FUIC-CHP1C-2x1000CCT: Кампактная ферментацыйная ўстаноўка, 3.0 бар, 2×1000/1276 літраў, 0.5/1.5/3.0 бар

Незалежны кампактны блок для працэсу закісання і паспявання алкагольных напояў з інтэграваным астуджэннем: FUIC-CHP1C-2x1000CCT

Ферментацыя-паспяванне FUIC-CHP1C-2x1000CCT абсталявана двума 1000 lt / 1276 lt lt цыліндрычна-канічнымі ферментарамі (CCT / CCF) і незалежным кампактным кулерам на агульнай раме.

Класічны дызайн ферментараў: ізаляваныя рэзервуары з двума курткай, астуджаныя вадой або гліколем, тонкае рэгуляванае ціск ад 0bar да 3bar. Прызначана як для першаснай, так і для другаснай ферментацыі газаваных алкагольных напояў, такіх як піва, ігрістое віно, алкагольны сідр.

Кампактная ўстаноўка для працэсу закісання і паспявання піва з убудаваным астуджэннем BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT - гэта незалежнае мабільнае абсталяванне з двума цыліндрычнымі канічнымі рэзервуарамі 1000 літраў (агульная ёмістасць 2 × 1276 літраў). Блок FUIC ўключае ў сябе ўсё, што неабходна для асноўнага закісання піва, для паспявання піва пад ціскам, для ізабарычнага напаўнення піва ў бочачкі або бутэлькі або для падачы піва ў шклянкі непасрэдна з ферментатараў, якія ўваходзяць у гэты блок. . Блок FUIC можа таксама выкарыстоўвацца для ферментацыі іншых алкагольных напояў, такіх як пеністае віно, сідр і г.д.

Гэты тып FUIC блок складаецца з наступных кампанентаў:

• 2 шт CCT 1000 літраў (карысны аб'ём) / 1276 літраў (агульны аб'ём) - Цыліндраканічныя ферментатары з нержавеючай сталі, якія ізаляваны пенай PUR, астуджаюцца вадой альбо гліколем, якія цыркулююць у астуджальных каналах двайны абалонкі
• ПК 1 кампактнага вадзянога астуджэння з ёмістасцю 2.3 кВт (падыходзіць для тэмпературы астуджэння 0 ° C і тэмпературы навакольнага асяроддзя 25 ° C)
• Элементы для вымярэння і кантролю тэмпературы і цыркуляцыі цепланосбіта, ахаладжаючай магутнасцю 2.3 кВт
• Трубаправод для астуджэння вадкасці - элементы для злучэння ахаладжальнікаў і рэзервуараў
• Апорная рама з рэгуляванымі ножкамі або коламі з тармазамі

Кампактныя ферментныя блокі BREWORX MODULO - Гэта вельмі ўніверсальнае кампактнае абсталяванне для закісання і выспявання сусла. Падчас закісання і выспявання сусла, вырабленага ў варачнай, сусла становіцца канчатковым напоем - півам. Часавыя параметры працэсу закісання і паспявання залежаць ад тыпу піва, зададзенага ціску ў цыліндрычна-канічных ёмістасцях і патрабаванняў півавара.

Гэта абсталяванне таксама можна выкарыстоўваць для вытворчасці і налады узораў новых відаў піва або віна ў невялікіх аб'ёмах, не блакуючы асноўныя брадзільных ў бровары або вінны завод па гэтай прычыне.

FUIC-CHP1C-2x1000CCT: прыклад канструкцыі ўстаноўкі ферментацыі-паспявання з двума цыліндрычна-канічнымі ферментарамі і адным кампактным ахаладжальнікам

Глядзіце відэа-прэзентацыю ферментацыйнага блока FUIC:

Тэхнічнае апісанне:

Звярніце ўвагу:

Усе габарыты і вага прыблізныя - яны разлічваюцца ў адпаведнасці з матэрыяламі, якія былі даступныя на момант выхаду на рынак. Вытворца пакідае за сабой права змяняць габарыты і вагу, калі яны не прадастаўляюць тыя ж матэрыялы і субкампаненты пры выпуску канкрэтнага прадукту, або калі кліент мае індывідуальныя патрабаванні. Заказчык атрымлівае малюнак прадукту ад вытворцы. Усе важныя памеры рэальнага прадукту будуць паказаны на гэтым малюнку. Кліент заўсёды пацвярджае габарыты прадукту да яго вытворчасці.

FUIC-CHP1C-2x1000CCT прылада ўключае ў сябе два ферментара CCT-1000C

Абсталяванне і канструкцыя цыліндрычна-канічнага рэзервуара CCT-1000C Classic літр 1000 / 1276

CCT-1000C: Тэхнічныя параметры

Ўмоўныя абазначэнні:

N / A = не даступны

DC = Малочная муфта DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (тып муфты залежыць ад патрабаванняў заказчыка)

PED = Certification для сасудаў пад ціскам, неабходных ва ўсіх краінах ЕС - Абсталяванне пад ціскам ЕС Дырэктыва PED 2014 / 68 / EU

Вытворца пакідае за сабой права змяняць параметры ў адпаведнасці з бягучай даступнасцю матэрыялаў і фурнітуры. Кліент заўсёды атрымае наша вытворчасць чарцяжа для зацвярджэння да вырабу замоўленага бака.

Стандартнае абсталяванне FUIC-CHP1C-2x1000CCT Кампактны агрэгат

• Рэгуляваны клапан ціску - механізм ўстанаўлення залішняга ціску з глицериновым манометрам (стандартны дыяпазон ад 0 bar да 3 bar ) - гэта дазваляе ўсім Fuctions: закісанне + паспяванню + разліў
• астуджальныя каналы - капіявальныя для цыркуляцыі ахладжаючай вадкасці ў кашулі астуджэння (адзін, два ці больш па тыпу рэзервуара)
• пур ізаляцыі - поліурэтанавая ізаляцыя з таўшчынёй у залежнасці ад памеру рэзервуара і мэтавай асяроддзя (стандарт = 50mm)
• Знешняя абалонка бака з нержавеючай сталі - Погляд аздаблення паверхні (стандарт = шліфаваны) заказчыкам абранай вышэй.
• Гарантаваная ўнутраная шурпатасць паверхні - Ra <0.8 мкм або менш (шліфаваныя паверхні) / Ra <0.5 мкм або менш (шліфаваныя паверхні)
• Абслугоўванне дзверы (люкі) - на верхнім конусе альбо на часткі цыліндру, у адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка (SQ = адкрыты ўнутры / HQ = адкрыты звонку)
• Выхад якар Pure-напоі - з засланкай для выхаду чыстых напояў (піва, віно, сідр) - рычаг стэлажа (дадаткова з пераменнай вышынёй ўсмоктвання)
• Дно напаўнення / апаражнення арматуры - Уваходная / выхадная труба з засаўкай для запаўнення бака, скіду дрожджаў і зліву поўнага ўтрымання рэзервуара.
• Санапрацоўкі шарыкавага душа - CIP дэзінфікуе шар-душ (SQ = Статычная / HQ = круцільныя) - адзін або некалькі шт
• санітарыя труба - шматфункцыянальны труба з шаравым кранам для падлучэння sprayball, станцыі CIP (ачысткі, дэзінфекцыі), які рэгулюецца клапан ціску з манометры, на ўваходзе CO2
• прыклад клапана - ачышчальных і sanitizable кран адбору пробаў для узораў калекцыі прадукцыі
• ахоўны клапан - падвойнае дзеянне залішняга ціску (стандарт = 3.2 бар) і абарона вільгацяёмістасці (0.2 бар) ахоўны клапан - толькі варыянт ціску ў баку
• вентыляцыйны клапан - спецыяльны клапан для бяспекі асушэння рэзервуара і для дакладнага вымярэння ціску ў баку з манометрам (калі душа шарык душ заблякаваны з пенай)
• тэрмометр гняздо - зварной гняздо для ўстаўкі з тэрмадатчыка або тэрмометра (адзін або больш па тыпу рэзервуара)
• Манометр - Ён уваходзіць у камплект рэгуляванага клапана рэгулявання ціску. Выраблены з нержавеючай сталі, з гліцэрынай ўнутры.
• Індыкатар ўзроўню запаўнення - ачышчальных і sanitizable шкляной трубка для візуалізацыі ўзроўню прадукту ў рэзервуары (SQ = фіксаваны / HQ = здымны)
• транспарт шарніраў - сталёвыя зварныя завесы для бяспекі транспарціроўкі бака з кранам або аўтапагрузнікамі
• рэгуляваныя ножкі - 3 або 4 ногі з гумовымі ножкамі для дакладнага рэгулявання бака на няроўнай падлозе
• тып пазнакі - сталёвая этыкетка з усімі параметрамі, якія патрабуюцца ад Еўрапейскага Саюза для сасудаў пад ціскам
• PED 2014/68/EU - сертыфікат - Еўрапейскі сертыфікат для залішняга ціску судна + дакумента для гісторыі архіўнай пасудзіны высокага ціску

