বিবরণ
ওয়ারট উত্পাদন মেশিন (brewhouse ) BREWORX QuADRANT 4000 হ'ল একটি শিল্প কমপ্যাক্ট ফুড মেশিন যা মল্ট (বা মল্ট এক্সট্র্যাক্ট বা ওয়ার্ট কনসেন্ট্রেট) থেকে একটি ব্রিউ ব্যাচে 4560 লিটার ওয়ার্ট উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত সরঞ্জাম (এটি প্রায় 4000 লিটার বিয়ার উত্পাদনের সর্বোত্তম ভলিউম) অন্তর্ভুক্ত করে, হપ્સ এবং পানীয় জল। BREWORX QuADRANT একটি শক্তিশালী মেশিন যা চারটি পৃথক ফাংশনাল ট্যাঙ্ক দিয়ে সজ্জিত। কিছু ট্যাঙ্কের আরও কার্যকারিতা রয়েছে: প্রথম ট্যাঙ্ক = mashing tank (জলে মল্ট মিশ্রণে ট্যাঙ্ক) + mash kettle (মল্ট ম্যাশের ফুটন্ত থেকে ট্যাঙ্ক), ২ য় ট্যাঙ্ক = wort filtration tank (ট্যাঙ্ক পরিস্রুতি থেকে পরিস্রাবণ) + তৃতীয় ট্যাঙ্ক = wort boiling tank (ওয়ার্টের ফুটন্ত থেকে ট্যাঙ্ক) + 4-আরডি ট্যাঙ্ক = whirlpool (ওয়ার্ট + ট্যাঙ্ক থেকে হট ওয়ার্টের অস্থায়ী স্টোরেজ পর্যন্ত হপের বিচ্ছিন্নকরণের ট্যাঙ্ক)। অপারেশন প্ল্যাটফর্ম, পরিমাপ ও নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং সহায়ক ফ্রেমও মেশিনের অংশ।
ট্রাইটান্ক ওয়ার্ট ব্রিউং মেশিনের সাথে তুলনা করে কোয়াড্র্যান্ট মেশিনে দ্বিতীয় চোলের উত্তোলন ট্যাঙ্কটি মেশানো চক্রকে গতিময় করতে এবং প্রতিদিন তিন থেকে চারটি ওয়ার্ট ব্যাচ উত্পাদন করতে দেয়। এই জাতীয় পোকার মদ মেশিন ডেকোশন পদ্ধতিটি ব্যবহার করে প্রতিদিন এক থেকে তিন ব্যাচ ওয়ার্টের উত্পাদন করতে সক্ষম হয়, যদি মল্ট তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়, বা মল্টের নিষ্কাশনের পরিবর্তে মল্ট নিষ্কাশন ব্যবহার করা হয় তবে , অথবা যদি এর পরিবর্তে ডিকোশনের মাধ্যমে ইনফিউশন ব্রু পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। আমরা স্টেইনলেস স্টিল এই মেশিন উত্পাদন। মেশিনের নকশাটি ওয়ার্ট উত্পাদনের উচ্চ দক্ষতার প্রয়োজনীয়তার সাথে সর্বাধিকভাবে তৈরি করা হয়েছে, কাজটির ভাল কাজটি বজায় রেখে।
BREWORX QUADRANT 4000 wort brewing machine দুটি অর্ডারে অর্ডার করা যেতে পারে, যথা 10 % থেকে 16 % পর্যন্ত গ্রেডেশন সহ ওয়ার্ট উৎপাদনের জন্য স্ট্যান্ডার্ড ভ্যারিয়েন্টে এবং ক্রাফট ভেরিয়েন্টে 12 % থেকে 24 % গ্রেডেশন সহ। ক্র্যাফট সংস্করণের জন্য বর্ধিত ফিল্টারিং ট্যাঙ্ক অর্ডার করা প্রয়োজন (alচ্ছিক আনুষাঙ্গিক দেখুন)।
এই ওয়ার্ট উত্পাদনের মেশিনটি BREWORX QuADRANT 4000 মাঝারি আকারের শিল্পের ব্রোয়ারিজের প্রধান অংশ। এই মেশিনের প্রাথমিক ফাংশন হ'ল উভয়ই ইনফিউশন ব্যবহার করে ওয়ার্টের উত্পাদন (infusion) বা ডিকোকশন ফুটন্ত পদ্ধতি (decoction)। ওয়ার্ট বিয়ার উত্পাদনের একটি মধ্যবর্তী প্রয়োজনীয় পণ্য। বিয়ারের পরে তার চাপ তৈরির পরে এবং চাপের পরিপাকের পরে বিশেষ চাপের ট্যাঙ্কগুলিতে ফেরেন্টার থেকে উদ্ভূত হয়।
কমপ্যাক্ট ওয়ারট প্রডাকশন মেশিন BREWORX QuADRANT 4000 হ'ল একটি কমপ্যাক্ট ইন্ডাস্ট্রিয়াল মেশিন যা একটি ব্যাচে 4460 লিটার ওয়ার্ট উত্পাদন করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত সরঞ্জাম অন্তর্ভুক্ত করে। এটি ফোর-জাহাজের ব্রাহহাউস যেখানে সাধারণ প্লেটফর্মের মাধ্যমে পাত্রে সংযুক্ত থাকে। বিশ্বব্যাপী চেক টাইপ বিয়ার তৈরির জন্য আদর্শ যে আমরা চেক প্রকারের ব্রাহহাউসটির traditionalতিহ্যবাহী নকশা ধরে রেখেছিলাম এটি পুরো কার্যকারিতা মেশানো অর্জন করেছি। যাইহোক, এই ব্রাহহাউস বিশ্বের যে কোনও প্রকারে উত্পাদিত সমস্ত ধরণের বিয়ার তৈরির জন্য পুরোপুরি সক্ষম।
