Микропреработка BREWORX Lite-ME 251A-375

Тип миннопреработка BREWORX LITE-ME 251A-375 С пивоварната BREWORX LITE-ME 250 Позволява производството от 250 да се 1000 литри На бира на ден, Тази конфигурация на пивоварната включва набор от резервоари с производствен капацитет до 37,500 литри горна ферментирала бира or 22,500 литри на дънен ферментирал бира Годишно - но само от Концентрати от бирен малц, не от малц. Професионалният дизайн на пивоварната предопределя тази пивоварна за луксозен интериор на кръчми, ресторанти или хотели.

Автоматично управление на процеса на кипене, процеса на ферментация, процеса на зреене, медиите.

Технически параметри :

Производствен капацитет - дневно:

• 250 литра бира на ден - една партида в рамките на 12 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая
• 500 литра бира на ден - две партиди в рамките на 24 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая
• 750 литра бира на ден - три партиди за 24 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая
• 1000 литра бира на ден - четири партиди в рамките на 24 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая

Производствен капацитет - годишно:

• Бира, произведена чрез метода за повърхностна ферментация ......... 37 500 литра годишно
• Бира, произведена чрез метода за долен дънен ферментация ...  22 500 литра годишно

Суров материал :

• Бирени концентрати: Екстракт от малц + хмел + питейна вода + бирена мая + (по желание други съставки)
• CO2 в бутилки под налягане (цилиндри)
• Средства за миене и хигиенизиране

Контролна система :

• Brewhouse - оборудване за кипене:
  • клапани и клапи - компютърно автоматично управление
  • температури - компютърно автоматично управление
  • двигатели, помпи - компютърно автоматично управление
  • времето - компютърно автоматично управление
• Резервоари - ферментация, зреене, ярка бира:
  • температури - компютърно автоматично управление
  • времето - компютърно автоматично управление
• Медии - топла вода, ледена вода, охлаждане на сладка, резервоар за гликол:
  • температури - компютърно автоматично управление
  • времето - компютърно автоматично управление

Задължително пространство за изграждане:

• Площ площ мин .: от 35 до 47 m²
  
• Височина на помещението min: 2.0 m

Електрическа връзка :

• Електрическо гнездо: 400V 3ph / 50 Hz
• Електрическа консумация:
  • за пивоварната с електрически парогенератор или електрически нагревателни елементи ... 46 kW
  • за пивоварната с газов парогенератор ... 28 kW

Отоплителна система за пивоварни - опции:

• Електрически отоплителни елементи
• Електрически парогенератор - препоръчан
• Газов парогенератор

Охладителна система :

• Охлаждане на пивна мъст: Пийте Студена вода + вода за охлаждане на лед
• Охлаждане на резервоарите: Вода за охлаждане на лед (по желание гликол)