Описание
MFS-2B4C е универсален механичен филтър с два корпуса за филтриращи елементи с торба и четири корпуса за филтриращи елементи във формата на свещ, предназначен за 2-степенно до 6-степенно филтриране на вода, бира, сайдер, вино, комбуча или други напитки . Филтрирането значително удължава живота на напитките. Капацитетът на филтриране е до 1200 литра на час.
Този филтър е пълноценен заместител на филтрирането с диатомит. Ако филтърът е снабден с микрофилтърни свещни елементи, той може да се използва и за микрофилтриране на напитки.
Механичната филтрация се състои от два висококапацитетни филтърни корпуса, в които са поставени ръкавни филтърни елементи за груба филтрация и четири свещни филтърни корпуса, в които са поставени специални полипропиленови филтърни елементи с пропусклива повърхност на ниво микрофилтрация.
В стандартна конфигурация ние доставяме филтъра с две филтриращи торби с голям капацитет с порьозност 50 μm, два филтриращи елемента тип свещ с порьозност 5.0 μm (за отстраняване на остатъците от дрожди) и два филтриращи елемента свещ с порьозност 2.4 μm (за отстраняване на протеини).
Целият комплект за механична филтрация е монтиран на подвижна рамка от неръждаема стомана, изработена от материал AISI 304.
Доставя се с един комплект от филтриращите елементи (виж по-долу)
Специален полипропиленов микрофилтър отговаря на всички изисквания за производство на храни в ЕС (1935/2004 / EC) и САЩ (CFR дял 21).
Основни технически параметри:
- Брой позиции за торбовите филтриращи елементи: 2
- Брой позиции за микрофилтриращите елементи на свещта: 4
- Препоръчителни елементи за филтриране на торба за първична филтрация на напитки: 50 μm (груба филтрация)
- Препоръчителни елементи за микрофилтриране на свещи за вторична филтрация на напитки: 5.0 μm (отстраняване на остатъците от дрожди) + 2.4 μm (отстраняване на протеини)
- Връзки за напитки (вход / изход): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 „Съединител за млечни продукти“ (по избор DIN 32676 „TriClamp“)
- Връзки за CIP (вход): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 „Съединител за млечни продукти“ (по избор DIN 32676 „TriClamp“)
- Връзки за газ (вход): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 „Съединител за млечни продукти“ (по избор DIN 32676 „TriClamp“)
- Максимален дебит: до 1200 литра на час
- Размери (ДxШxВ): 1550 x 1650 x 800 (h) mm
- Тегло: 145 кг
Допълнителни аксесоари:
| код | Описание | Цена |
| MFS-2B4C-AES | Комплект асептично оборудване за основното оборудване на филтъра (асептични манометри, асептични клапани, асептични уплътнения) | € 1532, - |
| MFS24-E1122N | Комплект аксесоари за неасептично разширение за конфигурация 1-1-2-2 (неасептични клапани, уплътнения и манометри) | € 1155, - |
| MFS24-E1122A | Комплект за асептично разширение от аксесоари за конфигурация 1-1-2-2 (асептични клапани, уплътнения и манометри) | € 2041, - |
| MFS24-E222N | Комплект аксесоари за неасептично разширение за конфигурация 2-2-2 (неасептични клапани, уплътнения и манометри) | € 1155, - |
| MFS24-E222A | Комплект аксесоари за асептично разширение за конфигурация 2-2-2 (асептични клапани, уплътнения и манометри) | € 2041, - |
| MFS24-E114N | Комплект аксесоари за неасептично разширение за конфигурация 1-1-4 (неасептични клапани, уплътнения и манометри) | € 1155, - |
| MFS24-E114A | Комплект аксесоари за асептично разширение за конфигурация 1-1-4 (асептични клапани, уплътнения и манометри) | € 2041, - |
| MFS24-E24N | Комплект аксесоари за неасептично разширение за конфигурация 2-4 (неасептични клапани, уплътнения и манометри) | € 1155, - |
| MFS24-E24A | Комплект аксесоари за асептично разширение за конфигурация 2-4 (асептични вентили, уплътнения и манометри) | € 2041, - |
Препоръчителни конфигурации:
Описание:
CIP: Вход за CIP химическо почистване
BIN: Входяща напитка (нефилтрирана напитка)
BOUT: Изходна напитка (филтрирана напитка)
GIN: Входящ газ (избутване на въздух от филтъра преди началото на процеса на филтриране)
Конфигурация 1-1-2-2 :
| Груба филтрация (оптично пречистване на напитки) | |||
|---|---|---|---|
| Позиция в компанията | Филтър елемент |
Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B100U | 1-ви етап на груба филтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на груби утайки (останки от хмел и зърнени култури, остатъци от плодова каша) | 100 рт |
| B2 | FMB30-B050U | 2-ри етап на груба филтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на фина утайка (малки механични примеси в напитката, причиняващи оптична мътност) | 50 рт |
