Описание
Камерният пастьоризатор с воден душ е идеално оборудване за пастьоризиране на пълни и затворени бутилки или консерви, независимо дали съдържат плодов сок, оцет, сайдер, сладка и дори консервирани плодове или зеленчуци. Капацитет на пастьоризация на пастьоризатора PCH-360WS: до 360 броя от 1L, 506 броя от 0.50L стандартни консерви, до 668 броя от 0.33L консерви SLEEK, до 786 броя от 0.20L консерви (или бутилки) SLIM наведнъж.
Шкафовете-пастьоризатори за напитки предлагат безопасна и лесна употреба, те се управляват чрез цифров панел за регулиране на температурата на нагряване и времето за охлаждане. Напълнените и затворени бутилки или кутии се поставят в пастьоризатора, напитката не тече през частите на пастьоризатора, поради което необходимостта от почистване на оборудването е драстично намалена.
Напълнените и затворени бутилки или кутии се поставят в шкафа, нивото на температурата и продължителността могат да бъдат програмирани чрез дигитален контролен панел и времето за нагряване и времето за охлаждане могат да бъдат регулирани. Времето за пастьоризация обикновено е един час, след което процесът се изключва автоматично. Пастьоризаторът PCH-360 е идеален за малки и средни производители, изискващи ефективен метод за пастьоризация в бутилка.
Оборудване за лесно пастьоризиране на напитки. Много прост пастьоризатор, проектиран като шкаф от неръждаема стомана. Предимството на този пастьоризатор е, че бутилките или кутиите се почистват добре отвън по време на процеса на пастьоризиране. Пастьоризаторът е неразделна част от процеса на производство на бира или друга напитка. Поддържането на правилния метод на пастьоризация е изключително важно за управлението на качеството на напитките и постигането на ниски производствени разходи.
Забележка:
Ако този пастьоризатор с воден душ се използва за пастьоризиране на напитки, които имат определен брой пастьоризационни единици (напр. бира), препоръчваме да се използва само един слой (решетка) с бутилки/кенчета в количката. При използване на двата слоя (на двете решетки), не може да се гарантира, че напитките на двата слоя ще бъдат изложени на един и същ брой пастьоризационни единици.
Основни функции:
- Голям капацитет – до 360 броя от 1L, 506 броя от 0.50L стандартни кенчета, до 668 броя от 0.33L кенчета SLEEK, до 786 броя от 0.20L кенчета (или бутилки) SLIM наведнъж.
- Конструкция от неръждаема стомана с изолиран шкаф от неръждаема стомана
- Електронна температура и контрол на времето
- Възможност за пастьоризиране на широка гама от продукти
- Автоматично регулиране на температурата с индивидуални сензори за вода и температура на продукта
- Подходящ за употреба с широка гама от типове продукти и размери на опаковката
- Външно отопление – необходим е външен парогенератор с мощност минимум 36 kW (не е включен в цената)
- Основно предимство – можете да използвате текущия си парогенератор, ако вече го имате
- Включена е една количка за бутилки с капацитет приблизително 500 броя бутилки или кутии от 0.33 L.
- Има възможност за поръчка на вторична количка за бутилки за по-голям производствен капацитет.
Количката, натоварена с кутии за пастьоризация:
Точно измерване на температурата директно в кутия/бутилка.:
Автоматична система за управление на базата на PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Техническа спецификация
| Модел | PCH-360WS |
| Принципът на пастьоризацията | Душ на съдовете за напитки с гореща вода при зададена температура за определено време – температурите и времената могат да се програмират в няколко стъпки. Водата се загрява от интегриран тръбен топлообменник, поставен вътре в пастьоризатора. Топлообменникът трябва да се захранва с гореща пара от външен парогенератор (който не е включен в цената на пастьоризатора) |
| Капацитет | до 360 броя от 1L, 506 броя от 0.50L стандартни кенчета, до 668 броя от 0.33L кенчета SLEEK, до 786 броя от 0.20L кенчета (или бутилки) SLIM в една партида |
| Мощност на отопление | Минималната мощност на външния парогенератор е 36kW. Препоръчителна мощност от 45-60 kW. |
| Електрическо захранване | 400V / 63A / 1.5 kW (без външен парогенератор) |
| Външен нагревател | Електрически парогенератор, Газов парогенератор, Дизелов парогенератор |
| Система за контрол | Автоматична система за управление, базирана на PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Материал | Стандартна версия: Неръждаема стомана AISI 304 / По избор: AISI 316L (срещу допълнително заплащане 20%) |
| Необходимо пространство (мм) | дължина 2500 ширина 1400 височина 1800 |
| Тегло | 700 кг |
Размери:
Допълнително оборудване:
| код | Описание | Цена |
| PCH-360BT | Допълнителна количка за бутилки за камерен пастьоризатор PCH-360 | Цена при поискване |
| PCH-360DR | Изсушаване на бутилките с въздух след пастьоризация | Цена при поискване |
| PCH-360DWI | Система за двойно подаване на вода (вход за студена вода, вход за топла вода, пропорционален смесителен вентил) | Цена при поискване |
| PCH-360PUC | Система за изчисляване на пастьоризационни единици – Въвеждане на параметри за пастьоризация директно в PU единици, водене на статистика и изпращане на отчет (по имейл) за отделни партиди пастьоризация. Изисква SIMM карта, поставена от потребителя. | Цена при поискване |
