মাইক্রোব্রয়েরি ব্রাইমাস্টার বিএসবি -502-সিএফ 187 এস

Microbrewery BREWMASTER BSB-502-CF187W সাথে ব্রিভহাউস ব্রিউমাস্টার বিএম -500 এবং 1 পিসি নলাকার-শঙ্কুযুক্ত ট্যাঙ্ক উত্পাদন ক্ষমতা আপ করতে দেয় 18.750 লিটার শীর্ষ ফেরমেন্ট বিয়ার or 11.250 লিটার নীচের বিয়ার প্রতিবছর শুধুমাত্র একটি আধান মেশানো পদ্ধতি ব্যবহার করে। সাধারন প্লাগজিটি-এএমপ্রব্রু ডিজাইন গ্রাহক এবং সহজ মেশিনের মাধ্যমে সমস্ত মাইক্রোব্রোয়ারি একত্রিত করার অনুমতি দেয়। পিসেন্ট সমর্থন সহ পেটেন্টেড ব্রাহহাউস উত্পাদন করে 500 লিটার প্রতি এক ব্যাচ বিয়ার ওয়ার্ট। পুনর্নির্মাণের জন্য কোনও প্রয়োজনীয়তা নেই।

ম্যানুয়াল বা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ (যদি এটি ব্যবহার করে) CellarMasterSW প্যাক) ব্রিউং প্রক্রিয়া, মিডিয়া এবং পিএলসি নিয়ন্ত্রণকারী এবং পিসি উইন্ডোজ সমর্থন সহ ট্যাঙ্কগুলি।

প্রযুক্তিগত পরামিতি :

উত্পাদন ক্ষমতা - প্রতিদিন:

• প্রতিদিন 500 লিটার বিয়ার ওয়ার্ট - 12 ঘন্টার মধ্যে একটি ব্যাচ - উত্স কাঁচামাল হ'ল মাল্ট বা মল্ট এক্সট্র্যাক্ট, হપ્સ, পানীয় জলের এবং ব্রিউয়ারের খামির ast
• প্রতিদিন 1000 লিটার বিয়ার ওয়ার্ট - 24 ঘন্টার মধ্যে দুটি ব্যাচ - উত্স কাঁচামাল হ'ল মাল্ট বা মল্ট এক্সট্র্যাক্ট, হપ્સ, পানীয় জলের এবং ব্রিউয়ারের খামির ast
• প্রতিদিন 1500 লিটার বিয়ার ওয়ার্ট - 24 ঘন্টার মধ্যে তিনটি ব্যাচ - উত্স কাঁচামাল হ'ল মল্ট এক্সট্র্যাক্ট, হপস, পানীয় জল এবং ব্রিউয়ারের খামির

উত্পাদন ক্ষমতা - বার্ষিক:

• বিয়ার পৃষ্ঠের উত্তোলন পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয় ……… 18.750 প্রতি বছর লিটার
• বিয়ারটি নীচে নীচে ফেরেন্টেশন পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়…।  11.250 প্রতি বছর লিটার

কাঁচামাল :

• ধ্রুপদী কাঁচামাল: মাল্ট + হপস + পানীয় জল + ব্রিউয়ের খামির + (বিকল্পভাবে অন্যান্য উপাদান)
• বিয়ারের ঘনত্ব: মাল্ট এক্সট্রাক্ট + হપ્સ + পানীয় জল + ব্রিউয়ের খামির + (বিকল্পভাবে অন্যান্য উপাদান)
• চাপ বোতল সিও 2 (সিলিন্ডার)
• ওয়াশিং এবং স্যানিটাইজিং এজেন্ট

নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা :

• ব্রাহহাউস - ফুটন্ত সরঞ্জাম:
  • ভালভ এবং তালি - পিসিএল সমর্থন সহ ম্যানুয়াল বা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ
  • তাপমাত্রা - পিসিএল সমর্থন সহ ম্যানুয়াল বা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ
  • মোটর, পাম্প - পিসিএল সমর্থন সহ ম্যানুয়াল বা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ
  • সময় - পিসিএল সমর্থন সহ ম্যানুয়াল বা স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ
• ট্যাঙ্কস - গাঁজন, পরিপক্কতা, উজ্জ্বল বিয়ার:
  • তাপমাত্রা - পিসিএল সমর্থন সহ ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ
  • সময় - ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ
• মিডিয়া - গরম জল, বরফ জল, ওয়ার্ট কুলিং, গ্লাইকোল ট্যাঙ্ক:
  • তাপমাত্রা - ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ
  • সময় - ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ

বিল্ডিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয় স্থান:

• তল এলাকা ন্যূনতম: 15 মি²
• ঘরের উচ্চতা ন্যূনতম: 2.8 মি

বৈদ্যুতিক সংযোগ :

• বৈদ্যুতিক সকেট: 400V 3ph / 50 Hz
• বৈদ্যুতিক খরচ: 27 কিলোওয়াট

হিটিং সিস্টেম - ব্রিভহাউস:

• বৈদ্যুতিক গরম করার উপাদান

শীতলকরণ ব্যবস্থা :

• কুলিং কুলিং: সরাসরি ব্রেহহাউস এবং সিসিটি ট্যাঙ্কগুলিতে শীতল জল পান করুন
• ট্যাঙ্ক শীতলকরণ: বরফ শীতল জল (optionচ্ছিকভাবে গ্লাইকোল)

চলমান প্রক্রিয়া:

প্রোগ্রামিং - রেসিপিটির উপর নির্ভর করে, BM-200 মেশানো সিস্টেমটি যথোপযুক্ত বার করার সময় সহ প্রোগ্রাম করা হয়। মেশানো প্রক্রিয়াটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে মেশানোতে স্যুইচ করে শুরু হয়। নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ব্যবহারকারীকে বিভিন্ন পদক্ষেপের মাধ্যমে গাইড করে এবং চারটি ব্রিউং পর্যায় স্বয়ংক্রিয়ভাবে কার্যকর করে

ম্যাসিং - রেসিপি এবং পদ্ধতি অনুসারে জল waterালা হয় এবং 38 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়। তারপরে চালুনি সন্নিবেশগুলি সহ মল্ট পাইপটি স্থানে রাখা হয়। চালনী সন্নিবেশগুলির মধ্যে মাল্ট pouredালা হয়। মল্ট পাইপটি বন্ধনী এবং ড্রবারের সাথে স্থির করা হয়েছে।

ম্যাসিং / নমনীয়তা - পাম্প সুইচ চালু। ফলস্বরূপ জল / ওয়ার্ট সঞ্চালনের কারণে, সে স্টার্চটি মাল্ট থেকে বের করা হয়। চারটি ব্রিউং পর্যায়ক্রমে
প্রোগ্রামযুক্ত হিসাবে মৃত্যুদন্ড কার্যকর করা হয়, উদাহরণস্বরূপ:

1. প্রোটিন বিশ্রাম 55 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, প্রায় 5 মিনিট
2. মাল্টোসরট 63 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, প্রায় 30 মিনিট
3. বিসর্জন বিশ্রাম 72 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, প্রায় 20 মিনিট
4. বিসর্জন বিশ্রাম 78 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, প্রায় 10 মিনিট

লটারিং - চারটি পর্যায়ের শেষে একটি শাব্দ সংকেত শোনা যাচ্ছে। পরবর্তী লাউটারিং প্রক্রিয়াটি কেবলমাত্র মল্ট পাইপটি সরিয়ে দ্রুত সম্পাদন করা হয়। BM-200 এর ক্ষেত্রে এটি উত্তোলন ডিভাইসের মাধ্যমে করা হয়। কয়েক মিনিট নিষ্কাশনের অনুমতি দিন এবং অপসারণ করুন - যদি প্রয়োজন হয় তবে ভাল ফলন অর্জনের জন্য মল্ট (স্পার্জ) এর মাধ্যমে জল .ালুন।

বোপিং হপস - idাকনাটি খোলা থাকার সাথে, পোকার কয়েক মিনিট হপ যোগ করার সাথে 80 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা হয়। বাষ্পীভূত জল যোগ করে প্রতিস্থাপন করতে হবে
টাটকা মেশানো জল। মূল মাধ্যাকর্ষণটি শেষ পর্যন্ত জল যোগ করে বা ফেলে রেখে সামঞ্জস্য করা যায়। Nanobeer উপর ড্রবারটি একটি স্তর মিটার হিসাবে কাজ করে। ফুটন্ত পর্ব শেষে, আবার একটি শাব্দ সংকেত শোনা যায়।

কুলিং ওয়ার্ট - সেদ্ধ হওয়ার পরে, বার্টহাউসের অভ্যন্তরে সরাসরি একটি বিশেষ কার্ট কুলার দ্বারা কীটগুলি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব Fermentation তাপমাত্রায় শীতল করা হয়।