| Груба филтрация + микрофилтрация (биологично стабилизиране на напитки) / 99.98% ефективност за улавяне на определени частици | |||
| Позиция в компанията | Евтин филтърен елемент / висококачествен филтърен елемент | Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B010U / FMS30-BPG000 | 1-ви етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на дрождите от първичната ферментация | 10 рт |
| B2 | FMB30-B005U / FMS30-BFS500 | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на дрожди от вторична ферментация | 5 рт |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на протеина | 1 рт |
| C2 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на протеина | 1 рт |
| C3 | FMS30-L0045U / FMS30-BFS030 | 4-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.30 – 0.45 μm |
| C4 | FMS30-L0045U / FMS30-BFS030 | 4-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.30 – 0.45 μm |
| Микрофилтрация (биологична стабилизация на напитки) / 100% ефективност за улавяне на определени частици (с краен мембранен филтър) | |||
| Позиция в компанията | Висококачествен филтърен елемент | Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B005U | 1-ви етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – намаляване на дрождите | 5 рт |
| B2 | FMB30-B001U | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – намаляване на дрождите и протеина | 1 рт |
| C1 | FMS30-BFS050 | 3-ти етап на микрофилтрация (филтриращ елемент на свещ 30″) – премахване на протеини и бактерии 99.00% / предфилтърът на свещ | 0.50 рт |
| C2 | FMS30-BFS050 | 3-ти етап на микрофилтрация (филтриращ елемент на свещ 30″) – премахване на протеини и бактерии 99.00% / предфилтърът на свещ | 0.50 рт |
| C3 | FMS30-BPS045 | 4-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на дрожди, протеини и бактерии 100% / мембранен филтър свещ | 0.45 рт |
| C4 | FMS30-BPS045 | 4-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на дрожди, протеини и бактерии 100% / мембранен филтър свещ | 0.45 рт |
Конфигурация 2-2-2:
| Груба филтрация (оптично пречистване на напитки) | |||
|---|---|---|---|
| Позиция в компанията | Филтър елемент | Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B050U | 1-ви етап на груба филтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на фина утайка (малки механични примеси в напитката, причиняващи оптична мътност) | 50 рт |
| B2 | FMB30-B050U | 1-ви етап на груба филтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на фина утайка (малки механични примеси в напитката, причиняващи оптична мътност) | 50 рт |
| Груба филтрация + микрофилтрация (биологична стабилизация на напитки) / 99.98% ефективност за улавяне на определени частици | |||
| Позиция в компанията | Евтин филтърен елемент / висококачествен филтърен елемент | Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B005U | 1-ви етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на дрожди от първична и вторична ферментация | 5 рт |
| B2 | FMB30-B005U | 1-ви етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на дрожди от първична и вторична ферментация | 5 рт |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BPG100 | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на протеина | 1 рт |
| C2 | FMS30-L0100U / FMS30-BPG100 | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на протеина | 1 рт |
| C3 | FMS30-L0045U / FMS30-BPG030 | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
| C4 | FMS30-L0045U / FMS30-BPG030 | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
| Микрофилтрация (биологична стабилизация на напитки) / 100% ефективност за улавяне на определени частици (с краен мембранен филтър) | |||
| Позиция в компанията | Висококачествен филтърен елемент | Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B001U | 1-ви етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на дрожди и протеин 99.98% / предфилтър на свещ | 1 рт |
| B2 | FMB30-B001U | 1-ви етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на дрожди и протеин 99.98% / предфилтър на свещ | 1 рт |
| C1 | FMS30-BFS050 | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии 99.98% / предфилтър на свещ | 0.50 рт |
| C2 | FMS30-BFS050 | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии 99.98% / предфилтър на свещ | 0.50 рт |
| C3 | FMS30-BPS045 | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на дрожди, протеини и бактерии 100% / мембранен филтър свещ | 0.45 рт |
| C4 | FMS30-BPS045 | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на дрожди, протеини и бактерии 100% / мембранен филтър свещ | 0.45 рт |
