FUIC-CHP1C-4x100CCT: Кампактная ферментацыйная ўстаноўка 4×100/122 літраў, 0.5/1.5/3.0 бар

Незалежны кампактны блок для ферментацыі піва і працэсу паспявання з убудаваным астуджэннем: FUIC 4 × 100 літраў

з чатырма 100 л / л 122 цыліндра-канічныя танкі (ССТ) з класічным дызайнам, ізаляваны, двайны кашуляй, охлаждаемой вадой / гліколь, рэгулюемым ціскам ад 0bar да 3bar

Кампактная ўстаноўка для працэсу закісання і паспявання піва з убудаваным астуджэннем BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-4x100CCT - гэта незалежнае мабільнае абсталяванне з чатырма цыліндра-канічныя танкі 100 літраў (Агульная 4 ёмістасці × 122 літраў) Блок FUIC ўключае ў сябе ўсё, што неабходна, каб асноўная фэрмэнтацыю піва, да канчатковага варыянта піва пад ціскам, да изобарическому разліву піва ў бочачкі або бутэлькі, або да абслугоўвання піва ў напоі акуляры непасрэдна ад ферментеров якія ўключаны ў дадзеным прыладзе. Блок FUIC можа быць выкарыстаны таксама для ферментацыі іншых алкагольных напояў, як пеністае віно, сідр і г.д.

Гэты тып FUIC блок складаецца з наступных кампанентаў:

• 4 шт CCT 100 літраў (карысны аб'ём) / 122 літраў (агульны аб'ём) - цыліндраканічныя ферментатары з нержавеючай сталі, якія ізаляваны пенай PUR, астуджаюцца вадой або гліколем, якія цыркулююць у астуджальных каналах падвойнай абалонкі
• 1 шт кампактнага блока вадзянога астуджэння з убудаваным кандэнсатарам
• Элементы для вымярэння і кантролю тэмпературы і цыркуляцыі цепланосбіта
• Трубаправод для астуджэння вадкасці - элементы для злучэння ахаладжальнікаў і рэзервуараў
• Апорная рама з рэгуляванымі ножкамі або коламі з aretation

Кампактныя ферментныя блокі BREWORX MODULO - Гэта вельмі ўніверсальнае кампактнае абсталяванне для закісання і выспявання сусла. Падчас закісання і выспявання сусла, вырабленага ў варачнай, сусла становіцца канчатковым напоем - півам. Часавыя параметры працэсу закісання і паспявання залежаць ад тыпу піва, зададзенага ціску ў цыліндрычна-канічных ёмістасцях і патрабаванняў півавара.

Гэта абсталяванне таксама можна выкарыстоўваць для вытворчасці і налады узораў новых відаў піва або віна ў невялікіх аб'ёмах, не блакуючы асноўныя брадзільных ў бровары або вінны завод па гэтай прычыне.

Глядзіце відэа-прэзентацыю ферментацыйнага блока FUIC:

Тэхнічнае апісанне:

Звярніце ўвагу:

Усе габарыты і вага прыблізныя - яны разлічваюцца ў адпаведнасці з матэрыяламі, якія былі даступныя на момант выхаду на рынак. Вытворца пакідае за сабой права змяняць габарыты і вагу, калі яны не прадастаўляюць тыя ж матэрыялы і субкампаненты пры выпуску канкрэтнага прадукту, або калі кліент мае індывідуальныя патрабаванні. Заказчык атрымлівае малюнак прадукту ад вытворцы. Усе важныя памеры рэальнага прадукту будуць паказаны на гэтым малюнку. Кліент заўсёды пацвярджае габарыты прадукту да яго вытворчасці.

Аснашчэнне цыліндра-канічны танк Класічны 100 / 122 літраў

Зборачны чарцёж з cylindroconical рэзервуара ССТ-100C (мадэль 2017 / SQ / стандартныя памеры):

Ўмоўныя абазначэнні:

N / A = не даступны

DC = Малочная муфта DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (тып муфты залежыць ад патрабаванняў заказчыка)

PED = Certification для сасудаў пад ціскам, неабходных ва ўсіх краінах ЕС - Абсталяванне пад ціскам ЕС Дырэктыва PED 2014 / 68 / EU

Вытворца пакідае за сабой права змяняць параметры ў адпаведнасці з бягучай даступнасцю матэрыялаў і фурнітуры. Кліент заўсёды атрымае наша вытворчасць чарцяжа для зацвярджэння да вырабу замоўленага бака.

