয় এবং প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার পরিষ্কার করা সহজ হয়। প্লেট কুলারগুলি যান্ত্রিকভাবে পরিষ্কার করা যায় না, কারণ সেগুলি আলাদা করা হয় না। আটকানো প্রতিরোধ করার জন্য তাদের নিয়মিত রাসায়নিকভাবে পরিষ্কার করা দরকার। প্লেট কুলারটি স্বাভাবিক অপারেটিং তরল প্রবাহের বিপরীত দিকে ফ্লাশ করা হয়। দূষণের ধরণের উপর নির্ভর করে, পরিষ্কারের জন্য রাসায়নিক ব্যবহার করুন:
চুনা স্কেল:
- নাইট্রিক অ্যাসিড 4% সর্বোচ্চ। 60°C
- সাইট্রিক অ্যাসিড 4% সর্বোচ্চ। 60°C
জৈব আমানত:
- সর্বোচ্চ 2% সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড দ্রবণ। 40°C
কাদা, ধাতব অক্সাইড:
- নাইট্রিক অ্যাসিড 8% সর্বোচ্চ। 60°C
- সাইট্রিক অ্যাসিড 4% সর্বোচ্চ। 60°C
নিম্নলিখিত পদার্থগুলি তাপ এক্সচেঞ্জারে পরিষ্কার এবং ব্যবহারের জন্য নিষিদ্ধ:
- হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড - HCl ধারণকারী সমাধান
- 0.5 পিপিএম-এর বেশি ঘনত্বে বিনামূল্যে ক্লোরিন; (Cl2 <0.5 পিপিএম)
- 100°C এর উপরে জল গরম করার জন্য ক্লোরাইড (Cl- = 0 ppm)
- যে কোনো পদার্থ যা থেকে ক্ষারীয় অবশিষ্টাংশ বা ফসফরাস জমা হবে
পর্যালোচনা
কোন রিভিউ এখনো আছে.