ফলের রস স্টোরেজ ট্যাঙ্কগুলি অল্প পরিমাণে ওয়াইন, ফ্রুট মাস্ট বা অ্যালকোহলযুক্ত সিডার সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত।
স্টোরেজ ট্যাঙ্কের ফ্ল্যাট রিইনফোর্সড উপরের রিম শক্তি এবং স্থিতিশীলতা দেয় এবং ট্যাঙ্ক জ্যাকেটের কোনও বিকৃততা রোধ করে। কোনও অন্ধ দাগ নেই এবং তরল উপরের রিমের নিচে থাকতে পারে না।
ভাসমান ঢাকনা ক্রমাগত ট্যাঙ্কের পানীয়ের স্তরের সাথে খাপ খায় এবং পানীয় যোগ করার কোন প্রয়োজন নেই। ভাসমান ঢাকনা গ্যাসকেট বাতাসের প্রবাহ এবং এইভাবে অনিয়ন্ত্রিত জারণ বা গাঁজন প্রতিরোধ করে।