পোকা তৈরির মেশিনটি কেবল বাষ্প গরম করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
গরম বাষ্প জেনারেটর তৈরির মেশিনের দামের অন্তর্ভুক্ত নয়।
বাষ্প জেনারেটরের প্রস্তাবিত আউটপুট 400 কেজি/ঘন্টা।
সম্ভাব্য পোকা উৎপাদন পদ্ধতি এবং উৎপাদন ক্ষমতা:
ব্রুয়িং সেট সমাবেশটি ২ hours ঘণ্টায় সর্বোচ্চ bat টি ব্যাচের উৎপাদনের জন্য মানানসই করা হয়। ব্রুং সেটের পারফরম্যান্স বৈর মান অনুযায়ী চেক উৎপাদনের পিলসনার মল্ট ব্যতীত অন্য ধরনের মাল্টের সাথেও কমছে।
- আধান
- 1 ম্যাশের ডেকোশন (ম্যাশের তাপমাত্রা গ্রেডিয়েন্ট 0.9 ° C)
- 2 ম্যাশের ডেকোশন (ম্যাশের তাপমাত্রা গ্রেডিয়েন্ট 1.5 ° C)
- 3 ম্যাশের ডেকোশন (ম্যাশের তাপমাত্রা গ্রেডিয়েন্ট 2.4 ° C)
BREWORX QUADRANT 4000 wort brew মেশিনটি স্ট্যান্ডার্ডে অন্তর্ভুক্ত:
- ওয়ার্ট ম্যাশিং ট্যাংক - মাল্ট ম্যাশ ফুটানোর জন্য কেটেল
- ওয়ার্ট ফিল্টারিং ট্যাঙ্ক - ওয়ার্ট থেকে কঠিন মল্ট অংশ আলাদা করার জন্য
- ওয়ার্ট ফোঁড়া ট্যাঙ্ক - হপস দিয়ে পোকা ফুটানোর জন্য
- Wort swirl ট্যাংক - wort থেকে হপ dregs পৃথকীকরণের জন্য
- পরীক্ষাগার ডুবা
- কন্ট্রোল প্যানেল
- সিঁড়ি দিয়ে প্ল্যাটফর্ম
- সমস্ত পাইপ এবং তারের সংযোগ
- সমস্ত যান্ত্রিকভাবে এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভালভ এবং আর্মচার নিয়ন্ত্রণ করে
- বৈদ্যুতিক সুইচবোর্ড মন্ত্রিসভা
- কন্ট্রোল কম্পিউটার (এসি কন্ট্রোল সিস্টেমের সাথে শুধুমাত্র সংস্করণ)
বিকল্প এবং বৈশিষ্ট্য
ওয়ার্ট উত্পাদনের জন্য দুই ধরণের কাঁচামাল:
- ধ্রুপদী কাঁচামাল : মাল্ট + হপস + পানীয় জল + ব্রিউয়ের খামির + ((চ্ছিকভাবে অন্যান্য উপাদান)
- বিয়ার ঘন : সীরা নিষ্কর্ষ + হুপস + পানীয় জল + ব্রিউয়ের খামির + ((চ্ছিকভাবে অন্যান্য উপাদান)
ব্রেউহাউসের তিনটি উৎপাদন ক্ষমতা:
- প্রতিদিন 4560 লিটার ওয়ার্ট - 12 ঘন্টার মধ্যে একটি ব্যাচ - উৎস কাঁচামাল হল মল্ট বা মল্ট এক্সট্রাক্ট, হপস, ড্রিংকিং ওয়াটার এবং ব্রুয়ার খামির। ইনফিউশন পদ্ধতি বা ডিকোশন পদ্ধতি ব্যবহার করে।
- প্রতিদিন 9120 লিটার ওয়ার্ট - 24 ঘন্টার মধ্যে দুটি ব্যাচ - উৎস কাঁচামাল হল মল্ট বা মল্ট এক্সট্রাক্ট, হপস, ড্রিংকিং ওয়াটার এবং ব্রুয়ার খামির। ইনফিউশন পদ্ধতি বা ডিকোশন পদ্ধতি ব্যবহার করে।
- প্রতিদিন 13680 লিটার ওয়ার্ট - 24 ঘন্টার মধ্যে তিনটি ব্যাচ - উৎস কাঁচামাল হল মল্ট বা মল্ট এক্সট্রাক্ট, হপস, ড্রিংকিং ওয়াটার এবং ব্রুয়ার খামির। ইনফিউশন পদ্ধতি বা ডিকোশন পদ্ধতি ব্যবহার করে।
ব্যবহারিক নকশা:
- এসডি - স্টেইনলেস স্টিল ডিজাইন - সমস্ত ট্যাঙ্ক সম্পূর্ণরূপে স্টেইনলেস স্টিল এআইএসআই 304 দিয়ে তৈরি
- বিএলএমএস - ব্রেকউলক কুইক ডোর-লক সিস্টেম - সাধারণ বিএলএমএস সিস্টেম কেবলমাত্র এক হাত দিয়ে খুব দ্রুত লকিং এবং ট্যাঙ্কের সমস্ত উপরের দরজা আনলক করতে দেয় (কাচের দরজার নকশা সহ)
শক্তিশালী হিটিং সিস্টেম:
- এসএইচ - বাষ্প গরম - ট্যাঙ্কের কেটলগুলি গরম করার জন্য স্টিম-জেনারেটর দ্বারা উত্পাদিত গরম বাষ্প দ্বারা সঞ্চালিত হয়। গরম বাষ্প দ্বারা উত্তাপ উল্লেখযোগ্যভাবে ফুটন্ত প্রক্রিয়া গতি। মল্টের বিপজ্জনক ক্যারামিলাইজেশন ছাড়াই ওয়ার্ট গরম করার জন্য এটি সর্বোত্তম এবং খুব সুরক্ষা ব্যবস্থা। এই সিস্টেমে বৈদ্যুতিন, গ্যাস বা পেল্টের স্টিম-জেনারেটরের সাথে ব্রাউউউসটির সংযোগ প্রয়োজন যা ওয়ার্ট ব্রিউ মেশিনের অন্তর্ভুক্ত নয় (optionচ্ছিক আনুষাঙ্গিক দেখুন)।
একটি বিশেষ সংক্ষিপ্ত টার্বুলার হিটিং চেম্বার দিয়ে ওয়ার্ট গরম করা
