Описание
Модулният лесен за сглобяване комплект за микропивоварни MODULO CLASSIC 1002SSM-CF7500C С пивоварната BREWORX CLASSIC 1000 Позволява производството от 1000 да се 4000 литри На бира на ден, Тази конфигурация на пивоварната включва набор от резервоари с производствен капацитет до 750.000 литри горна ферментирала бира or 450.000 литри на дънен ферментирал бира на година. Простият дизайн с независими устройства позволява лесно сглобяване от клиента без нашите специалисти. Тази конфигурация не включва монтажни работи - клиентът сам се осигурява според ръководството за монтаж.
Ръчен контрол На процеса на кипене, медиите и резервоарите с PLC контролери поддържат.
Забележка: Тази оферта не включва услуги, необходими за доставка и монтаж на пивоварната (монтажни работи, транспорт и настаняване на работници, транспорт на технологията на пивоварната, стартиране, обучение на пивовар ...) Ние ги изчисляваме индивидуално за всеки проект - само за Вашето търсене.
Modulo Classic = комплект за модулни микробуси
Build себе си вашето собствено миннопреработвателно предприятиеот сглобяеми модули В рамките на няколко часа В нормално състояние ресторант кухня. В unique и евтино решение позволявапостепенното разширяване на Пивоварнатабез голяма инвестиция, безпроектиране, Монтажен екипнамляваработници. Повече за модулните пивоварни ...
Технически параметри :
Производствен капацитет - дневно:
- 1000 литра бира на ден - една партида в рамките на 12 часа - изходни суровини са малц или екстракт от малц, хмел, питейна вода и бирена мая
- 2000 литра бира на ден - две партиди в рамките на 24 часа - изходни суровини са малц или екстракт от малц, хмел, питейна вода и бирена мая
- 3000 литра бира на ден - три партиди в рамките на 24 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая
- 4000 литра бира на ден - четири партиди в рамките на 24 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая
Производствен капацитет - годишно:
- Бира, произведена чрез метода за повърхностна ферментация ......... 750.000 литра годишно
- Бира, произведена чрез метода за долен дънен ферментация ... 450.000 литра годишно
Суров материал :
- Класически суровини: малц + хмел + питейна вода + бирена мая + (по желание други съставки)
- Бирени концентрати: Екстракт от малц + хмел + питейна вода + бирена мая + (по желание други съставки)
- CO2 в бутилки под налягане (цилиндри)
- Средства за миене и хигиенизиране
Контролна система :
- Brewhouse - оборудване за кипене:
- клапани и клапи - ръчно управление
- температури - PLC контролери
- мотори, помпи - PLC контролери
- времето - ръчно управление
- Резервоари - ферментация, зреене, ярка бира:
- температури - PLC контролери
- времето - ръчно управление
- Медии - топла вода, ледена вода, охлаждане на сладка, резервоар за гликол:
- температури - PLC контролери
- времето - ръчно управление
Задължително пространство за изграждане:
- Площ площ мин .: 126 м2
- Височина на помещението min: 3.8 m
Електрическа връзка :
- Електрическо гнездо: 400V 3ph / 50 Hz
- Електрическа консумация: 115 kW
Отоплителна система - бирария:
- Електрически парогенератор
Охладителна система :
- Охлаждане на пивна мъст: Пийте Студена вода + вода за охлаждане на лед
- Охлаждане на резервоарите: Вода за охлаждане на лед (по желание гликол)
Схема на препоръчваните системи за варене на малцове:
I. SH - Парна отоплителна система (кликнете върху снимката за да я увеличите)
II. Електрическа отоплителна система (кликнете върху снимката за уголемяване)
Схема на модула Classic Moduco
I. Основна конфигурация:
1. Приготвяне на съставките: 1.1 малцов шлайф 2. Производство на мъст: 2.1 Пивоварна: каша за пивна мъст 2.2 Броварка: комбиниран резервоар - вана с хидромасажна вана, 3. Система за управление на водите, 3.1 WCU-охладител и резервоар за съхранение на ледена вода за охлаждане на пивната мъст, 4. Ферментация и зреене на бира: 4.1 Ферментационни резервоари (CCT) с вграден охладител, 5. Санитария: 5.1 Mobile CIP помпа, 6. Промишлени газове: 6.1 въздушен компресор с въглеродни филтри, 6.2 N2 генератор / цилиндър с CO2, 7. Система за съхранение на дрожди: 7.1 Съхранение на мая 10. Продажба на бира: 10.1 * Taproom в ресторанта на пивоварната.
II. Разширена конфигурация:
1. Приготвяне на съставките: 1.1 малцов шлайф 2. Производство на мъст: 2.1 Пивоварна: каша за пивна мъст 2.2 Броварка: комбиниран резервоар - вана с хидромасажна вана, 3. Система за управление на водите, 3.1 и 3.2 WCU-HWT - Охладител и резервоар за ледена вода за охлаждане на пивната мъст и резервоар за топлинна вода, 3.3 Оборудване за обработка на питейна вода, 4. Ферментация и зреене на бира: 4.1 Ферментационни резервоари (CCT) с вграден охладител, 5. Санитария: 5.1 Mobile CIP помпа, 5.2 CIP станция ,, 6. Промишлени газове: 6.1 въздушен компресор с въглеродни филтри, 6.2 N2 генератор / цилиндър с CO2, 7. Система за съхранение на дрожди: 7.1 резервоари за дрожди &регенератори за съхранение на мая, 9. Филтриране на бира: 9.1 * Първичен и вторичен бирен филтър, 10. Продажба на бира: 10.1 * Taproom в ресторанта за пивоварни, 10.2 * Разпространение на бира в опаковки 10.3 * Шайба и пълнител за бутилки
Повече информация за MODULO:
-
Подробно описание на микробуси MODULO ... Защо да изберем това решение?
-
Разширете системата за пивоварни MODULO за производството на CIDER! Как да се направи … ?
-
Технически спецификации на микробуси MODULO ...
-
Компоненти на модулните микробуси MODULO - описание и цени ...
-
Типични конфигурации на комплекти от микробуси MODULO - описание и цени ...
-
Описание на процеса на приготвяне на бира - Как да приготвите бира с микробукер MODULO ...
Отзиви
Още няма отзиви.