Апісанне
FUIC-SLP2C-2x750CCT
Незалежныя 2 × 750/877 літраў
з двума кавалкамі 750 / 877 літраў цыліндра-канічныя танкі (ЦКТ) і два незалежных халадзільных машын кампактнай вады
Блок ферментацыі і паспявання BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT - гэта незалежны мабільны блок з двума цыліндрычна-канічнымі ёмістасцямі 2x 750 літраў (агульная ёмістасць 2 × 877 літраў). Гэта версія SLP FUIC мае спрошчаную канструкцыю без ізаляцыі і рэгуляваны дыяпазон нізкага ціску ад 0 да 1.5 бар. Блок FUIC уключае ўсё неабходнае для асноўнага закісання піва / сідру / віна, выспявання піва / сідру / віна, захоўвання і падрыхтоўкі піва / сідру / віна для зручнага разліву і разліву.
BREWORX MODULO FUIC-SLP2C-2x750CCT складаецца з наступных кампанентаў:
- 2 шт CCT-SLP 750 літраў (карысны аб'ём) / 877 літраў (агульны аб'ём) - неізаляваныя цыліндрычна-канічныя ёмістасці, як цыліндрычныя, так і канічныя часткі астуджаюцца вадой альбо гліколем, ціск 0 - 1.5 бар
- 2 шт кампактнага вада / гліколь халадзільнай машыны
- Сістэма для вымярэння і кантролю тэмпературы і цыркуляцыі цепланосбіта
- Усе трубы і шлангі для сістэмы астуджэння - элементы для злучэння ахаладжальніка і рэзервуараў
- Апорная рама з рэгуляванымі ножкамі або коламі з aretation
Кампактныя ферментныя блокі BREWORX MODULO з'яўляюцца абсталяванне для закісання і паспявання піва сусла, сідру або віна. Падчас закісання і паспяванне сусла вырабляецца ў варачным цэху сусло становіцца канчатковым напой - піва. Часовыя параметры працэсу ферментацыі і паспявання залежаць ад тыпу піва, зададзенага ціску ў цыліндрычным-канічных танкаў і патрабаванняў піваварнай.
Гэта абсталяванне таксама можна выкарыстоўваць для вытворчасці і налады узораў новых відаў піва або віна ў невялікіх аб'ёмах, не блакуючы асноўныя брадзільных ў бровары або вінны завод па гэтай прычыне.
Тэхнічнае апісанне:
Памеры, аб'ём, вага
| Карысны аб'ём - абодва CCT [літры] | 1500 |
| Агульны аб'ём - абодва CCT [літры] | 1755 |
| Даўжыня [мм] | 3150 |
| Шырыня [мм] | 1000 |
| Вышыня [мм] | 2399 |
| Вага пустога блока [кг] | 733 |
| Вага поўнага блока [кг] | 2488 |
Стандартныя ўласцівасці, дызайн і абсталяванне
Максімальная тэмпература навакольнага асяроддзя - ізаляваныя CCT35 ° C
| Максімальна дапушчальнае залішні ціск | 1.5 бар |
| PED 2014/68/EU сертыфікат | ды |
| Сертыфікат GUM / GOST | надбаўка |
| Унутраная паверхня - пласціны | 2B |
| Унутраная паверхня - шурпатасць | Ra <0.8 мкм |
| Вонкавая паверхня - пласціны | 2B |
| Вонкавая паверхня - зварныя швы | прыродны |
| Астуджэнне каналаў у цыліндрычных частках | ды |
| Астуджэнне каналаў у канічнай часткі | ды |
| ізаляцыя рэзервуараў | надбаўка |
| знешнія курткі | Няма. |
| Лепшыя назіральныя студні | DN400 |
| Ачысціць зліўны прадукт разетка + дросельныя клапаны | DN25 |
| Поўная зліўныя ўтрымання разетка + дросельныя клапаны | DN25 |
| Ратацыйныя санітарыі sprayballs + ўваходы CO2 | ды |
| адбор клапанаў | DN10 |
| манометры | ды |
| Датчыкі вымярэння тэмпературы | DN10 |
| Аўтаматычная сістэма кантролю тэмпературы | надбаўка |
| Незалежныя бяспекі рэдукцыйны клапан | Няма. |
| Нізкі ціск - клапаны залішняга ціску | 0.1 / 1.5 бар |
| Закісанне замкі і коркі для закісання | Няма. |
| Механізмы ўстаноўкі залішняга ціску [дыяпазон] | 0 - 1.5 бар |