Конфигурация 1-1-4:
| Груба филтрация (оптично пречистване на напитки) | |||
|---|---|---|---|
| Позиция в компанията | Филтър елемент | Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B050U | 1-ви етап на груба филтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на фина утайка (малки механични примеси в напитката, причиняващи оптична мътност) | 50 рт |
| B2 | FMB30-B020U | 2-ри етап на груба филтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на дрождите от първичната ферментация | 20 рт |
| Груба филтрация + микрофилтрация (биологична стабилизация на напитки) | |||
| Позиция в компанията | Евтин филтърен елемент / висококачествен филтърен елемент | Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B005U | 1-ви етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на дрожди от вторична ферментация | 5 рт |
| B2 | FMB30-B001U | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на протеина | 1 рт |
| C1 | FMS30-L0045U | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
| C2 | FMS30-L0045U | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
| C3 | FMS30-L0045U | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
| C4 | FMS30-L0045U | 3-ти етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
Конфигурация 2-4:
| Груба филтрация (оптично пречистване на напитки) | |||
|---|---|---|---|
| Позиция в компанията | Филтър елемент | Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B020U | 1-ви етап на груба филтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на всички дрожди от първичната и вторичната ферментация | 20 рт |
| B2 | FMB30-B020U | 1-ви етап на груба филтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на всички дрожди от първичната и вторичната ферментация | 20 рт |
| Груба филтрация + микрофилтрация (биологична стабилизация на напитки) | |||
| Позиция в компанията | Евтин филтърен елемент / висококачествен филтърен елемент | Описание | шупливост |
| B1 | FMB30-B001U | 1-ви етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на всички дрожди и протеини | 1 рт |
| B2 | FMB30-B001U | 1-ви етап на микрофилтрация (30″ ръкавен филтър) – отстраняване на всички дрожди и протеини | 1 рт |
| C1 | FMS30-L0045U | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
| C2 | FMS30-L0045U | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
| C3 | FMS30-L0045U | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
| C4 | FMS30-L0045U | 2-ри етап на микрофилтрация (30″ свещ филтриращ елемент) – отстраняване на бактерии | 0.45 рт |
Често задавани въпроси:
Колко дълъг е животът на филтриращия материал (филтриращи свещи)?
- Ако ще използвате само химическа дезинфекция и няма да използвате гореща пара, тогава животът на филтриращите елементи е около 1000 цикъла на дезинфекция.
- Броят на циклите на филтриране не е ограничен.
Как да направите почистването, дезинфекцията и стерилизацията на филтриращите свещи и филтъра?
- Трябва да използвате CIP станция за химическо почистване и дезинфекция на филтъра. Ние произвеждаме тази CIP станция, която напълно отговаря на тази цел:
Описание на дезинфекционния цикъл:
- Изплакване на свещи с филтрирана вода
- Саниране в посока на филтриране с алкален и киселинен разтвор.
- Дезинфекция с Peristil (отстранете филтриращите елементи от корпусите и ги поставете в разтвора Peristil, оставете ги там до следващата употреба).
Схема за филтриране (два варианта):
- Само с свръхналягане - без помпа: резервоар за източник с по-високо налягане> филтър> целеви резервоар с по-ниско налягане (или буре от неръждаема стомана)
- Без свръхналягане - използване на помпа: резервоар източник> помпа> филтър> целеви резервоар (или буре от неръждаема стомана)
Филтърът запушва ли се по време на процеса на филтриране и каква е процедурата за почистване на филтъра?
- Скоростта на запушване на филтриращите свещи и продължителността на филтриращия цикъл зависят от количеството дрожди в напитката.
- Ако това не помогне, е необходимо да се извърши почистването и канализацията с CIP станция, алкален и киселинен саниращ разтвор и да се стерилизират с Peristil.
Какви са загубите на продукта от напитката, когато се филтрира?
- Загубите на продукти са почти нулеви. Зависи от количеството дрожди в резервоара, от което се филтрира.
Има ли проблем със загубата на CO2 след филтрирането на напитката или е необходимо напитката да се насити?
- Напитката се филтрира почти без загуби - при свръхналягане - помпата също може да се използва.
Време за доставка: 7 седмици
Отзиви
Още няма отзиви.