Дадатковае абсталяванне блока ферментацыі FUIC-CHP1C-2x1000CCT

• Зменны рычаг для чыстай прадукцыі (паваротны стэлажы) - замест таго, каб выправіць ясна трубу прадукту - з магчымасцю павароту трубы з дросельным клапанам і назіральным шклом для дакладнага рэгулявальнага максімуму всасывать адтуліны ў адпаведнасці з бягучым узроўнем дрожджаў ў рэзервуары
• Спецыяльныя дзверы - назіральныя студні - дадатковы сайт люкі, люкі з назіральным шклом, люк са шкляной дзвярыма
• Спецыяльныя мыйныя-дэзінфікуе Шаравыя ліўневы - кручэння, імпульс або іншае спецыяльнае абсталяванне для ачысткі для экстрэмальнай эфектыўнай ачысткі рэзервуара
• Бакавыя або верхняя універсальная арматура - Універсальная шматфункцыянальная арматура для падлучэння плавучага абсталявання, карбанізацыі каменя ці хмель экстрактара для dry hopping.
• Шкала для індыкатара ўзроўню напаўнення - літр шкала на вечку індыкатара ўзроўню запаўнення для візуалізацыі бягучага аб'ёму прадукту ў рэзервуары
• Шкала для рэгуляванага клапана рэгулявання ціску - бар шкала на рэгулявальны шрубе клапана ціску для індыкацыі усіх неабходнага ціску ў баку (манометр паказвае бягучае ціск)
• вымярэння і рэгулявання тэмпературы кампанентаў - мы прапануем некалькі тыпаў тэрмадатчыка, тэрмометры, а таксама цалкам абсталяваныя сістэмы кантролю тэмпературы для нашых танкаў
  • Тэрмометр, тэрмаэлементы, тэрмарэгулятары - больш тыпаў для ўстаноўкі непасрэдна на танку або на сцяне
  • рэгулююць клапаны Аўтаматычныя тэрма- - для рэгулявання патоку цепланосбіта ў астуджальных каналах
  • На кантролеры бака тэрма - вымярэнне і рэгуляванне тэмпературы на выдзеленым рэгулятары тэмпературы размешчаны непасрэдна на кожным рэзервуары
  • На-сцяна блок кіравання - для вымярэння і рэгулявання тэмпературы ў некалькіх рэзервуарах ад агульнага размеркавальнага шафы
  • Аўтаматычнае вымярэнне тэмпературы бака і сістэма кіравання - для аўтаматычнага кантролю поўнага закісання і паспявання працэсаў
• карбанізацыі камень - спецыяльная свечка з кіпрым каменем для карбанізацыі напояў з бутэлек CO2
• Лесвіца - для выгоды працы з люкамі і іншымі верхнімі аксэсуарамі танкаў
• Танк для запаўнення танкаў - спецыяльны інструмент для зручнасці напаўнення напояў (напрыклад, піва, сідру) у ферментацыйны бак
• перамешванне абсталяванне - для мяшання змесціва рэзервуара, Ён устаноўлены на бакавы баку корпуса цыстэрны
• Іншыя налады бака - у адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка - нестандартных памераў, спецыяльных якароў, спецыяльныя паверхні і канструкцыі танка і г.д.