একটি বিশেষ টার্বুলার হিটার ওয়ার্ট ফুটন্ত ট্যাঙ্কের সাথে সংহত করা হয়েছে। এর কাজটি হ'ল ওয়ার্টের ফুটন্ত প্রক্রিয়াতে ওয়ার্টের নিবিড় সংক্ষিপ্ত গরম। কীভাবে ওয়ার্টের বিশেষ সংক্ষিপ্ত গরম কাজ করে:
দুটি উপলব্ধ নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা:
- এসএসিএস | আধা-স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ - নিয়ন্ত্রণ এবং সংবেদনশীল উপাদানগুলির সাথে কেন্দ্রীয় নিয়ন্ত্রণ প্যানেল থেকে নিয়ন্ত্রণ করা বেশিরভাগ ক্রিয়াকলাপের সাথে পিএলসির সহায়তায় ব্রাহহাউসের আধা-স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ। কন্ট্রোল প্যানেল টাচস্ক্রিন হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে - কেন্দ্রীয়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করা মোটর, গরম এবং মিডিয়া পাইপগুলিতে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ভালভ খোলার এবং বন্ধ করে দেওয়া হয়। ব্রাহহাউস পাইপ সিস্টেমে সর্বাধিক ভালভ এবং ফ্ল্যাপগুলি ম্যানুয়ালি নিয়ন্ত্রণ করা হয়।
- FACS | স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ - স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করা ব্রিউহাউস শিল্প কম্পিউটার দ্বারা সমর্থিত যা ওয়ার্টের উত্পাদন স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করে এবং ব্যবহারকারীর সাথে যোগাযোগের প্রয়োজন হয়। ব্রাওয়াউজ হিটিং, স্টিলার স্পিড, পাম্প চলমান, ভালভ এবং কন্ট্রোল ভালভের মতো বৈশিষ্ট্যগুলি কম্পিউটার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় এবং টাচস্ক্রিন সহ একটি কেন্দ্রীয় নিয়ন্ত্রণ প্যানেলে সামঞ্জস্য হয়।
এসএসিএস আধা-স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় কী রয়েছে
আধা-স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাটি মূল সংস্করণে (ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ) ওয়ার্ট ব্রিউ মেশিনের একটি অংশ এবং এটি ব্রাহাউস দামের অন্তর্ভুক্ত।
- আধা-স্বয়ংক্রিয় মোডে, অপারেটর ব্রহাউজটি পূরণ করতে পানির সঠিক পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে পারে।
- অপারেটর 4 টি পৃথক গরমের ধাপগুলি সেট করতে পারেন (তাপমাত্রা ° C)) সবকিছু টাচস্ক্রিনে দেখানো এবং নিয়ন্ত্রিত হয়।
- পিএলসি সিস্টেমটি ব্রিউং পাম্পের গতিও নিয়ন্ত্রণ করে।
অপারেটর তার পাত্রে পাম্পের প্রয়োজনীয় তরল এবং ম্যাশগুলির পরিমাণগুলি সামঞ্জস্য করতে পারে। - অপারেটর ফুটন্ত পাত্রটি পূরণ করার জন্য তার প্রয়োজনীয় পরিমাণের পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে পারে।
- ওয়ার্ট ফিল্টারিংয়ের প্রক্রিয়াতে, সিস্টেমটি চালনার নীচে আন্ডারপ্রেসারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে অনুভূত করে এবং মাল্টের ব্যয়িত শস্যগুলিকে চালনিতে আটকানো থেকে নিরস্ত করতে - পাতাগুলি আটকে যাওয়া রোধ করে pump
- ওয়ার্ট কুলিং প্রক্রিয়ায়, সিস্টেমটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার জুড়ে ওয়ার্ট প্রবাহের হারকে নিয়ন্ত্রিত করে যাতে কুলার আউটলেটে ফেরেন্টারগুলিতে স্থির কাঙ্ক্ষিত ওয়ার্ট তাপমাত্রা অর্জন করতে পারে।
- সেন্ট্রিফুগাল পাম্প পিএলসিতে সংযুক্ত একটি আনয়ন ফ্লো মিটার দিয়ে সজ্জিত।
- বায়ুসংক্রান্ত ভালভগুলি ব্রাওয়াউজে ওয়াটার ইনলেট এবং স্টিম ইনলেটে লাগানো হয়, এগুলি টাচ স্ক্রিন থেকে চালিত হতে পারে।
- ব্রাহহাউসের জলের খাঁজে একটি ডাল ফ্লোমিটার ইনস্টল করা হয়।
- সমস্ত অবশিষ্ট ভালভ এবং ফ্ল্যাপ অপারেটর দ্বারা ম্যানুয়ালি পরিচালিত হয়। তাদের বর্তমান অবস্থা প্রদর্শন প্রদর্শিত হয় না।
নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা দুটি পদ্ধতিতে কাজ করতে পারে:
- সম্পূর্ণ ম্যানুয়াল নিয়ন্ত্রণ
- আধা-স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ
অপারেটর অবাধে দুটি মোডের মধ্যে স্যুইচ করতে পারেন।
স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা নির্বাচন করা হলে অপারেশন এবং প্রক্রিয়াগুলির নিয়ন্ত্রণ:
| স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়া | ম্যানুয়াল প্রক্রিয়া |
| ম্যাশিং ট্যাঙ্ক ভর্তি এবং জল দিয়ে ফিল্টারিং ট্যাঙ্ক | মাল্ট পিষে |
| গরম করার চক্র | মাল্ট ডোজিং |
| Saccharization জন্য বিরতি | |
| ম্যাশিং | |
| ফিল্টারিং | |
| হপস ব্রিউইং + হপস ডোজিং (হপ গ্রানুল্যাট অবশ্যই হপ ডোজারে প্রক্রিয়ার আগে প্রস্তুত থাকতে হবে) | |
| পোকা ঘূর্ণায়মান | |
| ওয়ার্ট কুলিং এবং বাত | |
| ফিল্টারিং ট্যাংক থেকে মল্টের অবশিষ্টাংশ ফেলে দেওয়া | |
| শৌচাগারের ধোয়া এবং স্যানিটেশন |
মেশানো নিয়ন্ত্রণের জন্য এসি সিস্টেম কেন বেছে নেবেন? প্রধান কারণগুলি হ'ল:
- মানুষের ত্রুটি নির্মূল - মেশিন সঠিক এবং সময়োচিত প্রয়োজনীয় কাজ সম্পাদন
- মালিকের জন্য সাশ্রয় ব্যয় - মদ্যপান শর্তে কারসাজির জন্য কেবলমাত্র একজন শ্রমিকের প্রয়োজন
- ব্রুয়ারিতে ত্রুটির শর্তগুলির সংখ্যা হ্রাস করুন - সবকিছু এখনও নিয়ন্ত্রণে আছে
- নিরীক্ষণ এবং নিবন্ধকরণ কম্পিউটার মেমরি মধ্যে উত্পাদন প্রক্রিয়া
- প্রয়োজনীয়তা কমানো ধ্রুবক অপারেটরের মনোযোগের জন্য - মেশিনের প্রাথমিক প্রতিক্রিয়া
- স্থির মানের বিয়ার - স্ট্যান্ডার্ড উত্পাদন পদ্ধতি সর্বদা পালন করা হয়
- ছয় প্রাক প্রোগ্রামড রেসিপি - সর্বাধিক পরিচিত ধরণের বিয়ার উত্পাদনের জন্য: পিলস, লেজার, ব্ল্যাক, ওয়েইসনবির, আলে, বিশেষ
- ম্যানুয়াল ব্রিউিং মোড - অন্যান্য সমস্ত ধরণের বিয়ার তৈরির জন্য
- বিশেষ স্যানিটেশন মোড - ব্রাউহাউস, ওয়ার্ট পাইপ, আর্ম্যাচারস এবং অন্যান্য ব্রুওয়ের সরঞ্জামগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিষ্কারকরণ, স্যানিটাইজিং এবং জীবাণুমুক্তকরণের জন্য
সুপারিশ:
আমরা দৃhat়রূপে এই জাতীয় ব্রিভহাউসের জন্য স্বয়ংক্রিয় ব্রিভহাউস নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং মিডিয়া এবং গাঁজন জিটি-এএমপি পরিপক্কতা প্রক্রিয়ার জন্য স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা চয়ন করার পরামর্শ দিচ্ছি!
কম্পিউটার ব্রিউহাউস স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সর্বদা ক্ষতিগ্রস্থ ওয়ার্ট ব্যাচগুলি ছাড়াই সঠিক মজাদার ক্রিয়াকলাপের সময়কাল নিশ্চিত করে।
সার্জারির মিডিয়া এবং গাঁজন জিটি-এএমপি ম্যাচিউরেশন প্রক্রিয়ার জন্য স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা বিয়ার ফেরমেন্টেশন এবং ম্যাচিউরেশন প্রক্রিয়ার সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলিকে স্বয়ংক্রিয় পর্যবেক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয় (সর্বোচ্চ 1 থেকে 30 ট্যাঙ্কে) এবং মিডিয়া সহ অপারেশন।
স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ প্যানেলটি কেমন দেখাচ্ছে? এটি একটি প্রধান মেনু। বেশ কয়েকটি বিয়ারের ধরন বা অন্যান্য ফাংশন থেকে একটি বেছে নিন, সমস্ত প্রয়োজনীয় কাঁচামাল দ্বারা স্ট্যাকগুলি পূরণ করুন, তারপরে কম্পিউটারটি ক্লিক করুন এবং আপনার বিয়ার তৈরি করতে দিন:
বিশেষ ফাংশন:
- সিআইপি ফাংশন - বিশেষ মোড ব্রুউইউস, ওয়ার্ট পাইপ এবং ব্রোয়ারির বিকল্প হিসাবে অন্যান্য ডিভাইসগুলির পরিষ্কারকরণ, স্যানিটাইজেশন এবং জীবাণুমুক্তকরণ নিশ্চিত করে
