EJPM-200: Електрически проточен пастьоризатор за плодов сок 18kW 200 литра/час, ръчен контрол на температурата | за негазирани напитки

Проточен пастьоризатор с електрическо отопление с отоплителна мощност 18kW, с коаксиален спирален топлообменник и циркулационна помпа за гореща вода. Този пастьоризатор е предназначен за производство на плодов сок в малки производства за плодови сокове. Капацитетът на пастьоризация е приблизително 200 литра на час.

Как работи пастьоризаторът:

Тръбата за сок с по-малък диаметър е разположена вътре в по-голяма тръба за гореща вода. Горещата вода и пастьоризираният сок се движат в обратна посока един на друг, като гарантират, че сокът се затопля равномерно. Мощността на пастьоризатора се регулира постепенно според броя на работещите нагреватели.

Термостатът поддържа температурата на топлата вода на желано ниво, избрано от потребителя, което трябва да е с 4-5 градуса по-високо от температурата на изтичащия сок. Температурата на сока се следи лесно чрез цифров термометър на изхода за сок и се настройва чрез контролен вентил.

Пастьоризаторът е снабден с поплавъчен клапан във вградения вътрешен резервоар, който автоматично отваря входа на сока от резервоара източник, когато нивото на сока в пастьоризатора падне и го затваря, когато пастьоризаторът е пълен. Необходима е външна помпа за подаване на суровия сок към вътрешния резервоар на пастьоризатора.

Основни предимства:

Много лесен за работа
Висока ефективност чрез насрещен поток
Предназначен за употреба с негазирани напитки
Възможно е дори използване с течност с висок вискозитет (като доматен сок)
Произведено в Европейския съюз

Технически характеристики:

• Бързо нагряване: готов за употреба след 15 минути
• Електрическа отоплителна мощност: 18 kW (2 нагревателни намотки x 9kW)
• Електрическа връзка: 3 фаза / N / PE 400 V AC 50 Hz
• Електрически конектор: мъжки CEE 5 полюса 32 A
• Захранващ кабел: прибл. 5 м
• Предпазител: 32 A
• Вход за сок: NW 25
• Изход за сок: NW 25
• Количество сок: прибл. 200 l/h при 80°C
• Съдържание на продукта в спиралата за сок прибл. 4.5 л
• Време за загряване: прибл. 15 мин
• Тегло: прибл. 150 kg
• Дължина x ширина x височина: 750 mm x 500 mm x 1400 mm

При пастьоризатори тип EJPM-200, EJPM-300 и EJPM-450 температурата на сока се регулира ръчно чрез промяна на скоростта на потока с контролиран клапан.