| Індыкатары ўзроўню прадукту | надбаўка |
| карбанізацыі камяні | надбаўка |
| Рэгулююцца па вышыні ножкі і ногі [шт] | 4 |
| Пур ізаляцыя чут | Няма. |
| Колькасць кампактных чиллеров | 2 |
| Лічбавыя рэгулятары кіравання PLC для астуджэння ёмістасці [шт] | 4 |
| Колькасць незалежных зон астуджэння ў кожнай CCT | 1 |
| Рэгуляваны тэмпературны дыяпазон у чут | 1 ° С - 25 ° С |
| Максімальная тэмпература навакольнага асяроддзя - неізаляваныя CCT | 25 ° C |
| астуджальная сераду | вада / гліколь |
| Магутнасць астуджэння адной халадзільнай машыны [кВт] | 0,75 |
| Астуджэнне Агульная магутнасць [кВт] | 1,50 |
| Спажыванне электрычнай энергіі аднаго ахаладжальніка [кВт] | 1,05 |
| Агульная спажываная магутнасць [кВт] | 2,10 |
| Электрычнае падключэнне / абарона | 230V / 1P / 16A |
| Даўжыня шнура харчавання [м] | 5 |
| Зручны для працэсу ферментацыі | ды |
| Зручны для працэсу паспявання | ды |
| Выкарыстоўваецца для захоўвання гатовай прадукцыі | ды |
| Выкарыстоўваецца для флотации прадукту без ціску | ды |
| Выкарыстоўваецца для ачысткі прадукту пад ціскам | ды |
| Выкарыстоўваецца для фільтрацыі прадукту пад ціскам | Няма. |
| Выкарыстоўваецца для ручнога разліву прадукту ў кегах | ды |
| Выкарыстоўваецца для ручнога разліву прадукту ў бутэлькі | ды |
| Выкарыстоўваецца для запраўкі машын прадукту ў кегах | Няма. |
| Выкарыстоўваецца для запраўкі машын прадукту ў бутэлькі | Няма. |
Дадатковае абсталяванне (за дадатковую плату)
| Празрыстыя зліўныя адтуліны для прадуктаў з рэгуляваным узроўнем у баках - рэгулююцца толькі з пустымі рэзервуарамі [2 шт] | € 668 |
| Празрыстыя зліўныя адтуліны для прадуктаў з рэгуляваным узроўнем унутры рэзервуараў - рэгулююцца з поўнымі рэзервуарамі - паваротныя рычагі [2 шт] | € 1 325 |
| Унутраная паверхня глянцавая 2R | € 1 743 |
| Ізаляцыя 50 мм - Mirelon пены прыляпляецца на цыліндры і канічнай часткі (88% паверхні CCT) [2 шт] | € 1 821 |
| Бакавыя люкі замест топ адзін [2 шт] | € 264 |
| Індыкатары ўзроўню прадукту [2 шт] | € 434 |
| Карбанізацыі камянёў (з спеченный нержавеючай сталі) [2 шт] | € 1 121 |
| Сертыфікат GUM / GOST | On Demand |
Як выбраць правільны тып ССТ?
| тып CCT | CCT-SNP | CCT-SLP | CCT-SHP |
|---|---|---|---|
| Максімальную якое рэгулюецца ціск у рэзервуары | 0.0 бар | 1.2 бар | 2.5 бар |
| Зручны для працэсу ферментацыі | ды | ды | ды |
| Зручны для працэсу паспявання | Няма. | ды | ды |
| Выкарыстоўваецца для захоўвання гатовай прадукцыі | Няма. | ды | ды |
| Выкарыстоўваецца для флотации прадукту без ціску | ды | ды | ды |
| Выкарыстоўваецца для ачысткі прадукту пад ціскам | Няма. | ды | ды |
| Выкарыстоўваецца для фільтрацыі прадукту пад ціскам | Няма. | Няма. | ды |
| Выкарыстоўваецца для ручнога разліву прадукту ў кегах | Няма. | ды | ды |
| Выкарыстоўваецца для ручнога разліву прадукту ў бутэлькі | Няма. | ды | ды |
| Выкарыстоўваецца для запраўкі машын прадукту ў кегах | Няма. | Няма. | ды |
| Выкарыстоўваецца для запраўкі машын прадукту ў бутэлькі | Няма. | Няма. | ды |
Папярэджанне:Вада ахаладжальнікі вытворчасці цяпла.
Мы рэкамендуем, каб змясціць блок FUIC з неізаляваныя CC танкамі у якое ветрыцца памяшканні, У гарачыя дні ў пакоі з неізаляваныя чут павінен быць ахалоджвання дастаткова магутны кандыцыянер.
