Специалното телено сито за филтриране на пивна мъст по време на процеса на варене на малцови растения има по-голяма филтрираща площ от 30% в сравнение с класическите филтриращи сита, където дупките се изрязват с профилиран нож. Основната полза е по-бързото филтриране на пивна мъст през слоя от утайка от малц. Това е полезно при филтрация на пивна мъст през утайката от малцово зърно, когато се произвеждат някои по-силни типове бира. Важно е да се избягва прекомерното окисляване на пивната мъст по време на филтриращия процес.
