PLF-SSP4040: Пластинчат филтър 400×400 мм с плочи от неръждаема стомана и помпа

Пластинчат филтър 400×400 мм с плочи от неръждаема стомана и помпа. Предлага се с 11, 19, 29 или 39 бр неръждаеми плочи (рамки) за филтърни кашони 400×400 mm.

Тази система за филтриране включва използването на филтърни слоеве „кашони“, които са разположени между плочите с рамки от неръждаема стомана. Може да се използва за първично и вторично филтриране на бира, вино или сайдер преди процеса на бутилиране. Може да се стерилизира с гореща пара. С комплект за двойно филтриране - комплектът за двойно филтриране. Може да се достави със SST държачи за филтърни плочи за двойно филтриране (по избор).

Пластинчатите филтри 400×400 мм са предназначени за професионални винопроизводители и пивовари. С по-голямата си повърхност те имат не само много по-голям капацитет от филтрите 200×200 mm в литри/час, но и по-голямо работно време (брой литри, които могат да бъдат филтрирани, преди плочите да бъдат почистени/сменени). Таблицата по-долу дава индикация за капацитета (в зависимост от използваните филтърни плочи) на различните модели.

Филтрите за напитки, произведени в четири варианта, имат следните характеристики:

1. Филтър 400×400/11 с 11 бр плочи от неръждаема стомана – максимален дебит 600-1200 L/час (вино) / 200-300 L/час (бира)

Повърхност за филтрация: 1.7 m²

Размери: 1250x700xh920 mm

2. Филтър 400×400/19 с 19 бр плочи от неръждаема стомана – максимален дебит 1000-2000 L/час (вино) / 350-500 L/час (бира)

Повърхност за филтрация: 2.9 m²

Размери: 1450x700xh920 mm

3. Филтър 400×400/29 с 29 бр плочи от неръждаема стомана – максимален дебит 1600-3000 L/час (вино) / 500-800 L/час (бира)

Повърхност за филтрация: 4.5 m²

Размери: 1700x700xh920 mm

4. Филтър 400×400/39 с 39 бр плочи от неръждаема стомана – максимален дебит 2000-4000 L/час (вино) / 700-1100 L/час (бира)

Повърхност за филтрация: 5.5 m²

Размери: 2000x700xh920 mm

Техническо описание:

Тези пластинчати филтри могат да бъдат оборудвани със сепараторна плоча за двойно филтриране. С помощта на тази плоча можете едновременно да извършвате предварително и фино филтриране! При двойно филтриране е по-добре да използвате картонени филтърни плочи и времето за работа често е по-дълго, отколкото при обикновено филтриране.
С помощта на нориловите държачи за филтърни плочи и специалните гумени уплътнения, пластинчатият филтър може да бъде стерилизиран на пара при 120°C.

Компоненти:
E = вход за течността за филтриране
U = изход за филтрираната течност
UII = изход за течност, филтрирана чрез двойна филтрация
ESV = вход за пара (само при стерилизация с пара)
USV = изход за пара (само при стерилизация с пара)
1 + 3 = държачи на плочи за филтър на колектора (само с двойна филтрация)
2 = плоча от неръждаема стомана за двойно филтриране
4 = уплътнителна капачка за уред за парна стерилизация
5 = наблюдателно стъкло
6 = вентил за обезвъздушаване + тестов кран
7 = вход + изход на манометър
8 = държачи за филтърни плочи
9 = горна част на държачите на филтърната плоча

Съвети за употреба:

