Описание
Станция за микрофилтрация за абсолютна вторична филтрация на бира, сайдер или други подобни напитки. Капацитет на филтрация 1000 - 2000 литра на час.
Станцията за микрофилтриране MFCS-2000 служи за филтриране на бира или сайдер, като по този начин удължава периода на консумация. Устройството за микрофилтриране винаги се използва като вторична филтрация на напитки. Микрофилтърната станция трябва винаги да се класифицира като второ филтриращо устройство след първоначално филтриране. Неговият абсолютен ефект върху стабилизацията на напитките замества пастьоризацията.
Микрофилтрацията се състои от филтриращи съдове от неръждаема стомана, при които два вида специални полипропиленови микрофилтрационни свещи с пропусклива повърхност се намират на нивото на микрофилтриране на 2.4 микрони (10pcs) и 0.45 микрона (5pcs).
Целият микрофилтър се съхранява върху рамка от неръждаема стомана, изработена от материал от клас 1.4301 (AISI 304)
Специалният полипропиленов микрофилтър отговаря на всички изисквания за производство на храни в ЕС (1935 / 2004 / EC) и САЩ (CFR Title 21)
Цената на микрофилтрационната станция включва един комплект филтриращи елементи (свещи за дълбока филтрация без име).
Вторична микрофилтрация = заместител на пастьоризацията (наречена „студена пастьоризация“)
Предимства на микрофилтрацията:
- По-ниски разходи за придобиване
- По-ниски оперативни разходи
- Вкусът на бирата не се влияе негативно от пастьоризацията
Микрофилтрационната станция MFCS може да бъде оборудвана с различни нива на гарантирано качество на филтрата - според вида на избраните крайни филтърни елементи:
А) Елементи Префо NG:
- Абсолютно улавяне на мая
- Намаляване на бактериите
Б) Елементи Bevpor PH:
- Абсолютно улавяне на мая
- Абсолютно прихващане на вредни за бирата бактерии
В) Елементи PF-PES B:
- Абсолютно улавяне на мая
- Намаляване на бактериите
Техническа Спецификация
Монтажът на микрофилтрационната станция се състои от 15 мембранни филтриращи свещни елемента:
- FMS предфилтър - 8бр филтриращи свещи елементи 2,40 μm
- FMS краен филтър - 4pcs на филтриращи елементи 0,45 μm
- CIP водна & санитарна секция – 3 бр микрофилтриращи елементи за вода 1.0 μm
Опционална версия с въглероден филтър (16 филтъра за свещи)
(допълнителният корпус за 16-те филтриращи елементи е по избор срещу доплащане 1/16 от стандартната цена на филтъра)
Тези две снимки показват версията MFCS-1000 с по-малко филтриращи свещи...
1. Продуктова секция - комплект за микрофилтриране 12x FMS
Филтърът се състои от филтри за свещи 9
- FMS предфилтър - 8бр на филтриране на свещните елементи 2,40 рт
- Краен филтър FMS - 4бр на филтриращите елементи 0,45 рт
Филтърът е монтиран на обща рамка и е свързан с тръби с фитинги
Изграждане на филтри:
- Входна / изходна гнездо с фиксиращо приспособление
- Материал - неръждаема стомана AISI 304
- Повърхност външна: шлифоване + полиране
- Повърхностна вътрешна: полиране
2. Санитарен участък за вода & - CIP с филтър за вода - 3x FMS
Секция CIP - за постигане на максимална чистота на терминалните филтри и микрофилтри и друго оборудване, свързано с процеса на пълнене.
Технически параметри :
- FMS предфилтър - 8бр филтриращи свещи елементи 2,40 μm
- FMS краен филтър - 4pcs на филтриращи елементи 0,45 μm
- CIP водна & санитарна секция - 3бр елементи за микрофилтрация на водата
Максимална ефективност на филтриране с елементи за монтаж и филтриране:
- Prepor NG ... .. 2000 литра на час
- Bevpor PH ... .. 1200 литра на час
Елементи на филтрация (консумативен филтрационен материал):
А1) Бира - пълно улавяне на дрожди, намаляване на бактериите
Предфилтриращ елемент PEPLYN Plus 3 микрофон. (Ниво на филтрация 1st)
Финален елемент за филтриране Префо NG (Ниво на филтрация 2)
Предфилтриращ елемент PP100 T 30 / 3 P7 2.40 μm (Ниво на филтрация 1st)
Финален елемент за филтриране PF-PES B 0.45 μm (Ниво на филтрация 2)
А2) Бира - абсолютно улавяне на дрожди, абсолютно прихващане на бактерии, които са вредни за бирата
Предфилтриращ елемент Префо NG (Ниво на филтрация 1st)
Финален елемент за филтриране Bevpor PH (Ниво на филтрация 2)
Б) Вода - пълно улавяне на дрожди, намаляване на бактериите
Предфилтриращ елемент Префо PP (Ниво на филтрация 1st)
Финален елемент за филтриране Bevpor PH (Ниво на филтрация 2)
Предфилтриращ елемент PP100 T 30 / 3 P7 2.40 μm (Ниво на филтрация 1st)
Финален елемент за филтриране PF-PES B 0.45 μm (Ниво на филтрация 2)
CIP процес - саниране на станцията за микрофилтрация
За канализацията на микрофилтрационната станция е необходима външна CIP станция.
Процес на почистване и дезинфекция на микрофилтрационната единица:
1. Външен CIP блок за циркулиране на санитарни разтвори и вода трябва да бъде свързан към микрофилтрационната станция.
2. Циркулация на алкален саниращ разтвор по посока на филтриране.
3. Промиване срещу посоката на филтриране с вода, източване на използваната вода в канализацията.
4. Циркулация на кисел дезинфекционен разтвор по посока на филтриране.
5. Промиване срещу посоката на филтриране с вода, източване на използваната вода в канализацията.
6. Използвайки помпа на CIP модула, залейте всички филтърни касети на MF филтъра с разтвор ENOL.
7. Регенериране на филтрационни патрони за максимум 12 часа.
8. Промиване срещу посоката на филтриране с вода, източване на използваната вода в канализацията.
9. Микрофилтърът вече е готов за по-нататъшен цикъл на филтриране.
CIP станцията трябва да позволява:
- Подготовка (загряване и смесване) на дезинфекциращи разтвори
- Контролиран циркулация на дезинфекциращи разтвори в санитарно или дезинфекцираното оборудване, тръбопроводи и др.
- Използва се филтрирана, микробиологично чиста вода за последното напояване
Ефективността (агресията) на почистващия процес за почистване зависи от:
- Концентрация на дезинфекциращия разтвор
- Температура на дезинфекциращия разтвор
- Кинетичен интензитет, действащ на повърхността
- Време на прилагане на санитарния разтвор
Основно препоръчително оборудване на саниращата станция CIP, което да се използва със станцията за микрофилтрация:
- Съхраняващ съд за дезинфекционни разтвори с контролирано нагряване
- Комплект воден филтър - за постоянен източник на филтрирана вода за промиване на филтърни елементи и приготвяне на саниращи разтвори
- Циркулационна помпа за санитария, снабдена с регулиращ вентил
- Продуктова помпа, снабдена с контролен клапан
- Арматурни тръбни връзки
- CIP станцията е свързана с микрофилтрационната станция с маркучи
- Окабеляване в корпус от неръждаема стомана
- Други аксесоари (според нуждите на конкретни приложения)
Препоръчваме да използвате която и да е CIP станция, която произвеждаме: Нашите CIP станции
Отзиви
Още няма отзиви.