- Максімальная розніца паміж тэмпературай навакольнага асяроддзя і неабходнай тэмпературай у неізаляваных рэзервуарах складае 20 ° C. (Гэта сапраўдна для блокаў FUIC са стандартным абсталяваннем - неізаляваныя CCT)
- Максімальная адрозніваецца ад тэмпературы навакольнага асяроддзя і патрабаванай тэмпературы ў ізатэрмічных рэзервуарах складае 35 ° C. (Гэта справядліва для FUIC адзінак з дадатковай ізаляцыяй PUR)
Вам патрэбныя іншыя памеры ЧМТ танку?
Апцыянальна мы можам вырабіць CCT бак і з іншымі суадносінамі памераў:
Цэны нестандартных памераў ... па запыце.
Чаму выбіраюць блок MODULO FUIC / FUEC для закісання і паспявання піва?
- Незалежнасць блока ферментацыі на знешняй сістэме астуджэння - Кожны блок закісання мае сваю ўласную незалежную сістэму астуджэння
- Простая і хуткая ўстаноўка - Кліент атрымлівае кампактны блок ферментацыі на паддоне, перамяшчае яго з дапамогай колаў да месца прызначэння, падключае блок да сілкавання, і тады абсталяванне можа быць неадкладна выкарыстана для ферментацыі напояў
- Эканомія фінансавых сродкаў і хуткі запуск - Кліенту не трэба звяртацца да спецыялістаў - неабходная рэканструкцыя будынка і будаўніцтва новых трубаправодаў для сістэмы астуджэння.
- Звядзенне да мінімуму эксплуатацыйных страт пры няспраўнасці абсталявання - У выпадку выхаду з ладу аднаго блока астуджэння толькі адзін бак часова з эксплуатацыі, а не ўвесь бровары
- Мабільнасць - Змена размяшчэнне ферментеров ў піваварным склепе вельмі проста і хутка, таму што гэта лёгка перамяшчаць прылада закісання ў іншае месца і брадзільныя могуць пачаць сваю працу адразу ж зноў
- простае падключэнне - Блок ферментацыі можа злучацца з Сусла варачнай машыны і да іншых прылад піваварных з дапамогай спецыяльных шлангаў і хуткіх злучальнікаў заціскных таму Існуюць не трэба ўсталёўваць якую-небудзь зварную сістэму трубаправодаў
- сумяшчальнасць - Мы пастаўляем брадзільныя блокі з адаптарамі, якія дазваляюць інтэграваць модуль ў існуючую сістэму любога піваварнага - злучаныя праз шлангі або трубы з нержавеючай
Звычайныя значэнні асноўных параметраў падчас ферментацыі і паспявання піва:
Першасная ферментацыя (асноўная ферментацыя піва)
| Параметры першаснай ферментацыі піва | Піва ферментаваны на дне бака | Піва ферментаваны на паверхні сусла |
|---|---|---|
| тэмпература | Ад 6 ° C да 12 ° C. | Ад 18 ° C да 24 ° C. |
| Ціск у баку | Ад 0.0bar да 0.2bar | Ад 0.0bar да 0.2bar |
| Час закісання піва | Ад 6 да 12 дзён | Ад 3 да 9 дзён |
Другая ферментацыя (паспяванне піва, карбанізацыя піва)
| Параметры другаснай ферментацыі піва | Піва ферментаваны на дне бака | Піва ферментаваны на паверхні сусла |
|---|---|---|
| тэмпература | Ад 1 ° C да 2 ° C. | Ад 1 ° C да 5 ° C. |
| Ціск у баку | Ад 0.8bar да 1.5bar | Ад 0.8bar да 1.5bar |
| Час паспявання для піва 10 ° | Ад 14 да 21 дзён | Ад 10 да 14 дзён |
| Час паспявання для піва 12 ° | Ад 30 да 60 дзён | Ад 21 да 30 дзён |
| Час паспявання для піва 14 ° | Ад 60 да 120 дзён | Ад 60 да 90 дзён |
| Час паспявання для піва 16 ° | Ад 120 да 180 дзён | Ад 90 да 120 дзён |
З прыведзеных вышэй табліц відаць, што для вытворчасці вінаў піва, у якіх выкарыстоўваюцца дрожджы, ферментаваныя на дне (напрыклад, традыцыйнае чэшскае лагернае піва), трэба ўлічваць, што час вытворчасці піва прыблізна на 50-60% больш, чым час вырабу піўных відаў з віды дрожджаў, якія закісаюць на паверхні сусла. Таксама, калі мы хочам вырабляць больш моцнае піва ў тых жа ферментатарах, перыяд піва павінен быць больш доўгім, таму што для закісання і выспявання сусла патрабуецца больш часу.
