Описание
Микропреработка тип BREWORX LITE-ECO 602-900 с машина за варене на малц BREWORX LITE-ECO 600 позволява производството от 600 до 1800 литра бира на ден. Тази конфигурация на пивоварната включва набор от резервоари с производствен капацитет до 90,000 54,000 литра бира, произведена по метода на повърхностната ферментация, или XNUMX XNUMX литра бира, произведена по метода на дънна ферментация годишно - но само от концентрати на бирен малц, а не от малц . Професионалният дизайн на пивоварната предопределя тази пивоварна за луксозен интериор на кръчми, ресторанти или хотели.
Налични системи за управление на процеса на варене: Ръчно управление на системата / Система за автоматично управление
Забележка: Тази оферта не включва услуги, необходими за доставка и монтаж на пивоварната (монтажни работи, транспорт и настаняване на работници, транспорт на технологията на пивоварната, стартиране, обучение на пивовар ...) Ние ги изчисляваме индивидуално за всеки проект - само за Вашето търсене.
Технически параметри :
Производствен капацитет - дневно:
- 660 литра бира на ден - една партида в рамките на 12 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая
- 1320 литра бира на ден - две партиди в рамките на 24 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая
- 1880 литра бира на ден - три партиди за 24 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая
Производствен капацитет - годишно:
- Бира, произведена чрез метода за повърхностна ферментация ......... 90 000 литра годишно
- Бира, произведена чрез метода за долен дънен ферментация ... 54 000 литра годишно
Суров материал :
- Екстракт от малц или концентрат на пивна мъст + хмел + питейна вода + бирена мая + (по желание други съставки)
- CO2 в бутилки под налягане
- Средства за почистване и хигиенизиране
Контролна система :
- Машина за варене на сусла - оборудване за кипене:
- клапани и клапи - ръчно управление
- температури - PLC контролери
- мотори, помпи - PLC контролери
- времето - ръчно управление
- Резервоари за производство на бира - ферментация, зреене, ярка бира:
- температури - PLC контролери
- времето - ръчно управление
- Медии - топла вода, ледена вода, охлаждане на сладка, резервоар за гликол:
- температури - PLC контролери
- времето - ръчно управление
Задължително пространство за изграждане:
- Площ площ мин .: от 44 до 66 m2
- Височина на помещението min: 3.2 m
Електрическа връзка :
- Електрическо гнездо: 400V 3ph / 50 Hz
- Консумация на електроенергия 28 kW
Отоплителна система на машината за варене на малц:
- Електрически нагревателни елементи + термотрансфер с масло: електрически нагреватели 4 x 4 kW
Охладителна система :
- Охлаждане на пивна мъст: Консумация на студена вода + студена вода за охлаждане
- Охлаждане на резервоарите: студена вода за охлаждане (по желание с гликол)
Отзиви
Още няма отзиви.