Чаму выбіраць модуль MODULO FUIC / FUEC для закісання і паспявання піва?

• Незалежнасць блока ферментацыі на знешняй сістэме астуджэння - Кожны блок закісання мае сваю ўласную незалежную сістэму астуджэння
• Простая і хуткая ўстаноўка - Кліент атрымлівае кампактны блок закісання на паддоне, перамяшчае яго з дапамогай колы да месца прызначэння, злучае блок да ўлады, а затым абсталяванне можа быць неадкладна выкарыстана для ферментацыі напояў
• Эканомія фінансавых сродкаў і хуткі запуск - Кліент не павінен выкарыстоўваць любыя спецыяліст - любую рэканструкцыю будынка і не будаваць ніякіх новыя маршруты трубаправодаў для сістэмы астуджэння неабходныя.
• Звядзенне да мінімуму эксплуатацыйных страт пры няспраўнасці абсталявання - У выпадку выхаду з ладу аднаго блока астуджэння толькі адзін бак часова з эксплуатацыі, а не ўвесь бровары
• Мабільнасць - Змяніць размяшчэнне ферментатараў у піўзаводзе вельмі проста і хутка, бо лёгка перанесці ферментацыйны блок у іншае месца, і ферментатары могуць неадкладна пачаць працу зноў
• простае падключэнне - Блок ферментацыі можа злучацца з Сусла варачнай машыны і да іншых прылад піваварных з дапамогай спецыяльных шлангаў і хуткіх злучальнікаў заціскных таму Існуюць не трэба ўсталёўваць якую-небудзь зварную сістэму трубаправодаў
• сумяшчальнасць - Мы пастаўляем брадзільныя блокі з адаптарамі, якія дазваляюць інтэграваць модуль ў існуючую сістэму любога піваварнага - злучаныя праз шлангі або трубы з нержавеючай

Звычайныя значэнні асноўных параметраў падчас ферментацыі і паспявання піва:

Першасная ферментацыя (асноўная ферментацыя піва)

Другая ферментацыя (паспяванне піва, карбанізацыя піва)

Прыведзеныя вышэй табліцы паказваюць, што для вытворчасці відаў піва, якія выкарыстоўваюць ферментаванне дрожджаў піва на дне (напрыклад, традыцыйнага чэскага лагера), трэба ўлічваць, што час вытворчасці піва прыкладна на 50-60% даўжэй, чым час вытворчасці відаў піва. дрожджамі піваварнага гатунку, які заквашваецца на паверхню сусла. Гэтак жа, як і тэрмін вытворчасці піва, павінна быць больш доўгім, калі мы жадаем вырабляць больш моцныя піва ў тых жа ферментэрах, бо як ферментацыя, так і паспяванне сусла патрабуюць больш працяглага часу. Па гэтай прычыне неабходна ўважліва падлічыць колькасць ферментацыйных і паспявальных рэзервуараў для ацэнкі вытворчай магутнасці піваварнага завода. Разлік патрабаванага колькасці ферментараў даволі складаны, і гэта заўсёды частка вылічэнняў, якія мы выконваем для кліента бясплатна, калі ўдзельнічаць у конкурсе на пастаўку піваварнага завода. Гэта частка нашай кансультацыйнай працы, у адпаведнасці з якой мы даем патрабаванні канкрэтных кліентаў.

Мы рэкамендуем выкарыстоўваць нашы кампактныя агрэгаткі ва ўсіх малых піваварных заводах, якія плануюць пашырэнне ў будучыні без вялікіх выдаткаў! Кампактныя агрэгаты для піва з'яўляюцца асноўнымі кампанентамі нашых модульных піваварных заводаў.

