HTJC-120MG: Смесително-хомогенизиращ резервоар / готварска печка за плодове 120L

HTJC-120MG е двустенен смесител, проектиран като готварска печка за плодове, в която нагревателната среда е глицерол за храна. Може да се използва и за смесване и хомогенизиране на други хранителни материали с ниска плътност в течности.

Машината има вграден смесител, който гарантира, че хранителните материали не залепват. Дънен двигател за смесване със силиконови стъргалки за хранителни продукти, за да се предотврати изгарянето на хранителния материал върху отопляемите стени на резервоара Машината автоматично контролира температурата на отопление. Тежки гумени крачета на машината. Система за автоматично управление. Изисква минимална поддръжка.

HTJC-120MG има използваем обем 120 литра и е изработен от неръждаема хранителна стомана AISI 304 или AISI 316L (според избраната версия).

Технически подробности за смесително-хомогенизиращия резервоар 120 литра

• Полезен обем: 120L
• Мотор с бъркалката: 0.55kW
• Скорост на въртене на бъркалката: 12 оборота в минута
• Максимална температура: 140°C
• Електрически изисквания: 12 kW, 3ph 400V / 50Hz, 32 A
• Материал: Неръждаема стомана AISI 304 / Неръждаема стомана AISI 316L (според избраната версия)
• Размери: mm 850x800x1150
• Тегло: кг 200
• Двустенни смесителни резервоари / печки за конфитюр, в които глицеролът за храна се използва като среда за пренос на топлина
• IP65 сертифицирана електроника
• Автоматичен контрол на температурата
• Лесен за почистване
• Изисква минимална поддръжка
• Връзка на тръба/маркуч: Дроселова клапа DN 65 DIN 11851
• Предпазен вентил
• Индикатор за нивото на пълнене

Глицерин като нагревателна среда

Нагревателната течност, с която е заредена машината, се състои от 80% чист глицерин и 20% вода.
Нагревателният кожух може лесно да се пълни с глицерин. На страничната стена има запечатан отвор за свързване, през който всеки може да го допълни, ако е необходимо.
Машината се доставя в запълнено състояние (приблизително 85% от общия капацитет на охлаждащия кожух).
Не може да се напълни напълно (100%), защото трябва да се вземе предвид диапазонът на разширение на водата и глицерина.
Не е необходима подмяна на глицерина след всяка употреба, докато не се изпари повече от 20% от общия му обем – животът му обикновено е приблизително 1000 работни часа.

Незадължителна вътрешна повърхност:

Допълнително оборудване: