Описание
PPM-DR е преносимо измервателно устройство, предназначено за записване на температурни криви и за измерване на ефекта на пастьоризация (в пастьоризиращи агрегати) по време на пастьоризация на бира, сайдер, лимонади и безалкохолни напитки. Устройството може да се използва и като записващо устройство за всякакви други температури в определен период от време, например по време на смесване на сместа, основна ферментация, последваща ферментация, стайни температури в складове и др.
Възможно е измервателното устройство да се използва и за работно калибриране на потапящи, душови, тунелни и парни пастьоризатори, които да се използват с различни формати бутилки/кенчета и различни напитки.
Време за доставка: Обикновено 6-9 седмици.
Измерване на пастьоризацията на напитка в кен:
Измерване на пастьоризацията на напитка в стъклена бутилка:
Как се извършва измерването?
Измервателното устройство се състои от две температурни сонди и измервателен микрокомпютър. Едната температурна сонда измерва температурата на бирата в бутилка или кен. Втората температурна сонда контролира температурата на водата за душ или водната мъгла, която загрява бутилките.
Измервателният микрокомпютър е разположен във водоустойчив и температуроустойчив корпус. Дължината на температурната сонда е избрана така, че точката на измерване да е на височина приблизително от 10 мм до 30 мм от дъното на бутилката или консервата, което е мястото, което се нагрява най-бавно.
Мониторът за пастьоризация е оборудван с вътрешна памет, в която периодично се съхраняват измерените температури. След измерването, тези измерени температури се прехвърлят чрез RS232 или USB кабел от вътрешната памет на монитора за пастьоризация към компютъра или лаптопа, където измерените стойности се обработват и оценяват с помощта на предоставения софтуер за оценка.
Мониторът за пастьоризация се захранва от литиева батерия 3.6 V (размер AA), която е лесно сменяема. Измерването се включва и изключва чрез поставяне на магнит върху корпуса на монитора за пастьоризация или мониторът за пастьоризация може да се включва и изключва софтуерно от компютъра.
Технически параметри:
- Диапазон на измерване на пастьоризиращата единица: от 0 до 1000 PU
- Стандартен температурен диапазон: от -15° до +70°C
- Специален температурен диапазон (само по заявка на клиента): от -15° до +85°C
- Изчисляване на пастьоризиращи единици: 1 PU/мин при 60°C
- Z (за култура на дрожди): 6.94 (може да се промени)
- Точност на измерване на температурата: +/- 0.1 градуса по Целзий
- Период на измерване на температурата: 10 сек (може да се променя)
- Захранване: Литиеви батерии 3.6 V (размер AA)
- Живот на батерията: мин. 2 години
- Размери: В x Ш x Д: 400 x 130 x 300 мм
- Тегло: 3 кг
Програмата за оценка предлага следните опции:
- Работи под операционни системи WINDOWS 10, WINDOWS 8, WINDOWS 7, 2000, XP, Vista
- Прехвърляне на данни от монитора за пастьоризация към компютър
- Графично представяне на температурните криви и кривите на пастьоризация
- Графично представяне на кривата на зададените летални скорости на биологично убиване на микроорганизми
- Изчисляване на общия брой пастьоризационни единици
- Изчисляване на моментните стойности на общия летален ефект
- Изчисляване на моментната стойност на общото относително намаление на броя на микроорганизмите
- Изчисляване на референтния дял на сензорно увреждане на бирата чрез пастьоризация
- Табличен списък с измерените стойности
- Отпечатване на температурната крива, кривата на пастьоризация и табличните стойности на принтер
- Архивиране на измерени данни на диска на компютъра – Презареждане на запазени данни от диска и показване на дисплея на компютъра или отпечатване на принтер
Обхват на доставка:
- Измервателно устройство с дисплей, вграден температурен сензор и вградена памет
- Два различни сменяеми външни температурни сензора (за бутилки / за консерви)
- Кабел за данни за свързване на измервателното устройство с компютър
- Магнит за стартиране/спиране на монитора за процеса на пастьоризация
- Ръководство за потребителя
Отзиви
Още няма отзиви.