প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য
ওয়ার্ট ম্যাশিং ট্যাঙ্ক
ওয়ার্ট ম্যাশিং ট্যাঙ্কউল্লম্ব, ডাবল প্রাচীরযুক্ত স্টেইনলেস স্টিলের পাত্রটি একটি গোলাকৃতির বা শঙ্কুযুক্ত উপরের নীচের অংশের সাথে, গরম পানির সাথে মল্ট খাবার মিশ্রিত করার জন্য এবং একটি চিনির সমাধান গঠনের জন্য স্টার্চ বিভাজন করার জন্য নকশাকৃত। অভ্যন্তরের পৃষ্ঠের ট্যাঙ্ক: 4 মিমি বেধে শীতল ঘূর্ণায়মান এবং 5 মিমি বেধ থেকে গরম-ঘূর্ণায়মান, পৃষ্ঠের চিকিত্সা 2 বি, সেলগুলিকে রা <0.3 মাইক্রোমিটারে পালিশ করা হয়েছে।
- ব্যবহারের ক্ষমতা 5 087 লিটার
- মাত্রা Ø 1 800 মিমি, উচ্চতা 2 000 মিমি
- বাষ্প উত্তপ্ত নীচের অঞ্চলটি 3.26 মি 2
- বাষ্প উত্তপ্ত নলাকার ক্ষেত্র ২.৯৯ মি 1.97
- বাষ্প ভালভ ASCOjucomatik DN 15
- বাষ্প ঘনীভূত স্রাব ডিএন 15
- গিয়ারবক্স, আউটপুট শক্তি 1300 এনএম, ইনপুট শক্তি 5.2 কিলোওয়াট সহ চার হাতের আন্দোলনকারী
- আলো 12V 35W
- 2x স্যানিটারি ঘোরানো ঝরনা ডিএন 20
- বাষ্প বহির্গামী পাইপ ডিএন 200, 3x স্প্রে ডিভাইস
- নিরোধক 50 মিমি প্লাস্টিকাইজড সুতি,
- বাহ্যিক জ্যাকেটিং স্টেইনলেস স্টিল 1 মিমি
- স্টেইনলেস স্টিল + স্টিমার অনুকরণ ডিএন 200 এর শীর্ষ কভার
- IMI-cz শংসাপত্র / নির্দেশনা 71/316 / EEC দিয়ে রড পরিমাপ করছে
ওয়ার্ট ফিল্টারিং ট্যাঙ্ক
ওয়ার্ট ফিল্টারিং ট্যাঙ্কগোলাকার বা শঙ্কুযুক্ত উপরের নীচে দিয়ে ওয়ার্টের ফিল্টারিংয়ের জন্য একটি বিশেষ চালনী সহ স্টেইনলেস স্টিলের পাত্র।
- ব্যবহারের ক্ষমতা 4 324 লিটার
- মাত্রা Ø 1 800 মিমি, উচ্চতা 1 700 মিমি
- পরিস্রাবণ নীচে 6 ভাগ 12% ব্যাপ্তিযোগ্যতা সহ
- তারের চালনী 3 পিসি অধীনে rinsing জন্য অগ্রভাগ
- উত্তেজক 2 বাহু, 8 টি ব্লেড
- গিয়ারবক্স 1315 এনএম, ইনপুট পাওয়ার 3500W
- আলো 12V 35W
- যান্ত্রিক তাপমাত্রা সূচক 0-120ºC স্টেইনলেস স্টিল
- 2x স্যানিটারি ঘোরানো ঝরনা ডিএন 20
- দর্শন গ্লাস ডিএন 50 সহ ত্রি-মুখী সেটিং ভালভ
- ব্রুয়ারের শস্য 420 * 540 স্রাব করে
- স্বয়ংক্রিয় শস্য স্রাব জন্য সরঞ্জাম
- নিরোধক 50 মিমি প্লাস্টিকাইজড সুতি,
- বাহ্যিক জ্যাকেটিং স্টেইনলেস স্টিল 1 মিমি
- স্টেইনলেস স্টিল + স্টিমার অনুকরণ ডিএন 200 এর শীর্ষ কভার
- ভ্যাকুয়াম সেন্সর:
- বায়ুসংক্রান্ত চাপ সেন্সর পিবিএস, প্রস্তুতকারক: অসুস্থ। উপাদান AISI 316L।
-পরিসীমা: -1 বার থেকে 1 বার। আউটপুট ভোল্টেজ: 0-10V
- পরিস্রাবণ সিস্টেম স্ট্রেনারের ভলিউম অনুযায়ী হাইড্রোস্ট্যাটিক চাপ গণনার নীতিতে কাজ করে এবং প্রতিক্রিয়াশীল নীচে একটি বৃত্তাকার পাইপে অবস্থিত চাপ সেন্সর দ্বারা পরিমাপ করা হাইড্রোস্ট্যাটিক চাপ। সিস্টেমটি পার্থক্য মূল্যায়ন করে, যা পিআইডি তথ্য পিএলসিতে প্রেরণ করে, যা পাম্পের গতি নিয়ন্ত্রণ করে এবং এইভাবে প্রয়োজনীয় প্রবাহ যাতে ফিল্টার স্তরটি আকৃষ্ট না হয়। এই সিস্টেম স্বয়ংক্রিয়ভাবে সর্বাধিক নিষ্কাশন গতি নিশ্চিত করে। - নিষ্কাশন পাইপ এবং সংগ্রাহক: নিষ্কাশন পাইপ নীচে অবস্থিত, পাইপ ব্যাস DN 65. নীচের 65/32 থেকে নিষ্কাশন হ্রাস 65 মিমি ব্যাস সহ একটি বৃত্তাকার পাইপের দিকে পরিচালিত হয়।
- 80 মিমি ব্যাস সহ ফিল্টারিং ট্যাঙ্ক থেকে আউটপুটে পাইপ দৃষ্টি গ্লাস।
- allyচ্ছিকভাবে: একটি ব্যাচ অটোমেশন সিস্টেমের সাথে সংযোগের সাথে একটি টার্বিডিমিটার স্থাপন।
ওয়ার্ট ফোঁড়া ট্যাংক
ওয়ার্ট ফোঁড়া ট্যাংকএকটি গোলাকার বা শঙ্কুযুক্ত উপরের নীচে উল্লম্ব, স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্ক। বাষ্প হিটিংটি কয়েল দ্বারা সুরক্ষিত, ধারকটির ভিতরে অবস্থিত।
