CMF3-300: Филтър за механични напитки за свещи с 3 свещи и капацитет 300 L / h

CMF3-300 е механичен филтър с три корпуса за филтриращи елементи във формата на свещ, предназначен за 3-степенно филтриране на вода, бира, сайдер, вино, комбуча или други напитки. Филтрацията удължава живота на напитките. Капацитетът на филтрация е до 300 литра на час.

Механичната филтрация се състои от три филтърни корпуса, в които са поставени три вида специални полипропиленови микрофилтриращи елементи с пропусклива повърхност на ниво микрофилтрация с порьозност 5.0 μm (за отстраняване на остатъци от дрожди) и 2.4 μm (за отстраняване на протеини).
Третият филтър 1.0 μm е предназначен за филтриране на водата по време на процеса на самопочистване и дезинфекция - когато се използва обратен поток.
Целият комплект за механична филтрация е монтиран на подвижна рамка от неръждаема стомана, изработена от материал AISI 304.

Доставя се с един комплект от филтриращите елементи (виж по-долу)

Специален полипропиленов микрофилтър отговаря на всички изисквания за производство на храни в ЕС (1935/2004 / EC) и САЩ (CFR дял 21).

Основни технически параметри:

• Брой позиции за елементите за филтриране на напитки: 2
• Брой позиции за елементите за филтриране на водата: 1
• Препоръчителни филтриращи елементи за напитки: 5.0 μm (отстраняване на остатъци от дрожди) + 2.4 μm (отстраняване на протеини) / дължина 30″ / FH тип (PALL Ultipor N66 , PALL PREcart PP II)
• Препоръчителни филтриращи елементи за вода: 1.0 μm / дължина 30 ″ / тип FH (свещ за филтриране на вода с порьозност 1.0 μm)
• Връзки (вход / изход): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 „Млечни съединители“ (по желание DIN 32676 „TriClamp“)
• Изпускателен клапан: DN15
• Максимален капацитет на потока: 300 литра на час
• Размери (LxWxH): 876 x 470 x 1493 mm
• Тегло: 68 кг

Как да използвате филтъра в процеса на производство на напитки:

Често задавани въпроси:

Колко дълъг е животът на филтриращия материал (филтриращи свещи)?

• Ако ще използвате само химическа дезинфекция и няма да използвате гореща пара, тогава животът на филтриращите елементи е около 1000 цикъла на дезинфекция.
• Броят на циклите на филтриране не е ограничен.
• След това трябва да закупите нови филтриращи елементи (свещи). Цената му е приблизително € 995, - за една филтрираща свещ.

Как да направите почистването, дезинфекцията и стерилизацията на филтриращите свещи и филтъра?

• Трябва да използвате CIP станция за химическо почистване и дезинфекция на филтъра. Ние произвеждаме тази CIP станция, която напълно отговаря на тази цел:

• CIP-52: Станция за почистване и дезинфекция 2 × 50 литра

Описание на дезинфекционния цикъл:

1. Противоизплакване на свещи с филтрирана вода (през трети филтриращ елемент).
2. Саниране в посока на филтриране с алкален и киселинен разтвор.
3. Дезинфекция с Peristil (отстранете филтриращите елементи от корпусите и ги поставете в разтвора Peristil, оставете ги там до следващата употреба).

Схема за филтриране (два варианта):

1. Само с свръхналягане - без помпа: резервоар за източник с по-високо налягане> филтър> целеви резервоар с по-ниско налягане (или буре от неръждаема стомана)
2. Без свръхналягане - използване на помпа: резервоар източник> помпа> филтър> целеви резервоар (или буре от неръждаема стомана)

Филтърът запушва ли се по време на процеса на филтриране и каква е процедурата за почистване на филтъра?

• Скоростта на запушване на филтриращите свещи и продължителността на филтриращия цикъл зависят от количеството дрожди в напитката.
• Ако филтриращите свещи се запушат, е необходимо да се извърши обратно промиване с вода, която се филтрира през воден филтър (трета малка свещ).
• Ако това не помогне, е необходимо да се извърши почистването и канализацията с CIP станция, алкален и киселинен саниращ разтвор и да се стерилизират с Peristil.

Какви са загубите на продукта от напитката, когато се филтрира?

• Загубите на продукти са почти нулеви. Зависи от количеството дрожди в резервоара, от което се филтрира.

Има ли проблем със загубата на CO2 след филтрирането на напитката или е необходимо напитката да се насити?

• Напитката се филтрира почти без загуби - при свръхналягане - помпата също може да се използва.

Възможно ли е да се добави друга свещ с порьозност 0.45 μm поради микрофилтрацията на напитката?

• Да, можем да променим дизайна на свещника, да добавим един допълнителен корпус с 0.45 μm свещ за микрофилтрация на напитката (отстраняване на бактерии и колоидни вещества). Цена е + € 1190,-

Време за доставка: 7 седмици