Стандартнае абсталяванне - апісанне

• Рэгуляваны клапан ціску - механізм ўстанаўлення залішняга ціску з глицериновым манометрам (стандартны дыяпазон ад 0 bar да 3 bar ) - гэта дазваляе ўсім Fuctions: закісанне + паспяванню + разліў
• астуджальныя каналы - капіявальныя для цыркуляцыі ахладжаючай вадкасці ў кашулі астуджэння (адзін, два ці больш па тыпу рэзервуара)
• пур ізаляцыі - поліурэтанавая ізаляцыя з таўшчынёй у залежнасці ад памеру рэзервуара і мэтавай асяроддзя (стандарт = 50mm)
• Знешняя абалонка бака з нержавеючай сталі - Погляд аздаблення паверхні (стандарт = шліфаваны) заказчыкам абранай вышэй.
• Гарантаваная ўнутраная шурпатасць паверхні : Ra <0.8 мкм або менш (шліфаваныя паверхні) / Ra <0.5 мкм або менш (шліфаваныя паверхні)
• Абслугоўванне дзверы (люкі) на верхнім конусе або на цыліндрычнай часткі, у адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка (SQ = адкрыты ўнутры / HQ = адкрыты звонку)
• Выхад якар Pure-напоі з дросельным клапанам для чыстага напою (піва, віно, сідр) Выйсце - стеллажные рычаг (магчыма з зменнай вышынёй ўсмоктвання)
• Дно напаўнення / апаражнення арматуры - Уваходная / выхадная труба з засаўкай для запаўнення бака, скіду дрожджаў і зліву поўнага ўтрымання рэзервуара.
• Санапрацоўкі шарыкавага душа - CIP дэзінфікуе шар-душ (SQ = Статычная / HQ = круцільныя) - адзін або некалькі шт
• санітарыя труба - Шматфункцыянальная труба з шаравым кранам для падлучэння душавой кабіны да ачышчальна-санітарнай станцыі CIP, рэгуляваны клапан ціску з манометрам, уваход CO2
• прыклад клапана - ачышчальных і sanitizable кран адбору пробаў для узораў калекцыі прадукцыі
• ахоўны клапан - падвойнага дзеяння залішняга ціску клапан (стандарт = 3.2 бар) і паніжаны ціск абароны клапана (0.2 бар) ахоўны клапан - ён ўключаецца толькі ў версіі пад ціскам рэзервуара
• вентыляцыйны клапан - Выдзелены вентыляцыйны клапан для бяспекі асушэння рэзервуара і для дакладнага вымярэння бягучага ціску ў баку з дапамогай манометра (ён забяспечвае належным чынам функцыю манометра, калі душа шарык душ заблякаваны з пенай)
• тэрмометр гняздо - зварной гняздо для ўстаўкі з тэрмадатчыка або тэрмометра (адзін або больш па тыпу рэзервуара)
• Манометр - Ён уваходзіць у камплект рэгуляванага клапана рэгулявання ціску. Выраблены з нержавеючай сталі, з гліцэрынай ўнутры.
• Індыкатар ўзроўню запаўнення - Sanitizable шкляны або пластыкавыя трубы для ўзроўню вышыні візуалізацыі прадукту напою ў рэзервуары (SQ = фіксаваны / HQ = здымны)
• транспарт шарніраў - сталёвыя зварныя завесы для бяспекі транспарціроўкі бака з кранам або аўтапагрузнікамі
• рэгуляваныя ножкі - 3 ці чатыры ножкі з гумовымі ножкамі для дакладнай гарызантальнай рэгулявальнага бака на няроўнай падлозе
• тып пазнакі - сталёвая этыкетка з усімі параметрамі, якія патрабуюцца ад Еўрапейскага Саюза для сасудаў пад ціскам
• PED 2014/68/EU - сертыфікат - Еўрапейскі сертыфікат для залішняга ціску судна + дакумента для гісторыі архіўнай пасудзіны высокага ціску