- ব্যবহারের ক্ষমতা 5 087 লিটার
- মাত্রা Ø 1 800 মিমি, উচ্চতা 2 000 মিমি
- একটি বিশেষ সংক্ষিপ্ত টার্বুলার হিটিং চেম্বার দিয়ে ওয়ার্ট গরম করা
- বাষ্প ভালভ ASCO jucomatik DN 15
- বাষ্প ঘনীভূত স্রাব ডিএন 25
- আলো 12V 35W
- গ্লাসযুক্ত দরজা সহ পরিষেবা ম্যানহোল Ø 410 মিমি
- 2x স্যানিটারি ঘোরানো ঝরনা ডিএন 20
- বাষ্প বহির্গামী পাইপ ডিএন 100, 3x স্প্রে ডিভাইস
- নিরোধক 50 মিমি প্লাস্টিকাইজড সুতি,
- বাহ্যিক জ্যাকেটিং স্টেইনলেস স্টিল 1 মিমি
- স্টেইনলেস স্টিল শীর্ষ কভার
Wort swirl ট্যাংক
গোলাকার বা শঙ্কুযুক্ত উপরের নীচের অংশের সাথে কৃপ থেকে হপ ড্রেজসের কেন্দ্রীভূত পৃথক পৃথক পৃথক স্টেইনলেস স্টিল জাহাজ।
- ব্যবহারের ক্ষমতা 5 384 লিটার
- মাত্রা Ø 1 900 মিমি, উচ্চতা 1 900 মিমি
- 430 * 340 মিমি গ্লাসযুক্ত দরজা সহ পরিষেবা ম্যানহোল ole
- 2x স্যানিটারি ঘোরানো ঝরনা ডিএন 25
- স্পর্শকাতর অগ্রভাগ ডিএন 20
- ফিলিং স্তরের সূচক ডিএন 20
- উত্তোলন ভালভ 2x ডিএন 25
- নিরোধক 50 মিমি প্লাস্টিকাইজড সুতি,
- বাহ্যিক জেকিং স্টেইনলেস স্টিল 1 মিমি
পাইপিং, আরচারস
পাইপিং, আরচারসব্যাকবোন পাইপলাইন AISI 304 DN 65, বেধ দিয়ে তৈরি। 2 মিমি
কানেক্টিং ফিটিং, ফুড ফিটিং DIN 11851, AISI 304 DN 65।
জল বিতরণ, স্যানিটেশন এবং ডোজিংয়ের জন্য সহায়ক পাইপলাইনগুলি AISI 304 DN 32 উপাদান দিয়ে তৈরি।
কানেক্টিং ফিটিং, ফুড ফিটিং DIN 11851, AISI 304 DN 32।
- প্রাথমিক লাইন ডিএন 60, 5 এক্স ফ্ল্যাপ ভালভ ডিএন 65
- ড্রেন লাইন ডিএন 60, 3x ফ্ল্যাপ ভালভ ডিএন 65
- স্যানিটারি লাইন ডিএন 32, 4 এক্স ভালভ ডিএন 32
- জল সরবরাহ এবং অতিরিক্ত লাইনগুলি ডিএন 32, 5 এক্স ভালভ ডিএন 32
- বিয়ার ওয়ার্ট ফিল্টার 4000l / ঘন্টা / ডিএন 120
- ম্যাশিং পাম্প এবার
- পাওয়ার 1.5 কিলোওয়াট
- ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তরকারী ফ্রেঙ্ক 0.75 কিলোওয়াট দ্বারা পাম্প নিয়ন্ত্রিত
- লবারিং পাম্প এবার
- পাওয়ার 0.75 কিলোওয়াট
- ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তরকারী ফ্রেঙ্ক 0.75 কিলোওয়াট দ্বারা পাম্প নিয়ন্ত্রিত
বৈদ্যুতিক ইনস্টলেশন
বৈদ্যুতিক ইনস্টলেশন- সেন্ট্রাল স্টপ বোতামের সাথে মেইন স্যুইচ 3x 25 এ
- মোটর স্টার্টার 3x 2,5-4A
- 1 এক্স ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তরকারী ফ্র্রনিক মিনি 1.5 কিলোওয়াট
- 2 এক্স ফ্রিকোয়েন্সি রূপান্তরকারী ফ্র্রনিক মিনি 0.75 কিলোওয়াট
- ম্যাশ কেটল ডিজিটাল এক্সআর 20 ডি এর ডিজিটাল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক
- ওয়ার্ট আউটপুট তাপমাত্রা ডিজিটাল এক্সআর 20 ডি ডিজিটাল নিয়ন্ত্রক
- সার্কিট ব্রেকার 6A 230V
- সার্কিট ব্রেকার 10A 230V
- সার্কিট ব্রেকার 4A 230V
- প্লাস্টিকের ডিআইএন সুইচবোর্ড, 36 মডিউল
- তারের
- 5 * 1,5 18 মি
- 5 * 2,5 10 মি
- 3 * 1 48 মি
মাত্রা এবং ওজন
প্রধান প্রযুক্তিগত তথ্য:
- মোট ওজন 5 900 কেজি
- সর্বনিম্ন উচ্চতা 4 950 মিমি
- প্রস্থ 6 950 মিমি
- গভীরতা 7 450 মিমি
এই ফুটন্ত সরঞ্জামগুলি 1.4301 দিয়ে তৈরি একটি অনমনীয় ফ্রেমে মাউন্ট করা হয়েছে, এর নীচের অংশে 8 পিসি অ্যাডজাস্টযোগ্য সমর্থন ইনস্টল করা হয়েছে।
সংযোগ:
- ওয়ার্ট স্রাব পাইপ ডিএন 25
- ঠান্ডা জল সরবরাহ ডিএন 25
- গরম জল সরবরাহ ডিএন 25
- ড্রেন লাইন ডিএন 50
- বৈদ্যুতিন 5 * 2,5 6000 ডাব্লু
বিতরণ মেশিনের জন্য বিতরণ মিডিয়া এবং শক্তির প্রয়োজনীয় পরামিতি:
(ইনস্টলেশনের আগে গ্রাহক দ্বারা নিশ্চিত করা আবশ্যক)