Па гэтай прычыне неабходна старанна падлічыць колькасць закісання і паспявання рэзервуараў для ацэнкі вытворчых магутнасцяў завода.
Разлік неабходнай колькасці біярэактараў з'яўляецца даволі складаным, і гэта заўсёды частка вылічэнні, якія мы выконваем для нашых кліентаў бясплатна, калі мы прымаем удзел у тэндэры на пастаўку піваварнага завода. Гэта частка нашай кансультацыйнай работы ў адпаведнасці мы забяспечваем ад патрабаванняў канкрэтнага заказчыка.
Мы рэкамендуем выкарыстоўваць нашы кампактныя адзінкі закісання ва ўсіх бровар малагабарытных, якія плануюць пашырэнне ў будучыні без вялікіх выдаткаў !!
Кампактныя блокі піва Закісанне з'яўляюцца асноўнымі кампанентамі нашай модульнай минипивоварни Breworx Modulo. Чытаць далей : Модульная півавар BREWORX MODULO.
Дастасавальнасць ферментацыі адзінак у адпаведнасці з тыпам заварвання машыны і неабходную колькасць сусла партый у піваварнай дзень
Дастасавальнасць ферментацыі адзінак для розных вытворчых аперацый
Агульная інфармацыя пра мікрапіваварні MODULO ...
Кампаненты модульных минипивоварен MODULO - апісанне і цэны ...
Тыповыя канфігурацыі піваварнага наборы Modulo - апісанне і цэны ...
Мы рэкамендуем купіць:
1. Ачысткі і санітарнай апрацоўкі CIP станцыя
CIP-станцыя вельмі рэкамендуецца абсталяванне для лёгкай ачысткі (шляхам халоднай і гарачай вады) і дэзінфікаваць (з дапамогай кіслаты і гідраксіду) бака і ўсіх трубаправодаў і шлангаў, якія знаходзяцца ў кантакце з прадуктам. Існуе няма магчымасці вырабляць добрыя напоі без прафесійнага догляду дасканалай чысціні вытворчага абсталявання.
2. Праект піва (сідр / віно) дазуецца абсталяванне
Раздатачны напояў прама ў пабе прапануе лепшыя пачуцці, густ і пах вашай прадукцыі сваіх кліентаў.
3. Бочачку апалосквання і фасовачнае абсталяванне
Калі вы хочаце прапанаваць свой прадукт іншых пабаў, то вам патрэбныя нашы машыны для простага апалосквання і разліву напояў у Кегі.
4. Бутэлька апалоскванне, напаўненне, вянок і этикетировочное абсталяванне
Калі вы хочаце прадаць сваю прадукцыю ў рознічных сетках, вы не можаце зрабіць гэта без абсталявання для разліву напояў у бутэльках.
5. Карбанізацыі камень для танкаў
Карбанізацыі камень для рэзервуараў для напояў выкарыстоўваецца для насычэння сусла, піва, віна ці сідру стэрылізаванай сціснутага carbodioxide, азоту або іншага газу да або падчас працэсу паспявання або захоўвання. Ён будзе пабудаваны ў рэзервуар, сопла злучана з газам пад ціскам. Звычайна выкарыстоўваецца ад аднаго да пяці камянёў у кожным баку.
6. Наш лепшы савет: Рэгуляваны чысты сліў прадукту клапан КТРА - спецыяльнае абсталяванне для прадухілення страты прадукту
Мы рэкамендуем выкарыстоўваць нашу новую рэгуляваныя чысты прадукт дрэнажную сістэму клапанаў для лёгкага аддзялення дрожджаў ад прадукту (піва, сідр, віна ...) без страты рэшткаў прадукту.
Гэтая сістэма дазваляе дакладную наладу вышыні выпускнога трубаправода всасывать адтуліны ледзь вышэй фактычнага ўзроўню дрожджаў ў рэзервуары.
Няма больш страты прадукта - не непрыдатныя рэшткаў ў баках.
Наша рэкамендацыя:
Калі вы параўноўваеце нашы цэны з канкурэнтамі, калі ласка, пераканайцеся, што любы іншы вытворца гарантуе такое ж якасць, як наша кампанія прапануе.
нататка: Усе выявы абсталявання ў гэтым каталогу толькі для ілюстрацыі, і яны не паказваюць дакладна фактычны дызайн прылады. Мы заўсёды дазволіць кліенту падпісаць чарцёж, перш чым пачаць вытворчасць заказнога абсталявання. Гэты малюнак паказвае рэальны фактычны дызайн і з'яўляецца абавязковым для канчатковага прадукту.