Дадатковае абсталяванне - апісанне

• Пераменная выпускная труба для чыстага напою (Рэгуляваная стеллажной рука) - замест таго, каб выправіць ясна трубу прадукту - з магчымасцю павароту трубы з дросельным клапанам і назіральным шклом для дакладнага рэгулявальнага максімуму всасывать адтуліны ў адпаведнасці з бягучым узроўнем дрожджаў ў рэзервуары
• Спецыяльныя дзверы - назіральныя студні - дадатковы сайт люкі, люкі з назіральным шклом, люк са шкляной дзвярыма
• Спецыяльныя мыйныя-дэзінфікуе Шаравыя ліўневы - кручэння, імпульс або іншае спецыяльнае абсталяванне для ачысткі для экстрэмальнай эфектыўнай ачысткі рэзервуара
• Бакавыя або верхняя універсальная арматура - Універсальная шматфункцыянальная арматура для падлучэння плавучага абсталявання, карбанізацыі каменя ці хмель экстрактара для dry hopping.
• Шкала для індыкатара ўзроўню напаўнення - літр шкала на вечку індыкатара ўзроўню запаўнення для візуалізацыі бягучага аб'ёму прадукту ў рэзервуары
• Шкала для рэгуляванага клапана рэгулявання ціску - бар шкала на рэгулявальны шрубе клапана ціску для індыкацыі усіх неабходнага ціску ў баку (манометр паказвае бягучае ціск)
• вымярэння і рэгулявання тэмпературы кампанентаў - мы прапануем некалькі тыпаў тэрмадатчыка, тэрмометры, а таксама цалкам абсталяваныя сістэмы кантролю тэмпературы для нашых танкаў
  • Тэрмометр, тэрмаэлементы, тэрмарэгулятары - больш тыпаў для ўстаноўкі непасрэдна на танку або на сцяне
  • рэгулююць клапаны Аўтаматычныя тэрма- для рэгулявання расходу холадагенту ў ахаладжальных каналах
  • On-танкі Термо-кантралёры - вымярэнне і рэгуляванне тэмпературы на выдзеленым рэгулятары тэмпературы размешчаны непасрэдна на кожным рэзервуары
  • На-сцяна блок кіравання - вымярэнне і рэгуляванне тэмпературы ў большай колькасці танкаў ад аднаго блока кіравання
  • Аўтаматычнае вымярэнне тэмпературы бака і сістэма кіравання - для аўтаматычнага кантролю поўнага закісання і паспявання працэсаў
• карбанізацыі камень - спецыяльны кіпры камень для карбанізацыі напояў з CO2 бутэлек
• Лесвіца - для выгоды працы з люкамі і іншымі верхнімі аксэсуарамі танкаў
• Танк напаўнення прадукту хаб - спецыяльны інструмент для лёгкага напаўнення прадукту (напрыклад, піўнога сусла, сідру павінен) у брадзільнага чана
• перамешванне абсталяванне - для мяшання змесціва рэзервуара, Ён устаноўлены на бакавы баку корпуса цыстэрны
• Іншыя налады бака - у адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка - нестандартных памераў, спецыяльных якароў, спецыяльныя паверхні і канструкцыі танка і г.д.

Чаму выбіраюць блок MODULO FUIC / FUEC для закісання і паспявання піва?

• Незалежнасць блока ферментацыі на знешняй сістэме астуджэння - Кожны блок закісання мае сваю ўласную незалежную сістэму астуджэння
• Простая і хуткая ўстаноўка - Кліент атрымлівае кампактны блок закісання на паддоне, перамяшчае яго з дапамогай колы да месца прызначэння, злучае блок да ўлады, а затым абсталяванне можа быць неадкладна выкарыстана для ферментацыі напояў
• Эканомія фінансавых сродкаў і хуткі запуск - Кліент не павінен выкарыстоўваць любыя спецыяліст - любую рэканструкцыю будынка і не будаваць ніякіх новыя маршруты трубаправодаў для сістэмы астуджэння неабходныя.
• Звядзенне да мінімуму эксплуатацыйных страт пры няспраўнасці абсталявання - У выпадку выхаду з ладу аднаго блока астуджэння толькі адзін бак часова з эксплуатацыі, а не ўвесь бровары
• Мабільнасць - Змена размяшчэнне ферментеров ў піваварным склепе вельмі проста і хутка, таму што гэта лёгка перамяшчаць прылада закісання ў іншае месца і брадзільныя могуць пачаць сваю працу адразу ж зноў
• простае падключэнне - Блок ферментацыі можа злучацца з Сусла варачнай машыны і да іншых прылад піваварных з дапамогай спецыяльных шлангаў і хуткіх злучальнікаў заціскных таму Існуюць не трэба ўсталёўваць якую-небудзь зварную сістэму трубаправодаў
• сумяшчальнасць - Мы пастаўляем брадзільныя блокі з адаптарамі, якія дазваляюць інтэграваць модуль ў існуючую сістэму любога піваварнага - злучаныя праз шлангі або трубы з нержавеючай

Варыяцыі ЧМТ 100 па мяжы залішняга ціску:

Акрамя таго, кліент можа выбраць паміж ціскам і безнапорных сасудаў. У адпаведнасці з максімальна дапушчальным залішнім ціскам у пасудзіне мы вырабляем ОДП брадзільных чанах ў двух выкананнях:

• Ненапорная брадзільнага чана CCT-100 - Максімальна даступнае залішні ціск 0.5 bar - ён прызначаны, як 3.0 bar бак, адчувалі на ціск да 4.0 bar, Але ён не абвешчаны як рэзервуар высокага ціску ў адпаведнасці з дырэктывай ЕС PED. Падыходзіць для ферментацыі безнапорных піва або сідру, або жа, як ціск судна ў некаторых краінах з Еўрапейскага Саюза.
• Празмернае ціск брадзільнага чана CCT-100 - Максімальна даступнае залішні ціск 3.0 bar (Па выбары, у адпаведнасці з канкрэтнымі патрабаваннямі заказчыка да 5.0 bar), Уключае ў сябе сертыфікат для сасудаў пад ціскам ў адпаведнасці з дырэктывай ЕС PED. Судна можа быць выкарыстана не толькі для закісання і паспявання піва, але і ў якасці рэзервуара ціску для запаўнення isobarical напою ў бочачкі ці бутэлькі, для фільтрацыі і изобарической порцыі піва або сідру ў акулярах.

Варыяцыі ЧМТ 100 у залежнасці ад іх якасці і абсталявання:

У адпаведнасці з патрабаваннямі да якасці і фінансавых магчымасцяў кліентаў мы прызнаем брадзільных чанах з чатырма класамі якасці і абсталявання:

• TQ- TOP якасці - Самая высокая якасць, якую мы прапануем. Унутраная паверхня мае гарантаваную шурпатасць Ra <0.5 мкм - глянцавы дызайн. Вонкавая паверхня цалкам паліраваная ўніфікаваная. Усе функцыянальныя якара і фітынгі, якія аказваюць уплыў на надзейнасці і бяспекі прадукцыі вырабляюцца ў Еўропе або ў ЗША. Лепш падзел выкарыстоўваюцца дрожджаў з піва або сідру, асабліва пры аднафазнай ферментацыі піва або сідру, калі абодва ферментацыі і працэс паспявання прадстаўлены ў тым жа самым рэзервуары. Прэстыжнае абсталяванне рэзервуараў. Галоўная перавага з'яўляецца вельмі раскошным дызайнам гады гарантыі tank.Three для нержавеючай сталі асноўных частак, а таксама для арматуры. Цана будзе разлічвацца індывідуальна для кожнага танка.
• HQ - Высокая якасць - Высокая якасць вырабу ўсіх дэталяў, зварных злучэнняў і паверхняў. Унутраная паверхня мае гарантаваную шурпатасць Ra <0.5 мкм - глянцавы дызайн. Знешняя паверхня шліфуецца-уніфікаваныя. Усе функцыянальныя якара і фітынгі, якія аказваюць уплыў на надзейнасці і бяспекі прадукцыі вырабляюцца ў Еўропе або ў ЗША. Ідэальнае падзел выкарыстоўваюцца дрожджаў з піва або сідру, асабліва пры аднафазнай ферментацыі піва або сідру, калі абодва ферментацыі і працэс паспявання прадстаўлены ў тым жа самым рэзервуары. Прэстыжнае абсталяванне рэзервуараў. Асноўныя перавагі з'яўляюцца эканоміяй дэзінфікуюць раствораў, вады і энергіі, зведзена да мінімуму страты напояў, больш кароткі час працы, зніжэнне выдаткаў на вытворчасць. Тры гады гарантыя для нержавеючай сталі асноўных частак, а таксама для арматуры. Клас якасці для самых патрабавальных кліентаў.
• SQ - стандартнае якасць - Стандартная якасць вырабу ўсіх дэталяў, зварных злучэнняў і паверхняў. Усе функцыянальныя арматуры і фітынгі, якія ўплываюць на надзейнасць і бяспеку прадукцыі, набываюцца ў правераных пастаўшчыкоў з Еўропы ці ЗША. Агляд усіх важных зварных швоў і злучэнняў. Унутраная паверхня мае гарантаваную шурпатасць Ra <0.8 мкм - шліфаваная канструкцыя, унутраная паверхня конуснай часткі паліруецца з гарантаванай шурпатасцю Ra <0.5 мкм . Звычайнае абсталяванне для судоў, звычайны набор арматуры. Цыстэры гэтага класа якасці адпавядаюць усім еўрапейскім рэгламентам для посудаў пад ціскам і харчовых прадпрыемстваў. Два гады гарантыі на асноўныя дэталі з нержавеючай сталі, два гады на арматуру. Гэта часцей за ўсё замоўлены варыянт якасці рэзервуараў для нашых пакупнікоў.
• LQ - нізкая якасць - Нізкая якасць вырабу ўсіх дэталяў, зварных стыкаў і паверхняў. Большасць функцыянальных арматур і фітынгаў закупляецца ў зацверджаных пастаўшчыкоў з Азіі. Унутраная і знешняя паверхня не ўніфікаваны. Не гарантуецца шурпатасць паверхні з унутранага боку кантэйнераў. Гадавая гарантыя на асноўныя дэталі з нержавеючай сталі, адзін год на арматуру. Такое рашэнне цікавае толькі для запуску невялікіх піваварных заводаў, бо эканоміць інвестыцыйныя выдаткі. На жаль, гэта прыносіць больш высокія выдаткі на вытворчасць напояў. Больш працяглы перыяд санітарыі, большае спажыванне санітарнага раствора, энергіі, працы і гарачай вады. Высокія страты вырабленых напояў. Мы не прапануем гэты клас якасці нашай прадукцыі, таму што абсталяванне LQ класа якасці не адпавядае еўрапейскім правілам для посуду пад ціскам і харчовых прадпрыемстваў. Гэта якасць танкаў вельмі танных сусветных вытворцаў танкаў.