পরিবেশ / পরিপক্কতা প্রক্রিয়া

- wort ফুটানোর সাথে সাথে wort এর তাপমাত্রা একটি wort কুলারের মাধ্যমে গাঁজন তাপমাত্রার স্তরে আনা হয় বা (এর ক্ষেত্রে FUIC গাঁজন-পরিপক্কতা ইউনিট) একটি ডবল জ্যাকেট দ্বারা; wort এছাড়াও খামির সঙ্গে মিশ্রিত এবং একটি উপযুক্ত বড় ট্যাংক (আনুষঙ্গিক) মধ্যে গাঁজন করা হয়.

বিবেচনা করা হচ্ছে - বোতলগুলিতে বা একটি পরিপক্ক ব্যারেল (আনুষঙ্গিক) মধ্যে বেশ কয়েক সপ্তাহ সংরক্ষণের পরে, ভাল ঠান্ডা বিয়ার খাওয়া যেতে পারে।

প্রস্তাবিত আনুষাঙ্গিক:

1. বিএম -510 ব্রিডমাস্টার বিএম -500 এর জন্য অতিরিক্ত কুকার

BREWMASTER BM-500 ব্রিভহাউসের সাথে ব্যবহারের জন্য অতিরিক্ত কুকার। বিএম -500 এবং বিএম 510 উভয় ডিভাইসই একদিনে দুটি ব্যাচ বিয়ারের উত্পাদন জন্য প্রয়োজনীয় production এটি দ্বিতীয় পর্বের সময় ম্যাশ করার জন্য উপলব্ধ। BM-510 কুকারটি স্টেইন ইস্পাত এআইএসআই 304 এ সম্পূর্ণরূপে উপলব্ধি করা হয়েছে।

2. বিএমটিএম -500 থ্রেমো হাতা BREWMASTER BM-500 এর জন্য

বিএমটিএম -৫০০ থার্মো হাতা হ'ল ব্রাইমাস্টার বিএম -৫০০ ব্রিভহাউস এবং বিএম -500 অতিরিক্ত কেটলির জন্য প্রস্তাবিত আনুষাঙ্গিক। এটি হিসাবে ব্যবহৃত হয় উত্তাপ জন্য গরম এবং শক্তি সঞ্চয় গতি জ্যাকেট। প্রতিদিন একাধিক ব্রু চক্রের প্রয়োজন হলে থার্মো হাতা ব্যবহারের জন্যও খুব প্রস্তাবিত।

3. এসবিটি 2 - ব্রিউমাস্টার ব্রুয়েরিগুলির জন্য ব্রিউিং সরঞ্জামগুলির সেট

BREWMASTER এবং NANOBEER ছোট ব্রোয়ারিজগুলির জন্য ব্রিউিং সরঞ্জামগুলির সেট করুন। এই সেট অন্তর্ভুক্ত:

1. হাইড্রোমিটার এবং সমর্থন প্লাস্টিক সিলিন্ডার - হাইড্রোমিটার হ'ল ওয়ার্ট এবং বিয়ারের মূল মাধ্যাকর্ষণ পরিমাপের জন্য মৌলিক পরিমাপের সরঞ্জাম the এটি বিয়ার, সিডার বা ওয়াইনটিতে অ্যালকোহলের শতাংশের গণনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই সেটটিতে তাপমাত্রা সংশোধন এবং সমর্থন প্লাস্টিক সিলিন্ডার সহ একটি নন ক্যালিব্রেটেড হাইড্রোমিটার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
2. বড় মল্ট বেলচা - লাউটারিংয়ের প্রক্রিয়া শেষে ব্রাহাউজ থেকে মল্ট সরিয়ে ফেলার জন্য।
3. পরিষ্কারের সেট - ব্রাহহাউস, ট্যাঙ্ক এবং পায়ের পাতার মোজাবিশেষগুলি পরিষ্কার করার জন্য সরঞ্জামগুলির সেট।
4. মাল্ট ব্যারেল - মাল্ট মিলের অধীনে মিলিত মাল্ট সংগ্রহের জন্য প্লাস্টিকের পাত্র
5. কাঠের ম্যাশ প্যাডেল - মেশানো প্রক্রিয়া চলাকালীন ওয়ার্টের অনিয়মিত মাঝে মাঝে আন্দোলনের জন্য