- ঠান্ডা জল: 3.5 বার, 140 লি/মিনিট, 5-20 ডিগ্রি সেলসিয়াস, 8000 লিটার প্রতিটি ব্রিউং ব্যাচের জন্য
- গরম জল: 3.5 বার, 140 l/মিনিট, সর্বোচ্চ: 85 ° C, 8000 লিটার প্রতিটি ব্রিউং ব্যাচের জন্য
- গরম বাষ্প: চাপ 4.5 বার, প্রতি ঘন্টায় 400 কেজি
- বৈদ্যুতিক শক্তি: 3 × 400 V, 50 Hz, ইনস্টল করা শক্তি 10.7 kW
- বায়ু: চাপ 4.5-7 বার, 10 মি 3/ঘন্টা
অক্জিলিয়ারী:
- সম্মিলিত লিভার টিপস সমাবেশের সাথে বেসিনটি ধুয়ে ফেলুন
- নমুনার জন্য কুলিং ডিভাইস
- জল সরবরাহের ফ্লো মিটার ডিএন 25
- জল বিশোধক
- তাপমাত্রার ডিজিটাল ইঙ্গিত সহ মিলিত জলের নলের সমাবেশ
- সেতুতে 750 * 730 * 585 মিমি পদক্ষেপ
পরিবহন
এই সরঞ্জামগুলি সাধারণত তামা কভার, বাষ্প ঘনীভবনের জন্য স্টিমার, পরিষেবা সেতুর পদক্ষেপ এবং বৈদ্যুতিক সুইচবোর্ড ব্যতীত একত্রিত অবস্থায় প্রেরণ করা হয়।
.চ্ছিক আনুষাঙ্গিক এবং আপগ্রেড
| ওয়ার্ট ব্রিউ মেশিনের উন্নতি করার জন্য প্রস্তাবিত বিকল্প এবং অতিরিক্ত সরঞ্জাম ব্রেওরক্স কোয়াড্রেন্ট 4000 XNUMX | দাম (EUR) |
|---|---|
 | ইএলএস: ফিল্টারিং ট্যাঙ্কে ছুরি-আলোড়কের বৈদ্যুতিক উত্তোলন (200 মিমি অবধি)ওয়ার্ট ব্রিউ মেশিনের এই কাস্টমাইজেশন আপনাকে ফিল্টারিং ট্যাঙ্কের ভিতরে ছুরি-আলোড়কের খুব পরিবর্তনশীল সেটিং অবস্থানের অনুমতি দেয়। মল্ট শস্য পলির মাধ্যমে জীবাণ পরিস্রুতকালে এটি কার্যকর হয় যখন কিছু শক্তিশালী বিয়ার জাতীয় উত্পাদিত হয়। ছুরি-উত্তোলক উত্তোলন আপনাকে ওয়ার্ট সস করার প্রক্রিয়াটি গতি বাড়ানোর বিষয়টি নিশ্চিত করে। ফিল্টারিং প্রক্রিয়া চলাকালীন ওয়ার্টের অতিরিক্ত জারণ এড়াতে এটি গুরুত্বপূর্ণ। |
13813 |
 | ইএফটি: ইপিএম (প্লেটো) দিয়ে শক্তিশালী বিয়ার ধরণের উত্পাদনগুলিতে বর্ধিত ফিল্টারিং ট্যাঙ্কগুলি 15 than এর চেয়ে বেশিবিশেষ কাস্টমাইজেশন - এর মানক সংস্করণের চেয়ে 20% বড় ব্যাস সহ পরিস্রাবণ ট্যাঙ্ক (wort filtration tank)। ওয়ার্ট ব্রিউ মেশিনের এই কাস্টমাইজেশন 12 থেকে 17 ইপিএম (প্লাটো) দিয়ে বিয়ার ধরণের উত্পাদনের অনুমতি দেয় (স্ট্যান্ডার্ড ফিল্টারিং ট্যাঙ্ক সহ আমাদের ব্রিউ মেশিনগুলি 10 থেকে 15 পর্যন্ত ইপিএম (প্লেটো) দিয়ে বিয়ার প্রকারের জন্য অনুকূল হয়)। গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে আমরা আরও বড় ডায়ামিটার সহ ওয়ারট ব্রিউ মেশিনগুলিও উত্পাদন করতে পারি (দাম স্বতন্ত্রভাবে গণনা করা হবে)। |
6375 |
 | ডাব্লুএসএফ: ওয়ার্টের ত্বরণ প্রক্রিয়া ফিল্টারিংয়ের জন্য ওয়্যার চালনাওয়ার্টের ব্রিউ প্রক্রিয়া চলাকালীন ওয়ার্ট ফিল্টারিংয়ের জন্য বিশেষ তারের চালনাতে ক্লাসিক ফিল্টারিং চালকগুলির সাথে তুলনামূলকভাবে 30% বড় ফিল্টারিংয়ের ক্ষেত্র রয়েছে যেখানে প্রোফাইলযুক্ত ছুরি ব্যবহার করে গর্তগুলি কাটা হয়। মূল উপকারটি হ'ল মল্ট পলল স্তর দ্বারা ওয়ার্টের দ্রুত পরিশোধক। মল্ট শস্য পলির মাধ্যমে জীবাণ পরিস্রুতকালে এটি কার্যকর হয় যখন কিছু শক্তিশালী বিয়ার জাতীয় উত্পাদিত হয়। ফিল্টারিং প্রক্রিয়া চলাকালীন ওয়ার্টের অত্যধিক জারণ এড়ানো গুরুত্বপূর্ণ। |
2933 |
| সম্পূর্ণ tsালাই বাইরের স্টেইনলেস স্টিল জ্যাকেট rivets ছাড়া এবং চকচকে বাইরের পৃষ্ঠ সঙ্গে | 31000 |
| কেটলি + থ্রি-ফেজ বাষ্প উত্তাপের উত্তাপ বাষ্প উত্তাপের পিআইডি নিয়ন্ত্রণ (ওয়ার্টের ব্রিউ চক্রকে ত্বরান্বিত করার জন্য) | 4560 |
| পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থাতে অতিরিক্ত আপগ্রেড (আধা-স্বয়ংক্রিয় সিস্টেম থেকে) | 32890 |