• След сглобяване на картонените филтърни плочи и преди да използвате целия филтър и картонените филтърни плочи, първо изплакнете с чиста вода за 10 – 20 минути, след което дезинфекцирайте, за предпочитане с пара или гореща вода при максимум 120 °C (вход и изход: вж. компоненти) за 20 минути или чрез изпомпване през дезинфектантна течност като чист алкохол или разрешен дезинфектант за 10 – 20 минути. Още веднъж промийте обилно с чиста вода, за да отмиете всякакви остатъци.
• В началото на процеса на филтриране, първите няколко литра вино/бира се разреждат с остатъците от промивната вода. Ако желаете, можете да излеете това вино/бира обратно в резервоара с нефилтрирана течност. Можете да видите през наблюдателното стъкло кога виното/бирата излиза неразредено.
• В зависимост от главата, тялото на помпата може да се нуждае от грундиране. За целта е предвидена развиваща се уплътнителна капачка. Очевидно трябва да го затворите отново и да стартирате помпата след пълнене.
• При двойно филтриране е трудно да се определи съотношението на предварителните филтри към фините филтри. Опитът ще покаже. Препоръчваме съотношение 1/3 предварителни филтри към 2/3 фини филтри. Това обаче е само индикация.
• При големи партиди можете след определен период от време да промиете филтърните дискове с чиста вода, за да увеличите времето им на работа.
• След филтриране, почистете и изплакнете целия модул обилно с чиста вода и оставете всичко да изсъхне добре. Оставете тялото на помпата да се изпразни през изхода в основата. Оставете както отвора за пълнене, така и изхода отворени за известно време, за да може цялата влага да се изпари от тялото на помпата. По този начин ще избегнете развитието на гъбички в тялото на помпата. Също така оставете сферичните кранове в "отворено" положение.

Рамки от неръждаема стомана

Рамките от плочи от неръждаема стомана са професионално решение за филтриране на напитките - те са химически подходящи за стерилизация с гореща пара, използваеми за двойна филтрация (груба филтрация + микро филтрация)

Имоти от всички типове:

• AISI 304 филтърна рамка от неръждаема стомана
• Входно-изходни фитинги DN40

Стандартни аксесоари:

• Визуално стъкло за тръби
• Центробежна помпа

Допълнителни аксесоари:

Резервна плоча – норил 400 x 400 mm … € 49,- / бр

Глава/край на държача на пластини с гумен пръстен … € 15,-

ПЛАТЕН КОМПЛЕКТ ЗА ДВОЙНО филтриране

Комплектът за двойна филтрация е предназначен да раздели масива от плочи на две части. От една страна клиентът ще постави филтриращи картонени опаковки от един тип (основна филтрация), а от другата страна ще постави филтрираща картонена кутия от друг тип (фина филтрация).

Защо да изберете плоча филтър за филтриране на напитката?

Филтрирането на напитки през плочен филтър е най-евтиният и лесен начин да се отървете от повечето живи дрожди в бира или сайдер. Използва се в микропивоварни с малък и среден размер, за които цената на оборудването е основен параметър за решение.

Тези филтри са направени от неръждаема стомана, поради което са устойчиви на степен на агресивни вещества. Те се състоят от две стоманени крайни плочи, едната от които е плъзгаща се върху водещи щифтове, контролирана от винта за налягане или хидравличния елемент. Сред тях има рамки от неръждаема стомана с филтърни целулозни подложки (картонени кутии) с избраната порьозност и брой на плочите според нужната чистота и общия капацитет на потока на филтрираната течност.

По време на преминаването на напитката през филтриращите плочи примесите, съдържащи се в напитката, се улавят. Дебитът постепенно намалява, в зависимост от насищането на филтърните плочи от примесите (дрождите).

Филтърът за плочи е подвижен на колела и е оборудван с манометри за контролно налягане, вентил за изпускане на въздух и кранове за потока, изработени от неръждаема стомана. Филтърът позволява непрекъснато филтриране и двойно филтриране с различна степен на чистота, като се използват два вида картонени опаковки за един път през тялото на филтъра. Това е удобен начин, особено по отношение на по-ниското натоварване на напитката и по-лесната работа.

Предимства на филтърен филтър:

• Ниска цена на покупката
• Лесен за използване
• Използване както на първична, така и на вторична филтрация - избор на филтриращи елементи

Недостатъци на плоча филтър:

• По-висока цена на консумативите в сравнение с филтрите на кизелгур - филтърните кашони са предназначени само за няколко употреба
• Необходимо е да демонтирате целия филтър след неговата употреба, да премахнете филтърните пластини, както и да извършите пълно почистване и дезинфекция на филтъра