Звычайныя значэнні асноўных параметраў падчас ферментацыі і паспявання піва:

Першасная ферментацыя (асноўная ферментацыя піва)

Другая ферментацыя (паспяванне піва, карбанізацыя піва)

Табліцы вышэй, паказвае, што для вытворчасці гатункаў піва, якія выкарыстоўваюць дрожджы ферментаваны на дзень (напрыклад, традыцыйны чэшскі лягер), мы павінны ўлічваць, што час вытворчасці піва складае каля 50-60% больш, чым час вытворчасці гатункаў піва з дражджавыя віды, якія закісанне на паверхні сусла. Як і ў перыяд вытворчасці піва павінен быць больш, калі мы хочам вырабляць больш моцныя гатункі піва ў адных і тых жа біярэактары, таму што закісанне і паспяванне затору патрабуюць больш часу.

Па гэтай прычыне неабходна старанна падлічыць колькасць закісання і паспявання рэзервуараў для ацэнкі вытворчых магутнасцяў завода.

Разлік неабходнай колькасці біярэактараў з'яўляецца даволі складаным, і гэта заўсёды частка вылічэнні, якія мы выконваем для нашых кліентаў бясплатна, калі мы прымаем удзел у тэндэры на пастаўку піваварнага завода. Гэта частка нашай кансультацыйнай работы ў адпаведнасці мы забяспечваем ад патрабаванняў канкрэтнага заказчыка.

Мы рэкамендуем выкарыстоўваць нашы кампактныя адзінкі закісання ва ўсіх бровар малагабарытных, якія плануюць пашырэнне ў будучыні без вялікіх выдаткаў !!

Кампактныя блокі піва Закісанне з'яўляюцца асноўнымі кампанентамі нашай модульнай минипивоварни Breworx Modulo. Чытаць далей : Модульная півавар BREWORX MODULO.

Дастасавальнасць ферментацыі адзінак у адпаведнасці з тыпам заварвання машыны і неабходную колькасць сусла партый у піваварнай дзень

Дастасавальнасць ферментацыі адзінак для розных вытворчых аперацый

Агульная інфармацыя пра мікрапіваварні MODULO ...

Кампаненты модульных минипивоварен MODULO - апісанне і цэны ...

Тыповыя канфігурацыі піваварнага наборы Modulo - апісанне і цэны ...

Каталог модульных мікрапіваварняў MODULO - для загрузкі раздрукоўкі &…