| PCH-360SE | Уплътнителен комплект: комплект от резервни уплътнителни елементи | Цена при поискване |
| PCH-360DV | Оборудване на електрическата система, различно от 3-фазно 380-420V 50 Hz (стандарт на ЕС) | Цена при поискване |
Допълнителна количка за бутилки за камерния пастьоризатор PCH-360………….. за следващите 360 – 786 бутилки или кутии
Препоръчителни парогенератори:
… необходим аксесоар за външно отопление
Модел |
Снимка |
Описание |
Електрически парогенератори: |
||
MXSG-40 |
 |
Електрически парогенератор GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/час | налягане max 4.5 barАвтоматичен електрически генератор за гореща пара с мощност 40 kW (60 kg гореща пара на час) – ако върнатият кондензат се използва повторно (комплектът за възстановяване на конденза е включен). Захранването с вода може да бъде свързано директно към водопровода или към резервоар за конденз. Регулирането на налягането на работната пара е регулируемо в диапазон от 1 до 4.5 bar |
MXSG-60 |
|
Електрически парогенератор GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/час | налягане max 4.5 barАвтоматичен електрически генератор за гореща пара с мощност 60 kW (90 kg гореща пара на час) – ако върнатият кондензат се използва повторно (комплектът за възстановяване на конденза е включен). Захранването с вода може да бъде свързано директно към водопровода или към резервоар за конденз. Регулирането на налягането на работната пара е регулируемо в диапазон от 1 до 4.5 bar |
MXSG-40CSF |
 |
Електрически парогенератор GHIDINI MAXI-60 40kW / 60kg/час | налягане max 4.5 bar | Цялостна система на рамкатаАвтоматичен електрически генератор на гореща пара – пълната система на рамката с капацитет 40 kW (60 kg гореща пара на час) – ако върнатият кондензат се използва повторно (комплектът за възстановяване на кондензат е включен) Компактната конструкция, предварително сглобен и тестван парогенератор с всички препоръчани аксесоари. Всичко се доставя на рамка от неръждаема стомана, с всички вътрешни връзки, готови за употреба. Този тип изпълнение дава възможност да се сведат до минимум както размерите, така и разходите за монтаж на място и пускови дейности. След като бъде поставено в точката на инсталиране, цялото оборудване трябва да бъде свързано само към основните комунални услуги, като електрическо захранване, тръби за извеждане на пара и разпределение на вода. Регулирането на налягането на работната пара е регулируемо в диапазон от 1 до 4.5 bar |
MXSG-60CSF |
|
Електрически парогенератор GHIDINI MAXI-60 60kW / 60kW / 90kg/час | налягане max 4.5 bar | Цялостна система на рамкатаАвтоматичен електрически генератор на гореща пара – пълната система на рамката с капацитет 60 kW (90 kg гореща пара на час) – ако върнатият кондензат се използва повторно (комплектът за възстановяване на кондензат е включен) Компактната конструкция, предварително сглобен и тестван парогенератор с всички препоръчани аксесоари. Всичко се доставя на рамка от неръждаема стомана, с всички вътрешни връзки, готови за употреба. Този тип изпълнение дава възможност да се сведат до минимум както размерите, така и разходите за монтаж на място и пускови дейности. След като бъде поставено в точката на инсталиране, цялото оборудване трябва да бъде свързано само към основните комунални услуги, като електрическо захранване, тръби за извеждане на пара и разпределение на вода. Регулирането на налягането на работната пара е регулируемо в диапазон от 1 до 4.5 bar |
Газови парогенератори: |
||
GSG-50 |
 |
Газов парогенератор 34.7 kW | 50 кг/час | 5 бараАвтоматичен газов парогенератор, налична мощност 34.7 kW - Производственият капацитет от 25 до 50 кг гореща пара на час. Подаването на вода може да бъде свързано директно към водопровода или към резервоар за кондензат. Регулирането на работното налягане на парата се регулира в диапазона от 1 до 5 бара. Този парогенератор е оборудван с газова горелка RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - налягане на входа на газа 2-36 kPa. Корпусът на парогенератора е произведен в съответствие с действащите разпоредби за PED. + WTS-MX60: Проста система за обработка на вода (необходимо оборудване, ако водата за използване с машината не е абсолютно мека) … € 990,- |
GSG-100 |
|
Газов парогенератор 69.7 kW | 100 кг/час | 5 бараАвтоматичен газов парогенератор, налична мощност 69.7 kW - Производственият капацитет от 50 до 100 кг гореща пара на час. Подаването на вода може да бъде свързано директно към водопровода или към резервоар за кондензат. Регулирането на работното налягане на парата се регулира в диапазона от 1 до 5 бара. Този парогенератор е оборудван с газова горелка RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - налягане на входа на газа 2-36 kPa. Корпусът на парогенератора е произведен в съответствие с действащите разпоредби за PED. + WTS-MX60: Проста система за обработка на вода (необходимо оборудване, ако водата за използване с машината не е абсолютно мека) … € 990,- |
Отзиви
Още няма отзиви.