CCT: Цилиндрично-конични резервоари / CCF: Цилиндрично-конични ферментатори
CCT Цилиндрично-конични ферментационни резервоари, CCF Цилиндрично-конични ферментатори. Това са най-често използваните, типични пивоварни резервоари, които са предназначени специално за производство на алкохолни напитки като бира, карбонизирано вино или сайдер за напитки.
Тези специални ферментатори са предназначени за ферментация на алкохолни газирани напитки без налягане или под налягане. Във версията под налягане резервоарите CCT / CCF се предлагат и за вторичния процес на ферментация (узряване на напитки под налягане). В този случай е възможно да се използват и като резервоари за сервиране (ярки бирени резервоари - BBT) преди пълнене на напитката в бурета или бутилки, бурета или други опаковки.
Ние произвеждаме всички тези устройства или в конфигурации на модели, или според индивидуалните изисквания на клиента. Например, можем да оборудваме този тип резервоари и с допълнителни арматури за филтриране на напитки, за извличане на хмел в студена бира (dry hopping).