- এসি - স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা - ওয়ার্টের স্বয়ংক্রিয় পাতন প্রক্রিয়া কম্পিউটার দ্বারা সম্পূর্ণরূপে নিয়ন্ত্রণ করে
- এসটিজি - বাষ্প জেনারেটর - শুধুমাত্র বাষ্প গরম করার সিস্টেমের সাথে সংস্করণের জন্য প্রয়োজনীয়
- ডাব্লুসিএস - ওয়ার্ট কুলিং সিস্টেম - উত্তেজক তাপমাত্রায় কন্ট্রোলড হট ওয়ার্ট কুলিংয়ের সরঞ্জাম (বিয়ারের ধরণের উপর নির্ভর করে 7 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড)
- এমএমজি - মাল্ট শস্যের মিল - মল্ট নাকাল করার সরঞ্জাম - কেবলমাত্র মল্ট থেকে পোকা উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় (মল্টের নির্যাস থেকে পোকার উত্পাদনের জন্য প্রয়োজনীয় নয়)
- এলইএ - পরীক্ষাগার সরঞ্জাম এবং আনুষাঙ্গিক - ম্যানুয়াল স্তর পরিমাপের জন্য স্যাকারিমিটার, অ্যালকোহলমিটার, স্নাতক সিলিন্ডার, কাঠের রড
- এইচডব্লিউটি - উত্তপ্ত পানির ট্যাঙ্ক - বৈদ্যুতিক এবং বাষ্পযুক্ত একটি উত্তাপিত স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্ক গরম জল এবং উত্তপ্ত পানির সঞ্চয়ের জন্য হিটার্স যা ওয়ার্ট কুলিং প্রক্রিয়া চলাকালীন উত্তপ্ত হয়। এই গরম জলের মদ্যপান সংক্রান্ত কিছু কার্যক্রমের জন্য যেমন পোকার উত্পাদন, ব্রিউং ট্যাঙ্ক এবং গাঁজন ট্যাংক পরিষ্কার ইত্যাদি প্রয়োজন ..
- আইটিডব্লিউটি - ঠান্ডা চিকিত্সা জলের জন্য ট্যাঙ্ক - বরফ জলের ঠান্ডা, সঞ্চয় এবং পাম্পিংয়ের জন্য অন্তরক স্টেইনলেস স্টিলের ট্যাঙ্ক যা ওয়ার্ট কুলিং প্রক্রিয়াতে প্রয়োজনীয় necessary এই চিকিত্সা করা বরফের জলটি ওয়ার্ট কুলিং প্রক্রিয়ায় উত্তপ্ত হয় এবং এরপরে এইচডব্লিউটি-তে গরম জল জমা হয়। যদি অনুরোধযুক্ত রাসায়নিক সংমিশ্রণ সহ পানীয় জল না পাওয়া যায় তবে জল চিকিত্সার জন্য কিছু সরঞ্জাম ব্যবহার করা দরকার - ডাব্লুটিএস। এক-স্তরের ওয়ার্ট কুলিং সিস্টেম সহ ব্রুয়ারিজগুলির জন্য উপলভ্য - আমরা প্রতি ব্রিউ প্রতি 1000 ব্রিটার প্রতি ওয়ার্টের XNUMX লিটারের ওপরে উত্পাদন ক্ষমতা সম্পন্ন ব্রিভাউসগুলির জন্য এটির ক্ষতিপূরণ করি।
- আইসিডাব্লুটি - বরফের জল ঠান্ডা করার জন্য ট্যাঙ্ক - বরফের জল ঠান্ডা করার জন্য, সংরক্ষণের এবং পাম্পিংয়ের জন্য উত্তাপযুক্ত জাহাজ যা ওয়ার্টের শীতলকরণে প্রয়োজনীয় এবং সমস্ত বিয়ার উত্পাদন ট্যাঙ্ক এবং ফেরেন্টার শীতল করার জন্য। এই চিকিত্সা পানীয় জলটি ওয়ার্টের শীতল প্রক্রিয়া চলাকালীন একটি শীতল মিডিয়া হিসাবে কাজ করে এবং তারপরে স্টোরেজ ট্যাঙ্কে ফিরে আসে যেখানে আবার ব্যবহারের জন্য শীতল হয়। দ্বি-স্তরের ওয়ার্ট কুলিং সিস্টেম সহ ব্রুয়ারিজগুলির জন্য উপলভ্য - আমরা এটির আইডিডাব্লুটি ট্যাঙ্কের পরিবর্তে প্রতি এক বার বারউউজ প্রতি সর্বাধিক 1000 লিটার ওয়ার্টের উত্পাদন ক্ষমতা সহ ব্রুয়ারিজগুলির জন্য সুপারিশ করি।
- ডাব্লুটিএস - জল চিকিত্সা সিস্টেম - ঠান্ডা জলের চিকিত্সা করার জন্য একটি সরঞ্জাম, যদি জল বাছাই করা ধরণের বিয়ার তৈরির জন্য অনুরোধযুক্ত রাসায়নিক সংমিশ্রণটি মাপসই করে না। মদ্যপান সরবরাহের আগে উপযুক্ত জল রাসায়নিক সংমিশ্রণের জন্য সর্বদা এটির জন্য রাসায়নিক বিশ্লেষণের প্রয়োজন হয় ..
.চ্ছিক পরিষেবা
বিটিএস - ব্রিউয়ার্স শিক্ষণ পরিষেবা - আমরা আসল চেক মেশিন প্রযুক্তিতে সজ্জিত কোনও নতুন ব্রুয়ারির কাজ শুরু করার আগে এই পরিষেবাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। সমস্ত কোর্স বিয়ার উত্পাদনের জন্য প্রত্যয়িত চেক বিশেষজ্ঞ দ্বারা শেখানো হয়। কোর্সটি চেকিয়া বা গ্রাহকের দেশে গ্রাহকের প্রয়োজন অনুসারে অনুষ্ঠিত হয়।
পর্যালোচনা
কোন রিভিউ এখনো আছে.