Прачытайце больш: BREWORX MODULO модульныя піваварныя заводы

Версіі кампактнай ферментацыі MODULO FUIC / FUEC:

1) Кампактныя агрэгаты: тыпы без ціску (бар 0.0) MODULO FUIC-CNP1C-2x1000CCT

- СКТ вырабляюцца ў якасці сасудаў без ціску, прызначаных выключна для асноўнай ферментацыі сусла пад ціскам максімальна да 0.5bar. Выкарыстоўваць гэтыя рэзервуары для паспявання піва (другасная ферментацыя) немагчыма. У гэтым варыянце ўнутраныя зваркі ў СКТ не здрабняюць, так як канструкцыя ёмістасці не дазваляе здабывання дрожджаў з конусу без папярэдняй перапампоўкі піва ў іншы бак для змены функцыі таго ж ферментара ў працэсе паспявання піва пад ціскам. Такім чынам, бакі для ферментацыі памераў дастатковага ціску для першаснай ферментацыі, але не для другаснай ферментацыі піва.

2) Кампактныя блокі ферментацыі: pressurizable тыпу (3.0bar макс) MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT

- CCTs выпускаюцца ў выглядзе ёмістасцяў пад ціскам, прызначаных як для галоўнага закісання сусла, так і для наступнага паспявання піва пад ціскам да 3.0 бар. У гэтых CCTs можна бесперапынна пераходзіць ад першаснага закісання піва да паспявання піва ў тым жа кантэйнеры. Але заўсёды лепш спачатку пераправіць піва ў іншы чысты рэзервуар з-за лепшага аддзялення чыстага піва ад аселых дрожджаў. У гэтым варыянце ўсе ўнутраныя зварныя швы шліфуюцца да шурпатасці Ra&lt; 0.5 мкм, што значна паляпшае слізганне аселых дрожджаў у конус рэзервуара. Гэтая канструкцыя дазваляе таксама разліваць рукамі і машынным разлівам вычышчанага піва ў бочкі і бутэлькі. . Дазволенае залішняе ціск дастаткова для хуткага запраўкі піва ў бутэлькі і бутэлькі альбо для ручнога запаўнення піва непасрэдна ў пакеты для продажу.

Варыяцыі канічных ферментараў CCT-1000C у залежнасці ад ліміту ціску:

Акрамя таго, кліент можа выбраць паміж ціскам і безнапорных сасудаў. У адпаведнасці з максімальна дапушчальным залішнім ціскам у пасудзіне мы вырабляем ОДП брадзільных чанах ў двух выкананнях:

• Ненапорная брадзільнага чана CCT-1000 - максімальнае даступнае ціск - 0.5bar - ён выкананы як рэзервуар 3.0bar, правераны на ціск да 4.4bar, але ён не аб'яўляецца як танк ціску і не мае пашпарта пасудзіны пад ціскам. Падыходзіць для ферментацыі без ціску піва ці сідру, альбо ў якасці пасудзіны пад ціскам у краінах, якія знаходзяцца за межамі Еўрапейскага Саюза.
• Празмернае ціск брадзільнага чана CCT-1000 - Максімальнае даступнае ціск - 3.0bar (магчыма, у адпаведнасці з канкрэтнымі патрабаваннямі заказчыка да 5.0bar), уключае ў сябе сертыфікат на сасуды пад ціскам у адпаведнасці з Дырэктывай ЕС PED. Пасудзіна можа выкарыстоўвацца не толькі для ферментацыі і паспявання піва, але і ў якасці рэзервуара для ціску для ізабарычнага напаўнення напояў у бочкі або бутэлькі, для фільтрацыі і ізабарычнай падачы піва або сідру ў куфлі.

Варыяцыі закісальных рэзервуараў CCT-1000C у залежнасці ад якасці і абсталявання:

У адпаведнасці з патрабаваннямі да якасці і фінансавых магчымасцяў кліентаў мы прызнаем брадзільных чанах з чатырма класамі якасці і абсталявання:

• TQ: высокая якасць - Самая высокая якасць, якую мы прапануем. Унутраная паверхня мае гарантаваную шурпатасць Ra <0.5 мкм - глянцавы дызайн. Знешняя паверхня цалкам паліравана-уніфікавана. Усе функцыянальныя фітынгі, якія ўплываюць на надзейнасць і бяспеку прадукцыі, выраблены ў Еўропе. Лепшае аддзяленне выкарыстаных дрожджаў ад піва ці сідру, асабліва пры аднафазнай ферментацыі піва ці сідру, калі і працэс закісання, і паспяванне забяспечваюцца ў адным баку. Абсталяванне танкаў высокай якасці. Галоўная перавага - вельмі раскошная канструкцыя рэзервуара. Гарантыя на тры гады на асноўныя дэталі з нержавеючай сталі, а таксама на ўсю арматуру. Кошт будзе разлічвацца індывідуальна для кожнага бака ў адпаведнасці з патрабаваннямі заказчыка.
• HQ: Высокая якасць - Высокая якасць вырабу ўсіх дэталяў, зварных злучэнняў і паверхняў. Унутраная паверхня мае гарантаваную шурпатасць Ra <0.5 мкм - глянцавы дызайн. Знешняя паверхня шліфуецца і ўніфікуецца. Усе функцыянальныя фітынгі, якія ўплываюць на надзейнасць і бяспеку прадукцыі, выраблены ў Еўропе. Ідэальнае аддзяленне выкарыстаных дрожджаў ад піва ці сідру, асабліва пры аднафазнай ферментацыі піва ці сідру, калі і працэс закісання, і працэс паспявання забяспечваюцца ў адным баку. Элітнае абсталяванне танкаў. Асноўныя перавагі - эканомія санітарных раствораў, вады і энергіі, мінімізацыя страт напояў, скарачэнне часу працы аператара, скарачэнне вытворчых выдаткаў. Тры гады гарантыі на асноўныя дэталі з нержавеючай сталі, а таксама на ўсе фітынгі. Клас якасці для самых патрабавальных кліентаў.
• SQ: Стандартнае якасць - Стандартная якасць вырабу ўсіх дэталяў, зварных злучэнняў і паверхняў. Усе функцыянальныя фітынгі, якія ўплываюць на надзейнасць і бяспеку прадукцыі, набываюцца ў правераных пастаўшчыкоў з Еўропы. Агляд усіх важных зварных швоў і злучэнняў. Унутраная паверхня мае гарантаваную шурпатасць Ra <0.8 мкм - шліфаваная канструкцыя, унутраная паверхня конуснай часткі паліруецца з гарантаванай шурпатасцю Ra <0.5 мкм. Звычайнае абсталяванне для танкаў, звычайны камплект фурнітуры. Ёмістасці гэтага класа якасці адпавядаюць усім еўрапейскім нормам, якія тычацца ёмістасцей пад ціскам і харчовых прадпрыемстваў. Два гады гарантыі на асноўныя дэталі з нержавеючай сталі, два гады на ўсе фітынгі. Для большасці нашых кліентаў гэта найбольш часта заказваемы варыянт рэзервуараў.
• LQ: нізкая якасць - Нізкая якасць вырабу ўсіх дэталяў, зварных стыкаў і паверхняў. Большасць функцыянальных фітынгаў закупляецца ў пастаўшчыкоў з Азіі. Унутраная і вонкавая паверхня не з'яўляюцца адзінай. Не гарантуецца шурпатасць паверхні ўнутры бака. Адзін год гарантыі на асноўныя дэталі з нержавеючай сталі, адзін год на ўсе фітынгі. Такое рашэнне цікава толькі для запуску невялікіх піваварных заводаў, таму што гэта эканоміць выдаткі на інвестыцыі. На жаль, гэта павышае выдаткі на вытворчасць напояў. Больш працяглы перыяд санітарыі, большае спажыванне раствора для дэзінфікуюць сродкі, энергія, праца і гарачая вада. Высокія страты вырабляюцца напояў. Мы не прапануем гэты клас якасці для нашых прадуктаў, таму што абсталяванне з класам якасці LQ не адпавядае еўрапейскім правілам для сасудаў ціску і заводаў па перапрацоўцы прадуктаў харчавання. Гэта звычайная якасць танкаў вельмі танных сусветных вытворцаў танкаў для вытворчасці напояў.

Агульная інфармацыя пра піваварныя заводы MODULO ...

Кампаненты модульных піваварных заводаў MODULO - апісанне і цэны ...

Тыповыя камплектацыі набораў піваварных заводаў MODULO - апісанне і цэны ...