Описание
Машината за кафе-боилинг BREWORX CLASSIC 1502 е компактна машина за храна, която включва цялото необходимо оборудване за производство на до 1770 литра варено кафе в една партида от варени кафени зърна и питейна вода. BREWORX CLASSIC е оборудване с два резервоара:
1st резервоар = mashing tank (резервоар за смесване на смляното кафе във вода) + coffee boiling tank (резервоар до кипене на кафе), 2-ри резервоар = whirlpool (резервоар за отделяне на твърди остатъци от кафе). Работната платформа, измервателната и контролната система и носещата рамка също са части от машината.
Битовата къща BREWORX CLASSIC 1502 включва в стандарт:
- казан за пюре - нагрят резервоар за варене на смлените кафени зърна
- джакузи - за отделяне на твърди остатъци от кафе
- контролния панел
- платформа със стълби
- Всички връзки за тръби и проводници
- Всички механично и автоматично управлявани клапани и арматура
- Електрически разпределителни шкафове
Brewlock - практичната система за заключване на вратата:
- БЛМС - система за бързо заключване на вратата на Брелок - проста BLMS система позволява много бързо заключване и отключване на всички горни врати на резервоарите само с една ръка (при проектирането на стъклената врата)
Мощни отоплителни системи:
- SH - Парно отопление - нагряването на кетъл се извършва от гореща пара, произведена от парогенератор. Нагряването с гореща пара значително ускорява процеса на кипене .. Тази система изисква свързване на пивоварната към електрически, газов или пелетен парогенератор, който не е включен в пивоварната (вижте допълнителните принадлежности).
Техническа Спецификация
Резервоар за каша - отопляем резервоар с бъркалка
- Използваем капацитет 2 649 l
- Размери Ø 1 500 mm, височина 1 500 mm
- Област за пара на дъното 1.76 m2
- Панелна облицовка 0.87 m2
- Парна клапа ASCOjucomatik DN 15
- Изпускане на пара от кондензат DN 15
- Четирираменна бъркалка с изходна мощност на скоростната кутия 500 Nm, входна мощност 2.2 kW
- Осветление 12V 35W
- 2x Санитарен въртящ се душ DN 20
- Пароструйка DN 150, устройство за пръскане 3x
- Изолация 50 мм пластифициран памук,
- Измервателен прът с сертификат ČMI-cz / директива 71 / 316 / EEC
Whirlpool - вихрен резервоар
- Използваем капацитет 2 649 l
- Размери Ø 1 500 мм, височина 1500 мм
- Санитарен люк 430 * 340 mm
- 2x Санитарен въртящ се душ DN 25
- Тангентна дюза DN 20
- Индикатор за нивото DN 20
- Ферментиращ вентил 2x DN 25
- Изолация 50 мм пластифициран памук,
Тръбопроводи, арматура
- Основна линия DN 60, Клапан за хлабина 5x DN 60
- Линия за оттичане DN 60, клапан за хлабина 3x DN 60
- Санитарна линия DN 32, 4x клапан DN 32
- Водоснабдяване и допълнителни линии DN 32, 5x клапан DN 32
- Кафе филтър 4000л / ч / DN 120
- Машинна помпа Ebara
- мощност 1.5 kW
- помпа, управлявана от честотния преобразувател Fronic 0.75 kW
Електрическа инсталация
- Главен прекъсвач 3x 25A с централен бутон за спиране
- Стартер на двигателя 3x 2.5-4.0 A
- 1x Честотен преобразувател Fronic mini 1.5 kW
- 2x Честотен преобразувател Fronic mini 0.75 kW
- Цифров регулатор на температурата на резервоар за каша Dixel XR20D
- Цифров регулатор на изходната температура на кафето Dixel XR20D
- Прекъсвач 6A 230V
- Прекъсвач 10A 230V
- Прекъсвач 4A 230V
- Пластмасов разпределител DIN, 36 модули
- Окабеляване
- 5x 1.5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1.0 48 m
Размери и тегло
- Тегло 1 500 кг
- Основен размер минимална височина 2 900 мм
- Ширина 4 300 мм
- Дълбочина 2 100 мм
Това оборудване за кипене е монтирано в твърда рамка, направена от 1.4301, 8 PC регулируеми опори, монтирани в долната му част.
Връзки:
- Изхвърляне на кафе DN 25
- Студено водоснабдяване DN 32
- Доставка на топла вода DN 32
- Изтичане DN 60
- Електро 5 * 2.5 12500 W
Спомагателни:
- Охлаждащо устройство за проби
- Дебитомер DN 25 на водоснабдяването
- Филтър за вода
- Комбинирани водни батерии с цифрова индикация за температури
- Стъпки за обслужване на мост 750 * 730 * 585 mm
транспорт
Това оборудване обикновено се доставя в сглобено състояние, с изключение на медни капаци, пара за кондензация на пара, стъпките на обслужващия мост и електрическото разпределително табло.
Отзиви
Още няма отзиви.